饮食与地方风物

按每一期的内容归类 —— 同一档节目的不同期可能出现在不同分类里。先看类目黑马,再按时间往回翻。

类目黑马 近三个月

最近三个月这一类里最突出的 3 期,节目新旧、名气大小都不论。

「两位主播把《黄帝内经》里最容易被跳过的一篇讲成了生活指南:东方人吃鱼多盐多所以长疮,北方人乳食野处所以脏寒,南方人嗜酸所以抽筋,中原人不劳所以痿厥。最有趣的是他们用自己在内蒙古的早餐——锅茶、羊杂、烧麦——去印证「乳食」与「脏寒」,还讲了艾灸该灸肚脐、不该灸风府的具体理由。」

胡

胡叨叨 · 9 月 22 日 · 1 小时 17 分

E130:在瑞士看"瑞士"风光-湖光山色的人文之旅

「两位主播一个走日内瓦湖区、一个自驾阿尔卑斯山区,把瑞士拆成两条能照着走的路线。日内瓦机场居然分属两国,租车价格差一截;百达翡丽博物馆去了三次才进得去;芝士火锅其实是农民为过冬发明的乱炖;文根上方的滑雪赛道纪录时速161.9公里。还有钻进山体内部听冰川瀑布、在依云泉眼随便接水这些具体到能直接抄进行程的细节。」

美

美食雷达 · 9 月 22 日 · 36 分钟

越南美食地图「大叻下篇」Vol.36

「两位主播在大叻住了一个月,把反复回去的店全说了:咖喱店去了五六次,早餐摊七八次,还有居民区里只有本地人的牛肉火锅。最具体的是吃法——法棍分三轮吃、最后擦盘;生蚝先煮好再配一锅混了芝麻花生碎的黄油芝士酱,老板还主动教怎么吸溜。也讲了哪家二次到访品质下滑,可以少走弯路。」

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最近三个月这一类里最突出的 3 期,节目新旧、名气大小都不论

「两位主播把《黄帝内经》里最容易被跳过的一篇讲成了生活指南:东方人吃鱼多盐多所以长疮,北方人乳食野处所以脏寒,南方人嗜酸所以抽筋,中原人不劳所以痿厥。最有趣的是他们用自己在内蒙古的早餐——锅茶、羊杂、烧麦——去印证「乳食」与「脏寒」,还讲了艾灸该灸肚脐、不该灸风府的具体理由。」

胡

胡叨叨 · 9 月 22 日 · 1 小时 17 分

E130:在瑞士看"瑞士"风光-湖光山色的人文之旅

「两位主播一个走日内瓦湖区、一个自驾阿尔卑斯山区,把瑞士拆成两条能照着走的路线。日内瓦机场居然分属两国,租车价格差一截;百达翡丽博物馆去了三次才进得去;芝士火锅其实是农民为过冬发明的乱炖;文根上方的滑雪赛道纪录时速161.9公里。还有钻进山体内部听冰川瀑布、在依云泉眼随便接水这些具体到能直接抄进行程的细节。」

美

美食雷达 · 9 月 22 日 · 36 分钟

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「两位主播在大叻住了一个月,把反复回去的店全说了:咖喱店去了五六次,早餐摊七八次,还有居民区里只有本地人的牛肉火锅。最具体的是吃法——法棍分三轮吃、最后擦盘;生蚝先煮好再配一锅混了芝麻花生碎的黄油芝士酱,老板还主动教怎么吸溜。也讲了哪家二次到访品质下滑,可以少走弯路。」

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