11 月 4 日

Vol.76 雪山秘境与极端风土：香格里拉葡萄酒为什么能异军突起

敖云2015年把葡萄园划成900个子地块，逐块记录修枝、采收与混酿反馈，让“风土”从口号变成可验证的数据。

9 月 30 日

Vol.75龙脑：贵妃偏爱的冷香，与当下生活里的“清净心”

市面上的"龙脑"其实有四种来源，从几百元到四十多万元一公斤，天然龙脑因太珍贵反而不在药典里。

8 月 30 日

vol.74 走进世界抹茶超级工厂：抹茶的风味是如何被塑造出来？

目数并非越高越好：超过一千目会因静电场抓团难溶、破壁氧化导致苦涩褪色，八百到一千目才是多数饮用场景的合适区间。

7 月 22 日

Vol.73从茶道仪式到超级食物：抹茶征服全球的“四次浪潮”

中国抹茶产量六年从2000吨增至12000吨、占全球约七成，但出口价只有日本抹茶的四分之一。

6 月 28 日

Vol.72 一碗抹茶的“国籍”之谜：源自中国，为何成名在日本？

中国淘汰抹茶不是“没留住”，而是铁锅普及、紫砂白瓷崛起与朱元璋罢造龙团共同完成的自主替代，还顺带催生了六大茶类。

5 月 25 日

Vol.71 从武夷山到大吉岭：英国“茶叶大盗”如何偷走了中国茶产业

福琼用阿萨姆叶子分别按红绿工艺加工，让英国茶商当场分辨不出，从此推翻“两种茶树”的认知

4 月 12 日

Vol.70 糙米色、豆花香、群体种：与非遗传承人一起重识西湖龙井茶

本期播客，我们走出云南，来到西湖龙井一级产区的核心腹地——翁家山，与首批西湖（狮峰）龙井茶传统制作技艺代表性传承人翁力文先生，一同探寻西湖龙井的奥秘。

3 月 16 日

V0l. 69 茶的咖啡因含量比咖啡还高？一期关于喝茶的“不失眠“指南

从干物质比例来看，茶叶的咖啡因含量普遍高于咖啡豆——茶为2%—4%，咖啡豆则为1%—2%。

2 月 12 日

vol.68 年度茶事盘点：抹茶全球热、咖啡因风波、李亚鹏直播卖普洱破亿

岁末年终，三位主播围坐畅谈，以各自视角复盘2025年茶行业的高光与暗涌。

1 月 26 日

Vol.67 武夷岩茶入门：旅行、山场、工艺和岩韵

本期节目录制于元旦期间的武夷山，小马邀请到了核心产区的茶农玉姐，一边喝茶一边聊。

1 月 19 日

Vol.66 中茶所硕博对谈：那些曾想“劝退”我们的，最终成为了热爱

本期播客，马总邀请到一位来自中国农业科学院茶叶研究所（中茶所）的硕士师妹，分享她走进茶世界的十年历程。

2025 年 12 月 21 日

Vol.65 潘金莲的香囊：古典世界的香药与情感

《金瓶梅》一书中涉及香事、香物、香气的描写多达上百处，涵盖熏香、食用香料、药用香和仪式用香等等，其中最耐人寻味的，是那几枚在袖底裙边的香袋。

2025 年 11 月 25 日

vol.64 六大茶类过时了？没有分类就没有理解

近来，一个观点在茶圈悄然流行：“喝茶，千万别被六大茶类困住，这是个伪命题。

2025 年 10 月 14 日

Vol.63 做一个正常的茶叶直播间有多难？两位女生的开播一周年总结

因为直播，安然与柚子从朋友变成了事业搭档。

2025 年 9 月 15 日

Vol.62 什么是好茶？看《一饭封神》，聊Fine Dining与喝茶的标准

好茶有标准吗？借由最近很火的综艺《一饭封神》引发的思考，将Fine Dining的品鉴逻辑运用到茶上。

2025 年 8 月 27 日

vol.61 经济上行期的普洱茶：热钱烧完了，热情也没了，还剩下什么？

这是一期闲聊节目，最近“经济上行期”这个话题挺火的，我们就来聊聊在普洱茶行业里，我们亲身经历的那些“好日子”。

2025 年 8 月 2 日

vol.60 抹茶之外：煎茶、焙茶与日本人的生活味道

提到日本茶，大多数人首先想到的是仪式感十足的抹茶道，但真正常见于日本人生活的，是一杯平凡简单的煎茶。

2025 年 6 月 30 日

Vol.59 来云南吃花赏花，过一种很古典的老品种生活

观看一朵花的方式，是一方水土的精神镜像：古典的山茶花承载着悠远情怀，风靡街巷的蓝花楹则折射出时代的潮汐。

2025 年 5 月 6 日

Vol.58 农夫山泉云南捐厂、霸王茶姬美股上市，2025年春茶季好热闹！

赶在立夏前，录了一年一度的春茶季总结。

2025 年 4 月 15 日

vol.57 普洱茶的“越陈越浓越香”：从经验之谈到科学实证

小马回归，几乎一年都没参与播客录制的他埋头科研，最近两篇普洱生茶仓储风味的研究成功发表在中科院一区Top期刊上：一篇滋味的文章发表在Food chemistry…