11 月 3 日

Vol.286 你认为美味的制作方式是什么？

把奶奶在养老院的七顿饭逐场拆开，从放下筷子的失望到捂着心脏打电话，全靠吃饭演完一个人的复活。

10 月 27 日

Vol.285 不吃不知道，山楂都已经“进化”成这样了？

金如意山楂卖到三十八块九一斤，有玫瑰香气，甜得不像山楂，背后是六七年嫁接选育。

10 月 20 日

Vol.284 秋意浓了，生活中的快乐源泉都来自哪？

萩烧为什么叫"随使用者一起成长的器皿"：低温烧成、胎土有毛细孔，茶渍渗进开片养出金线，叫萩之七变。

10 月 13 日

Vol.283 猕猴桃品鉴小会：吃到凤梨、芒果、草莓味了吗？

徐香是海沃德在徐州沙土地上的变异单株，把猕猴桃种植边界向北推了四个纬度、约444公里。

10 月 6 日

Vol.282 种地这件事，想想确实挺开心的

南宋抚州知州黄震写《劝种麦文》，解释当地人为何不愿种麦：米多饭香，嫌麦饭粗粝。

9 月 29 日

Vol.281 线香这缕烟啥时候飘起来的？能持续多久？

用番茄炒蛋拆解中式合香的君臣佐使：鸡蛋是君、番茄是臣、盐油是佐，火是使，没有火药效都达不到。

9 月 22 日

Vol.280 没想到，吃一把新鲜的枣还能晕碳！

一颗大荔冬枣的维生素C含量相当于六个橙子、九十个苹果，但只有鲜枣才有，干枣没有。

9 月 15 日

Vol.279 问：从武威到兰州，等于几杯葡萄美酒加几碗牛肉面？

几个月前，我们邀请紫薇来聊了下开酒庄的事情——第258期节目《别轻易开酒庄，但葡萄酒可以适量饮用》，当时就约好要去甘肃看看（尝尝）酿酒葡萄。

9 月 8 日

Vol.278 用龙眼做桂圆？北方人都听不懂了

这期节目我们一起吃龙眼，也可以说是桂圆哈。

9 月 1 日

Vol.277 时令之美、食材之美、食器之美

在往期节目里，我们有几次提到过一个很厉害的人——北大路鲁山人，作为美食家、陶艺家、收藏家、书画家（还有其他身份）他都追求极致，却并非高高在上，鲁山人对待食物的态…

8 月 25 日

Vol.276 云南菌子在召唤，去玉溪、建水还吃了啥？

说了好几年，要去云南捡菌子，今年夏天终于成行，目的地是玉溪某个山头，在小五（豆孩咖啡店主）一家的带领下捡了半篮筐，也吃上了菌子家宴。

8 月 18 日

Vol.275 为了一碟饺子，我们竟然连着尝了9瓶醋！

有句俗语说“少了保宁醋，川菜无人顾”，但若用保宁醋直接蘸饺子似乎又不太合适；酸度高的米醋才能泡腊八蒜，换成陈醋就不对劲了；广东、香港爱吃浙醋，自然是因为跟粤菜更…

8 月 11 日

Vol.274 我请您吃汉堡、火鸡面、土豆、黑蒜、火腿、瓜子、啤酒的冰淇淋

录这期节目的时候，成都正值40℃高温天，酷暑难耐，特别需要一支冰棍。

8 月 4 日

Vol.273 吃了这么多种李子会怎样？

重庆的朋友投喂了一箱蜂糖李，这是近几年听常吃的一种李子，李子作为夏日当红水果，不得聊一期？

7 月 28 日

Vol.272 自助餐还好吗？

今天聊聊自助餐，突然发现这种很豪放的餐饮，在经历盛极而衰又有了复兴迹象。

7 月 21 日

Vol.271 莲藕的一生都可以吃，那我们从哪吃起？

做了那么多期食材/水果评测，这期负担也算挺重的。

7 月 14 日

Vol.270 京都之旅（下）：淡路岛与大师梦，偶然与惊喜

书接上回，下半程我们从西芳寺（也就是苔寺）继续聊，还去了哪些寺庙。

7 月 7 日

Vol.269 在槟城，人不可能两次吃到同一颗榴莲

欢迎丸子从马来西亚“榴学”归来，特别邀请她来一起聊聊榴莲——这种令很多人着迷的夏日水果，这也是之前好多听友的“点单”，为此我们还是斥巨资（真的很贵）网购了两个榴…

6 月 30 日

Vol.268 京都之旅（上）：原先一天吃八顿，怎么现在一天逛六座寺庙？

八天七晚的大阪-淡路岛-京都之旅结束了，先来和大家分享上半程。

6 月 23 日

Vol.267 你得付出点什么，梅子才会给你美味的回报

又到了泡梅子酒（江南梅雨）的季节，不知道你今年用的是哪里的梅子？