鲸Vol.276 云南菌子在召唤,去玉溪、建水还吃了啥?

Vol.276 云南菌子在召唤,去玉溪、建水还吃了啥?

鲸鱼赫兹·2026 年 8 月 25 日·1 小时 11 分
在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明

说了好几年,要去云南捡菌子,今年夏天终于成行,目的地是玉溪某个山头,在小五(豆孩咖啡店主)一家的带领下捡了半篮筐,也吃上了菌子家宴。这里还是要提醒一下,采菌子其实是个很严谨的过程,(好看但)不能吃的菌子比能吃的多,需要有经验的人带着。其实从刚到昆明的第一餐就吃上了牛肝菌、青头菌,一路到建水,奔着菌子去的,结果爱上了米线,油燃米线和草芽米线有多惊艳,得到当地去吃一吃才能体会。


插播一则消息:欢迎大家来布里斯湾打酱油

策划了几年的捡菌子之旅终于成行了

去昆明「沅·在湖边·云南四季菜」盲吃就行



开车到玉溪吃「五子鱼庄」,牛肉煮在臭豆腐锅里很好吃


爱吃「铭记嘎洒生态鳝鱼」的鳝鱼米线和红烧牛肉米线


开车上山到朋友家捡菌子,累并开心着,收获不少



吃了一顿菌子家宴,唱了三首祝酒歌


回到玉溪市区喝「杯吾」精酿,点了一份好吃的卤面

千辛万苦找到「洪记凉米线」,汤底酸甜可口像朝鲜冷面


去建水古城是为了吃「文山石斛豆浆鸡」


「故山秋柴窑四季餐桌」园区看上去网红网红的

当地有名的「西部烧烤」菜品丰富,烤大豆腐和草芽好吃



建水「雷老六过桥园米线」主打草芽米线,超乎想象的好吃


早餐第二顿吃「岳记小锅多样」的臭豆腐小锅米线,好辣


回昆明郊区吃「金石锅」,十来种菌子煮鸡汤没吃够




去昆明植物园没约上扶荔宫,在东华新迎农贸市场边逛边吃


片头BGM:Ezra Feinberg,David Lackner - Future Sand

片尾曲:hyukoh - Godspeed!


【本期主播】

乐克|郭爱美|秋蓬|House


【收听与联络方式】

欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、Spotify、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐等音频平台订阅本节目。

如有反馈或合作需求,请发邮件至[email protected],大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。

还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”,会发些节目外的事情。

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说了好几年,要去云南捡菌子,今年夏天终于成行,目的地是玉溪某个山头,在小五(豆孩咖啡店主)一家的带领下捡了半篮筐,也吃上了菌子家宴。这里还是要提醒一下,采菌子其实是个很严谨的过程,(好看但)不能吃的菌子比能吃的多,需要有经验的人带着。其实从刚到昆明的第一餐就吃上了牛肝菌、青头菌,一路到建水,奔着菌子去的,结果爱上了米线,油燃米线和草芽米线有多惊艳,得到当地去吃一吃才能体会。


插播一则消息:欢迎大家来布里斯湾打酱油

策划了几年的捡菌子之旅终于成行了

去昆明「沅·在湖边·云南四季菜」盲吃就行



开车到玉溪吃「五子鱼庄」,牛肉煮在臭豆腐锅里很好吃


爱吃「铭记嘎洒生态鳝鱼」的鳝鱼米线和红烧牛肉米线


开车上山到朋友家捡菌子,累并开心着,收获不少



吃了一顿菌子家宴,唱了三首祝酒歌


回到玉溪市区喝「杯吾」精酿,点了一份好吃的卤面

千辛万苦找到「洪记凉米线」,汤底酸甜可口像朝鲜冷面


去建水古城是为了吃「文山石斛豆浆鸡」


「故山秋柴窑四季餐桌」园区看上去网红网红的

当地有名的「西部烧烤」菜品丰富,烤大豆腐和草芽好吃



建水「雷老六过桥园米线」主打草芽米线,超乎想象的好吃


早餐第二顿吃「岳记小锅多样」的臭豆腐小锅米线,好辣


回昆明郊区吃「金石锅」,十来种菌子煮鸡汤没吃够




去昆明植物园没约上扶荔宫,在东华新迎农贸市场边逛边吃


片头BGM:Ezra Feinberg,David Lackner - Future Sand

片尾曲:hyukoh - Godspeed!


【本期主播】

乐克|郭爱美|秋蓬|House


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四位主播围坐闲聊的生活文化播客,以食材、器物为切口做考据式漫谈,兼及读书、种地与日常兴趣

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