鲸Vol.278 用龙眼做桂圆?北方人都听不懂了

Vol.278 用龙眼做桂圆?北方人都听不懂了

鲸鱼赫兹·2026 年 9 月 8 日·1 小时 03 分
在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明

这期节目我们一起吃龙眼,也可以说是桂圆哈。四个人凑起来一共买了8种龙眼,其中有5个品种来自福建,厦门的凤梨穗、莆田的松风本和乌龙岭、泉州的东壁福眼、漳州的水南一号,另外更为大家熟知的储良龙眼和石硖龙眼也都产自南方——广东、四川和云南。作为一种南方属性非常强、既陌生又熟悉的水果,本来以为不会有啥不一样,结果一对比,个头、口感和香气上都明显感觉到有区别,比如说福建产区的普遍温柔甜美,而西南产的龙眼香气上似乎更胜一筹,给人的感觉是“活得好自由”,总而言之,龙眼各有各的好吃。


你管这种水果叫龙眼还是桂圆?

脆蜜龙眼怎么可能有50年老树?现在都很难买到

先吃一下软糯多汁、香味淡雅的储良龙眼

凤梨穗龙眼吃起来有酸味、鲜味,还有凤梨味?

已经搞不清楚品种到底是东壁还是福眼了

水南一号龙眼个头真大,肉质也厚

东汉时四川也是荔枝和龙眼的主产区

芒市有一条“桂圆香径”,给市民和游客免费发放龙眼

吃青皮石硖怎么有点像嗑瓜子?甜感清爽

乌龙岭龙眼有木质调香气,会被做成兴化桂圆

松风本龙眼吃起来跟荔枝有什么区别呢?

龙眼、桂圆很有用,但也别吃多了

回复一条关于莲藕的番外评论


片头BGM:小瀬村晶,Haruka Nakamura,太田美帆- Revive

片尾曲:Radiohead - Everything In Its Right Place


【本期主播】

House|乐克|郭爱美|秋蓬


【收听与联络方式】

欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、Spotify、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐等音频平台订阅本节目。

如有反馈或合作需求,请发邮件至[email protected],大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。

还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”,会发些节目外的事情。

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这期节目我们一起吃龙眼,也可以说是桂圆哈。四个人凑起来一共买了8种龙眼,其中有5个品种来自福建,厦门的凤梨穗、莆田的松风本和乌龙岭、泉州的东壁福眼、漳州的水南一号,另外更为大家熟知的储良龙眼和石硖龙眼也都产自南方——广东、四川和云南。作为一种南方属性非常强、既陌生又熟悉的水果,本来以为不会有啥不一样,结果一对比,个头、口感和香气上都明显感觉到有区别,比如说福建产区的普遍温柔甜美,而西南产的龙眼香气上似乎更胜一筹,给人的感觉是“活得好自由”,总而言之,龙眼各有各的好吃。


你管这种水果叫龙眼还是桂圆?

脆蜜龙眼怎么可能有50年老树?现在都很难买到

先吃一下软糯多汁、香味淡雅的储良龙眼

凤梨穗龙眼吃起来有酸味、鲜味,还有凤梨味?

已经搞不清楚品种到底是东壁还是福眼了

水南一号龙眼个头真大,肉质也厚

东汉时四川也是荔枝和龙眼的主产区

芒市有一条“桂圆香径”,给市民和游客免费发放龙眼

吃青皮石硖怎么有点像嗑瓜子?甜感清爽

乌龙岭龙眼有木质调香气,会被做成兴化桂圆

松风本龙眼吃起来跟荔枝有什么区别呢?

龙眼、桂圆很有用,但也别吃多了

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片尾曲:Radiohead - Everything In Its Right Place


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四位主播围坐闲聊的生活文化播客,以食材、器物为切口做考据式漫谈,兼及读书、种地与日常兴趣

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