吃吃里扒外

吃里扒外

制作:陈晃瓜 · 2022 年 8 月开播 · 已收录 56 期 · 最近更新 9 月 24 日

欢迎光临,吃里扒外。

AI 怎么看这档节目

以美食为入口的评论型对谈播客:评美食节目与影像、探饮食空间与地方觅食路线,兼聊厨师家庭与餐饮行业故事。

听众画像25–34 岁为主 · 男女均衡 · 消费力中等
更适合美食爱好者、美食节目与纪录片观众、城市觅食与探店人群
风格主播对谈为主,穿插料理书店主理人、本地食客、餐二代主厨等嘉宾;感性体验与结构分析并重,常给出可操作的觅食路线与判断标准,…
聚焦垂直度较高,聚焦美食评论与饮食文化,偶有向城市、人物与影视评论外溢。
适合投放AI 按节目内容与听众推测,不代表节目方的合作意向
餐饮与食品品牌地方文旅与城市推广美食类图书与出版厨具与厨房用品
想按你的品类找节目 →

全部单集56 期

吃

9 月 24 日

热门扒吃速报!从龙餐馆聊到街头餐厅斗士、一饭封神2

李连福放弃唯一中式铺位、改用机场公共厨房,把省下的钱投广告位,被主播称为「真正的专业不依赖厨房」。

1 小时 21 分

吃

9 月 10 日

对话滇小王:三代厨师家庭,偏偏是最不东亚的父子

王刚用树根、树干、枝干比喻三代厨师,并解释菜系边界为何因交通通讯发展而模糊

1 小时 50 分

吃

8 月 30 日

泉州吃喝:走红后,本地人还能带朋友吃什么?

安海一日路线:阿义沙嗲面、芋圆川猪油芋泥、大华福记牛排、土笋冻到张淑妹菜粿,十一个地点松弛有度。

2 小时 21 分

吃

8 月 20 日

盘菜生新店:一间料理书店,如何参与同好者的饮食生活?

小月讲清了书店与老街区的真实距离:菜市场摊贩不知道里面有书店,对面裁缝铺阿姨见证全程也不进来逛。

1 小时 37 分

吃

7 月 27 日

年度最佳美食节目:不一定最好吃,但真的「也好吃」

两位主播给出判断好美食节目的标准:看完有没有想吃、想做菜的冲动。

1 小时 16 分

吃

6 月 26 日

苍南吃喝:山海之间,浙闽之间

这一期又到话仙桃“话仙”了,聊的是浙闽边界的苍南,一起聊天的还有诶取老师。

1 小时 12 分

吃

6 月 8 日

“不是阿森纳球迷,但还是想在北伦敦做钉子户”

这期来聊聊北伦敦,或者更准确一点,是阿森纳定义的“北伦敦”社区。

1 小时 21 分

吃

5 月 31 日

一家现代茶空间,用咖啡机萃茶,在板前做茶特调

在上次和Shuke的聊天结尾,提到了Akalcha准备开线下店的计划。

1 小时 57 分

吃

5 月 5 日

电影里的夏日:饮食与记忆的滋味

夏天是我们一年之中胃口最差、食欲却最旺盛的季节。

1 小时 30 分

吃

4 月 16 日

日本顶流男团Snowman教我的美食冷知识

朋友「大爷」(也是今天的嘉宾)来我家的那天,就是我的snowman特供日。

1 小时 37 分

吃

2 月 27 日

宝可梦图鉴,竟然是一份隐藏菜单?

因为共同朋友的呆呆兽高松巡礼,本期嘉宾之一的小斯开始给我科普宝可梦常见食材“呆呆兽尾巴”的食用指南,奇怪知识又混进脑子的同时突然觉得这可能是一个还不错的聊天话题…

50 分钟

吃

2 月 20 日

潮汕吃喝:粿然不同、无鹅不作、得甜独厚!

潮汕,对于所有人来说,都是一处美食胜地。

1 小时 50 分

吃

1 月 30 日

病中食物:当身体孱弱时,我们到底想吃什么?

本期节目由「高端松茸调味」松鲜鲜赞助播出。

1 小时 41 分

吃

2025 年 12 月 30 日

新鲜感退化的一年,仍愿意为了吃聚会和出行

本期节目由美食App「鸭觅」赞助播出。

1 小时 30 分

吃

2025 年 11 月 7 日

可以不爱酸,但不可能拒绝「果酸」

本期节目由卡士「吃酸」系列联合呈现。

57 分钟

吃

2025 年 9 月 23 日

是香氛,是调酒,Gelato如何把一切都相融?

今日秋分,我们「不合时宜」地上一期gelato特辑,只因吃里扒外常驻嘉宾@Charlie 的暴言:入秋降温了,才是吃gelato最好的时候。

1 小时 27 分

吃

2025 年 9 月 15 日

对话AKALCHA:「现代」精品茶品牌,究竟新在哪?

本期是串台节目,做客的主播是AKALCHA的主理人shuke, 也是AKALCHA FREE TALK的主播。

1 小时 32 分

吃

2025 年 8 月 6 日

夏日最要紧的食事:像干饭一样吃刨冰!

这期我们聊「刨冰」🍧首先,要来定义一下「什么是刨冰」——像盖浇饭一样,用碗装,用勺子吃,先铺上米饭一样的碎冰,再一层一层浇上料汁和浇头。

1 小时 26 分

吃

2025 年 7 月 21 日

种西瓜、卖西瓜、吃西瓜的人,如何吃上一颗好西瓜?

西瓜,无疑是夏天最热门的水果,也是我们最熟悉的水果之一。

2 小时 18 分

吃

2025 年 6 月 25 日

我们不再吃「早餐」了吗?

本期节目是【维他奶Vitasoy】合作节目。

56 分钟

节目

吃吃里扒外

吃里扒外

陈晃瓜 · 2022 年 8 月开播 · 56 期 · 最近更新 9 月 24 日

欢迎光临,吃里扒外。

创作者的节目介绍

欢迎光临,吃里扒外。 这是一档言如其名的闲聊类播客,主要谈「吃」,偶尔聊「吃以外的事」。 两位从事美食相关行业的主播,用声音带你去漫游城市,去探寻风味,去追赶时令,去体验食物带来最直给的快乐。 我们希望每一期节目,都像是一次热闹的赶集。大家都开开心心来,满载而归走。 对食物最大的尊重,是好好享用它。准备开饭吧!

AI 怎么看这档节目

以美食为入口的评论型对谈播客:评美食节目与影像、探饮食空间与地方觅食路线,兼聊厨师家庭与餐饮行业故事。

听众画像25–34 岁为主 · 男女均衡 · 消费力中等
更适合美食爱好者、美食节目与纪录片观众、城市觅食与探店人群
风格主播对谈为主,穿插料理书店主理人、本地食客、餐二代主厨等嘉宾;感性体验与结构分析并重,常给出可操作的觅食路线与判断标准,…
聚焦垂直度较高,聚焦美食评论与饮食文化,偶有向城市、人物与影视评论外溢。
适合投放

AI 按节目内容与听众推测,不代表节目方的合作意向

餐饮与食品品牌地方文旅与城市推广美食类图书与出版厨具与厨房用品
想按你的品类找节目 →

这档节目偏哪一派

略偏沪派近 5 期里 4 期偏沪派

节目里常提到

节目里自然聊到的品牌与产品,不是广告

全部单集56 期

吃
吃
吃
吃
吃
吃

2025 年 6 月 25 日

我们不再吃「早餐」了吗?

56 分钟

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