吃种西瓜、卖西瓜、吃西瓜的人,如何吃上一颗好西瓜?

种西瓜、卖西瓜、吃西瓜的人,如何吃上一颗好西瓜?

吃里扒外·2025 年 7 月 21 日·2 小时 18 分
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创作者写的节目说明

西瓜,无疑是夏天最热门的水果,也是我们最熟悉的水果之一。

在和种西瓜、卖西瓜、吃西瓜的人聊完了之后,我们重新拥有了看待西瓜的维度——

西瓜可以很便宜,3块钱一斤,19.9一盒果切;也可以是精品化,80块一颗的8424,每年只卖2个月的头茬瓜。

西瓜如今是大街小巷不限量的存在,但在三四十年前,它是珍贵到只有生病才舍得吃的食物,每一次开瓜都充满了仪式感。

南方人吃瓜和北方人吃瓜,品种不同,注重的口味和口感有差异。

好吃的瓜不只是「甜」,还有「鲜」。

那就让我们重新认识一次西瓜吧。

在上海南汇书院镇种8424西瓜的人:西瓜姐姐

  • 西瓜姐姐给我们切的瓜,是8424的母本「伊选」

  • 西瓜姐姐种的番茄,很有番茄味

  • 聊天中西瓜姐姐写下的草稿

  • 暴雨后的西瓜棚

如明年需买瓜/番茄,可加微信:CH15821229114
特此鸣谢 城记播客主播@王越州
关于8424西瓜的衍生读物:上海市民生活指南

80、90年代上海吃西瓜的回忆:纳米老师

  • 在纳米老师家吃的三林崩瓜

盒马全国水果采销负责人:禅馋

  • 盒马西瓜及衍生品版图(坐标上海)

特别鸣谢:橙子、锅巴、臻祯

庞各庄L600小西瓜供应商:张妍

🎵 BGM
Stephanie Leavell - Watermelon
陈忆文 - 往事只能回味

其余配乐均来自这张来自是2008年发行的专辑,封面是男孩在吃一只大西瓜
Killer Jazz Funk From Groove Merchant Vault - Return of Jazz Fun
Lionel Hampton - Psychedelic Sally
Joe Thomas - Joyful, Joyful
Jimmy McGriff - What's Going On
O'Donel Levy - You've Made Me So Very Happy
Joe Thomas - Thank You
Jimmy McGriff - Dig On It

🎙️ 主播
陈黄瓜 🥒 微博|小红书 陈晃瓜
陈面条 🍜 微博 一日呢 | 小红书 陈面条

📮 联系方式
[email protected]


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吃里扒外

吃种西瓜、卖西瓜、吃西瓜的人,如何吃上一颗好西瓜?

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西瓜,无疑是夏天最热门的水果,也是我们最熟悉的水果之一。

在和种西瓜、卖西瓜、吃西瓜的人聊完了之后,我们重新拥有了看待西瓜的维度——

西瓜可以很便宜,3块钱一斤,19.9一盒果切;也可以是精品化,80块一颗的8424,每年只卖2个月的头茬瓜。

西瓜如今是大街小巷不限量的存在,但在三四十年前,它是珍贵到只有生病才舍得吃的食物,每一次开瓜都充满了仪式感。

南方人吃瓜和北方人吃瓜,品种不同,注重的口味和口感有差异。

好吃的瓜不只是「甜」,还有「鲜」。

那就让我们重新认识一次西瓜吧。

在上海南汇书院镇种8424西瓜的人:西瓜姐姐

  • 西瓜姐姐给我们切的瓜,是8424的母本「伊选」

  • 西瓜姐姐种的番茄,很有番茄味

  • 聊天中西瓜姐姐写下的草稿

  • 暴雨后的西瓜棚

如明年需买瓜/番茄,可加微信:CH15821229114
特此鸣谢 城记播客主播@王越州
关于8424西瓜的衍生读物:上海市民生活指南

80、90年代上海吃西瓜的回忆:纳米老师

  • 在纳米老师家吃的三林崩瓜

盒马全国水果采销负责人:禅馋

  • 盒马西瓜及衍生品版图(坐标上海)

特别鸣谢:橙子、锅巴、臻祯

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陈忆文 - 往事只能回味

其余配乐均来自这张来自是2008年发行的专辑,封面是男孩在吃一只大西瓜
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吃吃里扒外

吃里扒外

以美食为入口的评论型对谈播客:评美食节目与影像、探饮食空间与地方觅食路线,兼聊厨师家庭与餐饮行业故事。

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