2024 年 12 月 11 日

咖啡时间：上海咖啡虽卷，但小咖啡馆会生生不息

Vol.238 | 咖啡时间：上海咖啡虽卷，但小咖啡馆会生生不息本期节目记录了我、张老板、Sally在10月从上海回来后的一次聊天，我们从上海陆家嘴咖啡节，聊到…

2024 年 12 月 4 日

咖啡时间：详解咖啡价值评估是什么？SCA新杯测标准正式发布

Vol.237 | 咖啡时间：详解咖啡价值评估是什么？

2024 年 11 月 27 日

咖啡时间：v60/v30/v27，不同角度的咖啡滤杯做咖啡有什么不同？

如果你对手冲咖啡感兴趣，这期节目用同一支竞标豆实测了 V60、V30、V27 三只滤杯，直观展示了折角如何改变粉层、流速和风味。嘉宾李琦不仅解释了结构差异，还分…

2024 年 11 月 20 日

咖啡时间：在山西大同，体验手冲咖啡无限续杯的快乐

六楼咖啡在景区做手冲无限续杯，豆单常年三十五种、定价四十八元，靠慢下来筛出真正的咖啡爱好者。

2024 年 11 月 13 日

城市新语：种子归落乡土，和六聊聊关于种田这件小事

一位日本农人，在中国乡村用自然农法种田、养大三个孩子，如今决定举家回日本。这期节目里，六聊了种子的个性、不翻地的智慧，也聊了怎么让孩子自己思考。他刚带着全家自驾…

2024 年 11 月 6 日

风味吃喝：食物设计是什么？一间充满创意和分享的食物工作室

这期节目请来了北京食物工作室「#fff」的两位主理人，他们从在自家客厅做饭招待陌生人开始，一路做到用煎饼缝被子、用行李箱装沙拉。你会听到食物设计这个陌生概念如何…

2024 年 10 月 30 日

城市新语：在景德镇的播客空间认识新朋友（2）

这期节目请来两位在景德镇生活经历截然不同的女生——刚来半个月的青苔和求学四年的小宝，从她们的视角聊这座城市的“怪”与“两极分化”。你会听到青苔在咖啡馆里遇到的信…

2024 年 10 月 23 日

风味吃喝：电子点餐，完美的一天

Vol.231 | 风味吃喝：电子点餐，完美的一天传奇远，粥饭近。

2024 年 10 月 16 日

咖啡时间：跟着咖啡学院的老师，做一次风味感官训练

Vol.230 | 咖啡时间：跟着咖啡学院的老师，做一次风味感官训练咖啡风味如何品鉴？

2024 年 10 月 9 日

风味吃喝：水有什么不一样？盘点市面上的瓶装水

Vol.229 | 风味吃喝：水有什么不一样？

2024 年 10 月 2 日

城市新语：在景德镇的播客空间认识新朋友（1）

Vol.228 | 城市新语：在景德镇的播客空间认识新朋友（1）

2024 年 9 月 25 日

风味吃喝：喝一杯来自重庆的精酿啤酒 | 立吞酿造

Vol.227 | 风味吃喝：喝一杯来自重庆的精酿啤酒 | 立吞酿造

2024 年 9 月 18 日

城市新语：跑步坚持不下来怎么办？（ft.越野Talk）

Vol.226 | 城市新语：跑步坚持不下来怎么办？

2024 年 9 月 11 日

咖啡时间：咖啡小课堂，手冲咖啡中的四六冲煮法

想在家冲出专业级手冲咖啡？这期节目把粕谷哲的冠军方法——四六冲煮法拆解得明明白白。从注水比例、时间控制到研磨度调整，每一步都有具体参数，甚至告诉你粕谷哲夺冠时悄…

2024 年 9 月 4 日

风味吃喝：聊聊《大宅门》里的京味儿美食

Vol.224 | 风味吃喝：聊聊《大宅门》里的京味儿美食影视剧中的美食分享第二弹来了！

2024 年 8 月 28 日

风味吃喝：不同蜜源的蜂蜜味道会有区别吗？

Vol.223 | 风味吃喝：不同蜜源的蜂蜜味道会有区别吗？

2024 年 8 月 21 日

咖啡时间：大小电波“大一点”的挂耳咖啡，想做打工人桌上的那一杯

挂耳咖啡从1990年单耳滤泡袋、1996年双耳专利到2001年UCC定型的完整演变，以及粉量八克到十五克的行业现状。

2024 年 8 月 14 日

咖啡时间：社群咖啡 vs 社区咖啡

Vol.221 | 咖啡时间：社群咖啡 vs 社区咖啡本期邀请手多多咖啡的丸子和吴三岁，来聊聊他们运营的“东方神秘组织”——剁手咖啡群。

2024 年 8 月 7 日

风味吃喝：水果酿了酒² - 杨梅酒

Vol.220 | 风味吃喝：水果酿了酒² - 杨梅酒「五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。

2024 年 7 月 31 日

城市新语：上半年真心真意好物分享

Vol.219 | 城市新语：上半年真心真意好物分享老哥仨又聚首！