2025 年 6 月 18 日

193. 一位精酿OG 决定为江西老家做点什么

和很多精酿爱好者一样，创的故事也开始于自家阳台的家酿实验。

2025 年 5 月 29 日

192. 我家都是高度酒，你的酒量可否

在山东济南，有一家常年拥有30多个自酿酒款的自酿酒吧“迪鲁精酿”。

2025 年 5 月 21 日

191. 漂泊的岁月不失方向，你就是船长

在上周的节目中，优布劳首席酿酒师卢军（杯哥）为我们分享了他从12年骨科医生转行酿酒的故事。

2025 年 5 月 14 日

190. 拿下“大师杯”、再夺“世界杯”，一名前骨科医生的酿酒之路

本月初，2025「啤酒世界杯」获奖名单揭晓，包括优布劳在内的5家中国大陆厂牌共取得了6块奖牌，为历史最佳成绩。

2025 年 5 月 3 日

189. 一家百年民族酒厂的新生

烟台啤酒成立于1920年，是国内唯一一家由民族资本兴建并跨越百年、未曾中断、仍然保持独立运营的啤酒厂。

2025 年 4 月 23 日

188. 小饮于山，越山遇己

2005年，一个刚大学毕业的“酒二代”跟几位叔伯“去南京玩玩”，没想到玩着玩着就在一家民族啤酒大厂入了职。

2025 年 3 月 19 日

187. 柔术，蜂蜜酒与传统啤酒

在这两年的啤酒节上，我们经常看到“霏然酿造”的名字。

2025 年 2 月 19 日

186. 喝出门道，酿出风味：IPA 全攻略（之一）

《喝出门道，酿出风味：小麦啤酒全攻略》上线后，有不少顿友留言甚至打赏支持了这期节目（感谢！

2025 年 2 月 5 日

185. 和台虎 Winnie 聊聊台湾精酿

在并不遥远的海峡对岸，有一家台虎精酿。

2025 年 1 月 22 日

184. 一场啤酒朝圣之旅：2024 欧洲行！

2024岁末之际，法国酵母公司Fermentis 举办了一年一度的Sharing Days 活动。

2025 年 1 月 8 日

183. 串台丨早C晚A有门道，日咖夜酒过春节

啤酒和咖啡都属于发酵风味饮料。

2025 年 1 月 1 日

182. 啤酒教室丨BJCP 考试和执裁感受

本期节目是专业啤酒知识系列付费节目《啤酒教室》的加更节目，建议对啤酒风格有一定了解的顿友收听。

2024 年 12 月 25 日

181. 一群酿酒师占领了Fever 酒厂

Fever 是一家擅长桶陈和野菌啤酒酿造的西安厂牌，创始人王雪琨曾供职医药公司，也开（倒）过咖啡馆，最终在精酿啤酒中找到了人生的事业。

2024 年 12 月 18 日

180. 行空酒造：平和的人，酿平衡的酒

本期节目录制于2024 CBC（中国国际啤酒挑战赛）颁奖活动第二天。

2024 年 12 月 11 日

179. 只有一人的精酿厂牌，将松露酿成酒

在今年的中国国际啤酒挑战赛（CBC），酿酒树的5款作品共摘得13颗星，成为全场人均摘星最多的精酿厂牌。

2024 年 11 月 20 日

178. 喝出门道，酿出风味：小麦啤酒全攻略

除了淡色拉格，小麦啤酒，也就是常说的“白啤”，可以说是国内最流行的啤酒类型。

2024 年 11 月 7 日

177. 如果不得不向市场“妥协”，那就通过增味做“减法”

刚刚结束了2024“大师杯”啤酒大赛总决赛的评审工作，天哥拉来了在同一桌做评审的靳松（胖脸）老师录制了这期节目。

2024 年 10 月 25 日

176. 又到一年“八乘八”，今年刮起英伦风！

又到了每年一度的“八乘八”！

2024 年 10 月 9 日

175. 啤博士的啤酒之旅

常听我们节目的顿友都知道“啤博士”，这个世界上平均学历最高的喝酒组织（人均博士）。

2024 年 9 月 18 日

174. 贺兰山下，葡萄美酒

上个月，我们与读醉合作去贺兰山东麓葡萄酒产区进行了首次葡萄酒主题的“啤酒旅行社”活动。