AI 怎么看这档节目

已改版为咖啡垂直播客，以北京为背景，通过主理人与从业者专访，聚焦咖啡品牌经营、开店路径与行业方法论，并推出「换季」系列。

听众画像25–34 岁为主 · 男女均衡 · 消费力中等

更适合咖啡行业从业者、咖啡品牌主理人、咖啡深度爱好者

风格以改版官宣与深度专访为主，穿插线下播客大会多人漫谈；访谈注重方法论与经营细节，主播复盘与嘉宾自述并重，兼具生活气息与行业…

聚焦垂直度显著提高，已明确收缩为咖啡行业与经营赛道，定位清晰。

适合投放AI 按节目内容与听众推测，不代表节目方的合作意向

咖啡品牌餐饮设备本地生活服务文化娱乐活动

想按你的品类找节目 →

全部单集126 期

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2025 年 12 月 24 日

重！要！提！示！点开听！点开看！有好戏！

在小宇宙查看该单集文稿

2 分钟

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2025 年 12 月 19 日

喝的不是一杯咖啡，是一座城市丨高雪的桥梁、聚会和舞台

EP. 56本期嘉宾：高雪《行走与咖啡》创始人北京咖啡青年节策划人CÉNCHI汵奇咖啡联合创始人我们坐下来聊了聊她与北京咖啡十多年的故事。

1 小时 02 分

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2025 年 12 月 16 日

一封来自小册子的邀请函丨开放录制首秀复盘

「内部会议1.2」本期是《北京生存小册子》第一次完全由自己牵头的线下开放录制之后的内部复盘录音。

36 分钟

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2025 年 12 月 12 日

开放录制 vol. 01 | 开店不是“成功学”，而是一种高成本的人生实验丨2025北京开店总结 ft.村长&老袁

「City Talk 城谓 vol.16」“小店更像是跟自己的另一个自己相处，他会不停来探你的底线。

2 小时 18 分

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2025 年 12 月 5 日

北京人做贵州菜丨跟Kiim聊聊她在团结湖开小馆「野酸椒」的故事和她怎么看饭综元年

EP. 55 “从法餐、宴会厨房，到一锅锅酸辣炒菜”本期嘉宾：Kiim 北京人专业厨师，做过法餐、酒店宴会（海外10年＋）第一次自己开店就是「野酸椒」本期小…

55 分钟

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2025 年 11 月 28 日

被版画训练过的眼睛，在遇吉岛看见了什么？丨访谈遇吉岛咖啡二当家-周老师

EP. 54 “希望大家都能喝到一杯适合自己的咖啡，让它给你带来幸福感。

1 小时 02 分

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2025 年 11 月 21 日

人生的每一步都算数丨初五从直播间走进团结湖小角落

EP. 53 “我们四个合伙人有个共同点——都是被职场逐出来的人”本期嘉宾：初五看角落 Look Nook 合伙人美术生出身，做过品牌设计师、儿童美术老师…

1 小时 06 分

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2025 年 11 月 14 日

城市间的嗨咖同学会：只有同学没有主理人，从“逛摊”变“上手”

「City Talk 城谓 vol.15」“咖啡就是一杯饮料，不要有压力。

1 小时 34 分

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2025 年 11 月 11 日

“我们讨论了一下遇吉岛的新slogan”丨3000订阅感恩+录制重大调整预告 FT. Cindy

1.1 “遇吉岛，不会让你只喝一杯”这一期不是常规访谈，而是「北京生存小册子」的一次“3000订阅的内部会议＋开放录制测试”。

50 分钟

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2025 年 11 月 7 日

开一家咖啡店，真的是个好主意吗？|我们与大喜工作室聊了聊他们做了7年咖啡培训的故事

EP. 52本期嘉宾：翟超旭&何家俊（大喜咖啡创始人、Q-Grader认证讲师）本期「小店」：大喜咖啡工作室，一个有温度的咖啡培训教室地址：北京市朝阳区东村文创…

1 小时 41 分

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2025 年 10 月 31 日

如何在一杯酒里，喝到云南的风土与松弛？ |专访归山云主理人岩岩，聊聊葡萄酒买手店怎么输出审美与“地方感”

EP. 51 归山云 HillyCloud从“愿为出海月，不作归山云”的心态转向出发，岩岩聊到她如何以买手选品与小规模线下酒局，把“云南的风土与松弛”装进一杯里…

1 小时 03 分

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2025 年 10 月 24 日

尝尝这块「刚刚好」的甜 |到可可湾，听听友谊商店三代人的故事

EP. 50 可可湾 CHO-CO-COVE“我们贩卖甜品，甜度刚刚好，就像遇见你的那一天。

52 分钟

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2025 年 10 月 17 日

一杯好咖啡，如何做到「苦得很有礼貌」？|对谈隐咖啡主理人田逸夫：咖啡是自由的，人生也是

EP. 49 隐咖啡，“苦得很有礼貌”本期嘉宾：田逸夫，隐咖啡主理人本期小店：隐咖啡北京店：朝阳区青年路润枫水尚东区4号楼1层（重庆大厦Bar）哈尔滨店：隐咖啡…

1 小时 35 分

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2025 年 10 月 10 日

五台山徒步避坑指南：从天气、装备、斋饭到住宿的全程复盘

「City Talk 城谓 vol.14」Liger和三个好友在9月6-7日去了五台山徒步，顺朝五台。

2 小时 05 分

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2025 年 10 月 3 日

「弄的挺好」京城开店避坑指北｜北京小餐饮的20个“别踩坑”的(buchengshu)建议

「City Talk 城谓 vol.13」本期节目于第二届“弄的挺好”播客节紧张的氛围中现场录制，原因很简单，我们是全场首发！

41 分钟

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2025 年 9 月 26 日

永定河畔的开放录制｜在首钢园“永定河集”聊冰淇淋、未知商店与「一帐」

EP. 48本期我们在石景山首钢园“永定河集”的户外场景完成开放式录制（OPS｜Open Producer Space）。

49 分钟

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2025 年 9 月 19 日

一张嘴能干的事丨聊聊包袱、方法与“让人舒服的喜剧感” FT. 玲珑塔门市部村长

「City Talk 城谓 vol.12」“相声的门槛在里边。

2 小时 02 分

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2025 年 9 月 16 日

“街gai溜子的一天”&新店探秘丨2025CBD咖啡青年节

「访店vol.06」本期主题——第五届CBD咖啡青年节本次我们遇见了谁？

23 分钟

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2025 年 9 月 12 日

阿兰谷By UTMB®越野赛、朝圣之路和火腿 | 与Cindy、卡王聊起西班牙旅行的一切

「City Talk 城谓 vol.11」朝圣之路如今是行走的哲学——无论为信仰、探险或自省，它邀请每个人在脚步中重新定义生活。

1 小时 25 分

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2025 年 9 月 9 日

听听靠声音怎么来逛展丨来北京咖啡展遇见老朋友

「访店vol.05」本期主题—2025中国国际咖啡展会本次我们遇见了谁？

19 分钟

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创作者的节目介绍

社会人类学教授项飚曾说：“如今的社会，大家对自己周边的世界没有那种要浸淫进去，形成一个叙述的愿望或能力。” 而我们「北京生存小册子」想做的是以非常具体的方式活着，找回项飚老师所说的“消失的附近”，在这个非常具体的历史环境中，对这个生存的环境能够有一些说法，“每个个体都应该有自己的声音，哪怕你再渺小”。也如老舍在「想北平」中写到的，“我所爱的北平不是枝枝节节的一些什么，而是整个儿与我的心灵相黏合的一段历史，一大块地方，多少风景名胜，从雨后什刹海的蜻蜓一直到我梦里的玉泉山的塔影，都积凑到一块，每一细小的事件中有个我，我的每一思念中有个北平，这只有说不出而已。”