EP. 50 可可湾 CHO-CO-COVE

“我们贩卖甜品，甜度刚刚好，就像遇见你的那一天。”

本期嘉宾：克里斯托弗，可可湾主理人

本期小店：可可湾 CHO-CO-COVE

首店地址：友谊商店后院（朝阳区建湾大街17号19幢平房，铁手咖啡西侧）

您将听到：

00:05 创业契机：格林纳达可可、香料与拉美文化脉络

00:12 顾问与出品：TRB 前甜品主厨协作；“产品为王”与无添加原则

00:19 店名与空间：航海时代的船舱意象，铁与木的暗色调

00:21 自评 6.5（10）；装修最大“坑”：远程设计 vs. 现场现实

00:24 选址逻辑与“友谊商店”三代人的故事

00:26 听友福利与分时折扣规则

00:31 招牌推荐：白巧茉莉花千层、柠檬千层；巴斯克暂停打磨

00:34 出海与文化融合：用“中式风味 × 西点工艺”讲故事

00:43 创业心态：从“衣食无忧”到“亲自扛营收平衡”的焦虑与成长

00:49 那块 KT 板上的话与“来聊聊，吃点甜”的邀请

本期听友福利：（到店出示你在小宇宙已订阅本节目）

10:00–12:00：饮品 9 折

12:00 之后：外带蛋糕 9 折

18:00 之后：堂食 9 折（19:00 打烊）

长期专项：军人/军嫂（凭证）给到接近成本价；在校生/留学生 9 折（凭有效证明）

本期制作

策划 / Liger

制作 / 图图

场地 /北平机器（友谊商店）

关于我们

《北京生存小册子》是一档探索城市生活与人文故事的播客，每周五早0点更新。

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“True by nature, sweet in life. 天然本真，游于生活。”