10 月 3 日

「换季」从单店到两家店：当自烘焙咖啡馆开始做创意特调实验｜二访CHAMO咖啡huihui

两年前在三元桥刚起步的咖啡馆，如今在CBD开出了第二家店。主理人慧慧坐在新店外摆区，讲了她去上海喝完头部特调后「彻底蔫了」的震撼，讲了为咖啡节备料堆了十五斤香蕉…

9 月 26 日

「换季」把功课做在开店前：两年线上打磨出的咖啡品牌｜专访小黑虎豆子店

一家做了两年线上、客户遍布全国的咖啡烘焙工作室，为什么突然在北京开了第一家线下店？主理人丽娜讲了自己从投资行业转行、先学烘焙再补感官、坚持高损耗率选品的全过程，…

9 月 19 日

「换季」一家咖啡店，为什么还要做内容、直播和活动？丨遇吉岛的品牌实验

EP.71一家咖啡店真正开始“做品牌”，是从什么时候开始的？

9 月 18 日

「换季」小册子改版啦！转向咖啡垂直，我们面对的现实与取舍

一档做了两年的播客宣布砍掉一半选题、只聊咖啡，然后把改版的账本摊开给你看：122期节目、3688个订阅、咖啡内容占40%、一期嘉宾成本最低500元。两位主播用A…

9 月 5 日

「狂喜」在北京坐地铁，得有过日子的心丨串台播浪鼓播客大会

这期节目把北京地铁聊出了烟火气。主播们从猜站名灯谜开场，一路聊到东四十条的神秘预留层、草房站的市井生态，还有五道口排队三巨头。你还能听到北京地铁的冷知识：十九号…

8 月 20 日

「特别企划」2026 北京 CBD 咖啡青年节预热：从苏州到澳门、上海到天津，一杯咖啡能装下多少座城市？

六座城市、六位咖啡主理人，在CBD咖啡青年节前，把各自的城市风味装进一杯咖啡里。苏州的粉波旁2.0是WBC世界亚军同款，澳门用干香茶冷萃配杏仁果冻复刻本土记忆，…

8 月 8 日

拒绝主理人审美霸权：开店十年，这家店的菜单由顾客说了算｜回访HE27 COFFEE吕慧

一家开了十年的咖啡馆，菜单竟然由顾客投票决定。主理人吕慧坚持免费杯测会，让消费者盲测选豆，甚至用巴拿马翡翠瑰夏做免费品鉴。她还孵化了精品巧克力品牌 After2…

7 月 31 日

爱上一个人之后，我们到底需要共享多少人生？｜ft. 不叁不肆/安全出口/津津有味

四位主播从“洗内裤”聊到“看电影”，再到“伴侣间怎么说话”，用真实生活场景拆解亲密关系的边界。你会听到已婚十年的丽丽如何偷偷去看早场电影，也会听到心理咨询师图图…

7 月 24 日

在北京开店，热爱到底能不能养活生意？｜专访隐果咖啡谭叔

这期请来了隐果咖啡的谭叔，一个从咖啡发烧友变成店主的老前辈。他聊了怎么从摆摊到开店，为什么说现金流比位置更重要，还拆解了增味咖啡背后的价值链——原来酒桶处理法是…

7 月 17 日

那张被收走的牌丨在只有红楼梦里练习入戏与出戏 ft.喵儿姐&老段

三位主播在廊坊“只有红楼梦·戏剧幻城”现场录制，聊这座城的沉浸式体验。他们分享了大观戏阵中卡片被收走时的留恋、竹林里念白响起瞬间的入戏感，以及三十五中学大合唱带…

7 月 10 日

播客不是背景音，是我们理解世界的缝隙

「CityTalk 城谓 vol.031」在耳机里待久了，播客就不只是通勤背景音，而成了一套观察人、关系和时代变化的方式。

7 月 3 日

三个咖啡品牌的主理人想为何要降低预期｜ft.李蕊

EP. 68当热爱变成事业，如何在商业规律与自我表达之间找到平衡？

6 月 26 日

文艺早已不流行，但总有人认真活着｜对话影视录音师李硕

「CityTalk 城谓 vol.30」十几年前被追捧的 “文艺青年” 标签，如今常被轻视甚至嘲讽。

6 月 19 日

端午欢迎来北京，这一份四九城逛胡同喝咖啡的实用手册呈上 Ft. 安全出口FM老段

「CityTalk 城谓 vol.29」端午不只吃粽子，也适合来北京喝咖啡。

6 月 12 日

越自由，越需要秩序｜不上班之后，我们用什么对抗悬浮？

「CityTalk 城谓 vol.28」本期导语脱离职场考勤、KPI、通勤和固定工资日之后，很多人会突然面对同一种困境：外部支架消失了，时间变多了，生活却未必更…

6 月 5 日

把喜欢的事做成手艺丨告物间宋老师回访，记从合作小店到法源寺新店的这一年

EP.67本期嘉宾：宋铮丨告物间主理人宋老师·前篇收听链接：告物于器 | 与告物间咖啡宋老师聊聊他的开店哲学本期导语时隔一年回访告物间宋老师。

6 月 2 日

「内部会议」小富即安：我们决定把节目先录起来

EP1.3把节目做下去，有时候不是靠宏大规划，而是靠“有得录就先录”。

5 月 29 日

「番外」与户外老罗畅谈山野松弛生存学：不内卷的跑者、社群与行业真相 ft. 装备说

🌿 本期简介在北京高压的城市节奏里，大多数人习惯紧绷、冲刺、极致努力。

5 月 22 日

屏南深山制茶人：从泥水匠自学红茶，一对兄弟的山野制茶实录

EP. 66本期简介在浙江屏南海拔800米以上的深山里，藏着一对朴实的制茶兄弟。

5 月 15 日

从fine dinning、街边小馆，聊到需要自己洗碗的斋饭｜与点评Lv8对谈直到米其林/必比登/黑珍珠榜单尽头

「CityTalk 城谓 vol.27」本期我们从米其林、黑珍珠到街边小馆，聊我们如何在北京选择一顿饭01｜先从一张榜单说起一档常常在小店、胡同和城市缝隙里打转…