小一杯好咖啡,如何做到「苦得很有礼貌」?​|对谈隐咖啡主理人田逸夫:咖啡是自由的,人生也是

一杯好咖啡,如何做到「苦得很有礼貌」?​|对谈隐咖啡主理人田逸夫:咖啡是自由的,人生也是

小册子|咖啡同学录·2025 年 10 月 17 日·1 小时 35 分
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创作者写的节目说明

EP. 49 隐咖啡,“苦得很有礼貌”

本期嘉宾:田逸夫,隐咖啡主理人

本期小店:隐咖啡

北京店:朝阳区青年路润枫水尚东区4号楼1层(重庆大厦Bar)

哈尔滨店:隐咖啡1926,道里区通江街153号三单元1层

您将听到:

  • 小册子订阅3000啦!
  • 老田原来也是设计师
  • 转行契机与选择咖啡行业的原因
  • 在哈尔滨和北京双城开咖啡馆
  • “隐咖啡”品牌含义
  • 包容的心态
  • 手网烘焙的魅力与局限
  • 老田对品牌成功的理解
  • 咖啡价格与价值探讨
  • 选豆思路与Slogan由来
  • 工作与生活的平衡
  • 不同地域咖啡喜好观察
  • 咖啡重要?还是主理人/咖啡师重要?
  • 老田最喜欢曼特宁,就像阿贝威士忌一样!

本期制作

策划 / 图图

制作 / Liger

场地 /声湃轩北京

关于我们

《北京生存小册子》是一档探索城市生活与人文故事的播客,每周五早0点更新。

您可以在小宇宙、网易云音乐、苹果播客等平台收听,欢迎留言互动

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小册子|咖啡同学录

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已改版为咖啡垂直播客,以北京为背景,通过主理人与从业者专访,聚焦咖啡品牌经营、开店路径与行业方法论,并推出「换季」系列。

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