创作者写的节目说明

从我国近年发布的城镇居民心理健康白皮书数据中可以发现，包括抑郁症在内的心理疾病患者在我国呈持续上升趋势。尽管社会各界对于心理健康的关注度在同步上升，和心理咨询有关的服务也在逐渐建立，大众关于食物营养在心理健康中所承担的责任仍然缺乏认知，或许也不理解，营养或者营养师，和心理健康又会有什么关联呢？

在本期坚果放映舱中，我们深入了社区营养师Elva在CAMH（加拿大成瘾与精神健康中心）的实习经历，一起探讨了食物营养和营养师为什么对于心理健康有着不可忽视的作用，营养师在和心理疾病患者进行营养治疗时需要如何改变沟通角度，以及目前营养师在心理健康领域工作时会遇到哪些困难。

10.10是世界精神卫生日。希望通过这次我们和Elva的对话，能让大家对「营养之于心理健康的重要性」产生一些更清晰的、更客观的理解。

营业人员：

嘉宾：Elva

主播：十一

策划：十一，十七

内容索引：

从小就埋下了对心理健康感兴趣的种子

在大学里选修Addictive Studies（成瘾研究）

食物营养与心理健康其实密切相关

营养师在心理健康方面的角色

在CAMH为心理疾病患者进行营养治疗

包括职业治疗师以内，在医院里工作的医护人员多种多样

每个患者都是独立的个体，所以营养师与各类心理疾病病人做咨询时，侧重点各有不同

「激励咨询法」能为病人更快地找到动力

在医院里工作的营养师确实相比社区营养师更受限

营养师的存在有时候的确容易被忽视

在CAMH的实习后渐渐消除的偏见

实习小插曲：面对精神不稳定的患者，要记得看看门在哪里

在心理健康领域，营养师的职能和社会需求之间存在着差距

对心理健康感兴趣的营养师可以通过多种渠道接受教育

参考资料：Elva社交账号

微信: 236630533

小红书：加拿大注册营养师Elva (103327168)

CAMH: https://www.camh.ca/

ED for RDs: https://www.edforrds.com/

再喂养综合征 (Refeeding syndrome):

https://baike.baidu.com/item/%E5%86%8D%E5%96%82%E5%85%BB%E7%BB%BC%E5%90%88%E7%97%87/6221766

职业治疗师 (Occupational therapist):

https://baike.baidu.com/item/%E8%81%8C%E4%B8%9A%E6%B2%BB%E7%96%97%E5%B8%88/2592536

消除差距：营养师是心理健康不可或缺的一部分 (英文版，加拿大营养师协会):

https://www.dietitians.ca/DietitiansOfCanada/media/Documents/Resources/DC-Mental-health-report_July-2019.pdf

营养对促进和预防心理健康的作用 (英文版，加拿大营养师协会): https://www.dietitians.ca/DietitiansOfCanada/media/Documents/Resources/Nutrition-and-Mental-Health-1.pdf?ext=.pdf

英语单词：

Addiction studies 成瘾研究

Address 设法解决

Advantage 好处

Appointment 预约

Approach 办法

Body image 身体意象

Cannabinoid use disorder 大麻素滥用

Counselling (skills) 咨询（技巧）

Disadvantage 坏处

Establish 建立

Food services 膳食服务

Ideation 构想/构思

Intensive care 重病特别护理

Knowledge base 知识基础

Meal pattern 饮食模式

Mechanic 方法/方式

Mental health 心理健康

Online education 线上教育

Psychiatric hospital 精神病院

Psychosis 精神错乱

Public health 公共卫生

Research 研究

Rehabilitation 康复

Social environment 社会环境

Social factors 社会因素

Social involvement 社会参与

Social resource 社会资源

Special collaboration 特别合作

Suggestion 建议

Supportive 支持的

Treatment 治疗方法

Webinar 网络讲座

White code 白色警报 - 有暴力倾向的人员出现时会激发的一种医院警报

Logo设计：风夜夜夜夜

BGM：Drakensson - Stasis (music for space)

信号接收站：

微博：@营养补给站

邮箱：[email protected]

出没地点：小宇宙，喜马拉雅，网易云音乐，苹果Podcast

为补给站加油：

https://afdian.net/@nutritiondepot?tab=home

说明里标出的时间点，点一下跳过去

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

一位在加拿大最大精神健康医院CAMH实习过的注册营养师，讲了几个别处听不到的场景：病人坚信食物被下毒、只肯吃密封餐盒，营养师协调食堂把饭菜全部封好；一位进食障碍患者出现再喂养综合征却毫无症状，出院前一小时被营养师拦下。她还解释了为什么大脑首先是一个耗能器官、进食为什么是社交行为，以及营养师在心理疾病防治中那些容易被忽视的位置。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成，是创作者说明之外的补充

本期节目邀请加拿大注册营养师王怡然（Elva），围绕「营养与心理健康的关系」展开对话。Elva 用七年完成营养本科、研究型硕士与注册营养师项目，并在加拿大最大的精神健康医院 CAMH 完成与心理健康、成瘾研究相关的实习。她讲述了营养师在心理疾病防治中的多重角色：从大脑能量供给的基础逻辑，到进食的社会属性；从糖尿病患者的心理筛查，到精神科病人的营养咨询策略。节目重点介绍了再喂养综合征（refeeding syndrome）的致命风险与营养师的关键提醒作用，以及司法科病人、进食障碍患者等特殊群体的干预方式。最后讨论了营养师在心理健康领域面临的教育缺失、资源稀缺与认知不足等结构性限制。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立