厨100. 傅适野:我们和爸妈吃不到一起去了对不对?

100. 傅适野:我们和爸妈吃不到一起去了对不对?

厨此以外·2026 年 4 月 19 日·1 小时 21 分
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创作者写的节目说明

抛开小时候被爸妈全权决定的餐桌不说(那会儿的餐桌抗议大多被宣告无效),在长大成人之后,可能会有那么一瞬间,突然意识到我们和爸妈吃不到一起去了。在吃惯了健身餐之后,会下意识地觉得他们做菜油量有点多;回家吃饭,菜式总是翻来覆去的老几样,远不如点外卖奶茶来得开心;尤其是当他们因为基础疾病不得不控制饮食的时候,清淡软烂的饭菜对年轻的肠胃来说有点不够刺激,好无趣,好无聊,在一种平淡中无限重复,完全就是琐碎日常的写照。

这期节目并没有太多深刻的反思或者痛彻心扉的自省,因为从质疑父母走到理解父母的路上,这条路的坡度缓得让人几乎没有察觉。只有在回头的时候才发现,当肠胃和生活的棱角被一并磨平之后,这种缓慢但持续的节奏,反倒更让人安心。

我们和爸妈也许真的很难再吃到一起去了,但这件事和主体性可能并不相关。人的情绪和人和人之间的关系如此复杂,口味不过是我们学习如何生活时,最容易被看到的一个小小切口。

【时间轴】

离家时间太长,已经不了解爸妈的饭量了

不管一起生活多久,仍然无法公平分配家务

年龄越长,饮食习惯和爸妈的差距越大

当我们突然对爱吃的食物感到生理不适

有一种清淡叫女儿觉得你该吃得清淡

爸妈总吃过期保健品怎么办?

爸妈总是舍不得倒剩菜怎么办?

爸妈总不让你喝冰水怎么办?

和爸妈很难生活到一起...怎么办?

【本期鸣谢嘉宾】

傅适野,微博@ssshiye,小红书@shiye。媒体人,「随机波动」主播。

本期节目由华夏基金特约发布。华夏基金作为业内最早布局养老投资的头部公募基金,拥有成熟的养老投资专属子品牌:「新青年未来计划—投给你想要的未来」。产品线覆盖全年龄段退休周期,目标日期、目标风险、指数化配置一应俱全,是真正为养老场景打造的专业体系。

养老跟我们的距离没那么远,提前筹备养老也没那么难,可以先从储蓄个人养老金开始。在招商银行APP里搜索「养老自动攒」就有非常详细的指引,存进去的钱可以存着不动,也可以投资个人养老金账户目前纳入的保险、基金等产品,大家可以根据自己的理财需求决定。最近开始年度退税了,存了个人养老金的朋友,在个税APP上搜索「个人养老金扣除管理」,节税金额最高可达5400元。

本期节目不构成投资建议,产品有风险,投资需谨慎。

【本期配乐】

Debussy: Petite Suite, L.65 (Orchestral Suite) - 01 Petite Suite, L 65- I En Bateau

.

「厨此以外」是我在写了很多菜谱之后决定再往前踏出的一步,希望可以从菜场、从餐厅、从书里、从种种地方都能了解食物更多一些。烹饪并不是食物的终点,「和食物做朋友」才是想重新构建生活时必不可少的一环。

可以在这些社交平台找到我,公众号/小红书/微博:田螺姑娘hhhaze 。


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抛开小时候被爸妈全权决定的餐桌不说(那会儿的餐桌抗议大多被宣告无效),在长大成人之后,可能会有那么一瞬间,突然意识到我们和爸妈吃不到一起去了。在吃惯了健身餐之后,会下意识地觉得他们做菜油量有点多;回家吃饭,菜式总是翻来覆去的老几样,远不如点外卖奶茶来得开心;尤其是当他们因为基础疾病不得不控制饮食的时候,清淡软烂的饭菜对年轻的肠胃来说有点不够刺激,好无趣,好无聊,在一种平淡中无限重复,完全就是琐碎日常的写照。

这期节目并没有太多深刻的反思或者痛彻心扉的自省,因为从质疑父母走到理解父母的路上,这条路的坡度缓得让人几乎没有察觉。只有在回头的时候才发现,当肠胃和生活的棱角被一并磨平之后,这种缓慢但持续的节奏,反倒更让人安心。

我们和爸妈也许真的很难再吃到一起去了,但这件事和主体性可能并不相关。人的情绪和人和人之间的关系如此复杂,口味不过是我们学习如何生活时,最容易被看到的一个小小切口。

【时间轴】

离家时间太长,已经不了解爸妈的饭量了

不管一起生活多久,仍然无法公平分配家务

年龄越长,饮食习惯和爸妈的差距越大

当我们突然对爱吃的食物感到生理不适

有一种清淡叫女儿觉得你该吃得清淡

爸妈总吃过期保健品怎么办?

爸妈总是舍不得倒剩菜怎么办?

爸妈总不让你喝冰水怎么办?

和爸妈很难生活到一起...怎么办?

【本期鸣谢嘉宾】

傅适野,微博@ssshiye,小红书@shiye。媒体人,「随机波动」主播。

本期节目由华夏基金特约发布。华夏基金作为业内最早布局养老投资的头部公募基金,拥有成熟的养老投资专属子品牌:「新青年未来计划—投给你想要的未来」。产品线覆盖全年龄段退休周期,目标日期、目标风险、指数化配置一应俱全,是真正为养老场景打造的专业体系。

养老跟我们的距离没那么远,提前筹备养老也没那么难,可以先从储蓄个人养老金开始。在招商银行APP里搜索「养老自动攒」就有非常详细的指引,存进去的钱可以存着不动,也可以投资个人养老金账户目前纳入的保险、基金等产品,大家可以根据自己的理财需求决定。最近开始年度退税了,存了个人养老金的朋友,在个税APP上搜索「个人养老金扣除管理」,节税金额最高可达5400元。

本期节目不构成投资建议,产品有风险,投资需谨慎。

【本期配乐】

Debussy: Petite Suite, L.65 (Orchestral Suite) - 01 Petite Suite, L 65- I En Bateau

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「厨此以外」是我在写了很多菜谱之后决定再往前踏出的一步,希望可以从菜场、从餐厅、从书里、从种种地方都能了解食物更多一些。烹饪并不是食物的终点,「和食物做朋友」才是想重新构建生活时必不可少的一环。

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以美食为切口的文化考据类播客,由主播陈宇慧(田螺姑娘)主理,围绕地域饮食、餐饮原理与味觉记忆展开深度长谈,兼顾实地探访与…

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