厨106. 稻香村真该跟麦当劳学学怎么做火锅

106. 稻香村真该跟麦当劳学学怎么做火锅

厨此以外·2026 年 7 月 12 日·1 小时 05 分
在小宇宙播放
创作者写的节目说明

在同一家面包店买的碱水吐司,从本来就挺mini的拳头大小又缩水了一圈儿👇。我忍不住特地叫上黑麦和雨前吐槽了这事儿,没想到他们想吐(讨)槽(论)的事儿也不少。

【时间轴】

 现在的面包做得都不够塞牙缝的

连巨无霸都能一口吃两个了

火锅是不是没什么人吃了?

有人坐高铁往返就为了吃个蛋糕

消费降级,喝酒得省着点儿了

小龙虾越买越小,大龙虾越买越大

一场市集三天下来能挣……万?

西餐变融合菜了,中餐精致化了,下一个风口是什么?

是吃苦。

【本期鸣谢嘉宾】

雨前羽街:努力跑市集的冰淇淋店小老板

黑麦:在直播间买点麦当劳提去姥姥家冻起来

【本期配乐】

Peer Gynt Suite No 1, Op 46 - III Anitra's Dance

.

「厨此以外」是我在写了很多菜谱之后决定再往前踏出的一步,希望可以从菜场、从餐厅、从书里、从种种地方都能了解食物更多一些。烹饪并不是食物的终点,「和食物做朋友」才是想重新构建生活时必不可少的一环。

在这些社交平台可以找到我,公众号/小红书/微博:田螺姑娘hhhaze 。


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厨此以外

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在同一家面包店买的碱水吐司,从本来就挺mini的拳头大小又缩水了一圈儿👇。我忍不住特地叫上黑麦和雨前吐槽了这事儿,没想到他们想吐(讨)槽(论)的事儿也不少。

【时间轴】

 现在的面包做得都不够塞牙缝的

连巨无霸都能一口吃两个了

火锅是不是没什么人吃了?

有人坐高铁往返就为了吃个蛋糕

消费降级,喝酒得省着点儿了

小龙虾越买越小,大龙虾越买越大

一场市集三天下来能挣……万?

西餐变融合菜了,中餐精致化了,下一个风口是什么?

是吃苦。

【本期鸣谢嘉宾】

雨前羽街:努力跑市集的冰淇淋店小老板

黑麦:在直播间买点麦当劳提去姥姥家冻起来

【本期配乐】

Peer Gynt Suite No 1, Op 46 - III Anitra's Dance

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「厨此以外」是我在写了很多菜谱之后决定再往前踏出的一步,希望可以从菜场、从餐厅、从书里、从种种地方都能了解食物更多一些。烹饪并不是食物的终点,「和食物做朋友」才是想重新构建生活时必不可少的一环。

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以美食为切口的文化考据类播客,由主播陈宇慧(田螺姑娘)主理,围绕地域饮食、餐饮原理与味觉记忆展开深度长谈,兼顾实地探访与…

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