晃在临海的21天

在临海的21天

晃神儿电台·2026 年 8 月 1 日·1 小时 22 分地方文化美食写作与出版
在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明

在临海21天,胖了6斤,好吃。

出场人物:陈博、您马

AI 看点

本期看点

AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语

最值得听的

家烧的完整配方被拆到油、酒、火候:猪油混菜籽油、姜蒜爆锅、黄酒去腥、不收汁不勾芡。

别处听不到的

一场从五个人临时长到九个人的酒局,大姐、老太太、年轻女孩轮番推开古宅的木窗探头。

最打动人的

他把父亲比作一碗凉掉的汤——热的时候鲜美,凉了全是毛病,心里还留着当热汤的愿望。

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

一个北方作家在临海住了二十一天,回来把家烧的猪油配比、沙蒜豆面里那十枚海葵、九十八块一晚旅社前台大姐剥好的荔枝,全讲了出来。最离奇的是那场酒局:五个人喝着喝着,窗子被一次次推开,最后坐满九个陌生人。他还把当地人分成汤人、酒人、油人、水人,说父亲就是一碗凉了的汤。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

主播从临海参加作家驻地回来一个多月,与晨晨聊这二十一天。节目从临海的饮食讲起:这座台州下辖的县级市虽在南方,却因靖康之耻后中原人南逃而深度北方化,麦饼、麦虾、姜汤面、家烧带鱼、沙蒜豆面都被讲得极细。中段讲驻地住在五百多年的洪颐煊故居,一场从五个人临时长到九个人的酒局,以及九十八块一晚的旅社和胖前台大姐。后半段是他据此写下的中篇构思——把人分成汤人、酒人、油人、水人;再讲当地两位有外号的「gangster」铁锤与大师兄、拳馆里的裸绞体验,以及临海大火山、黄岩石窟、寒山明岩寺等推荐。结尾回到写作观:作家不是经历更多,而是有观察的视角。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立

00:01

开场:一段没头没尾的引子

以一段戏仿式的念白和几句玩笑开场,报出节目名与本期嘉宾晨晨,交代主播从临海回来一个多月,一直找不到人一起录。

01:55

临海不临海:一座南方城市的北方底色

介绍临海是台州下辖县级市、旧台州府城,古城与各地古城大同小异。主播提出核心判断:临海好吃,是因为靖康之耻后中原人南逃,把北方口味带到了这里。

05:16

山、南宗孔氏与村里的守夜习俗

讲临海四面见山的地理,南宗孔氏在榉溪一带的聚落,以及当地老师卢震办的书院。村民供奉各式「仙」,每月十五守夜不睡,怕人身上的东西上天汇报。

10:06

麦虾、炸羊尾与新加坡大桥

从灵江浮桥改拱桥被戏称「新加坡大桥」讲起,进入饮食:小海鲜、烧菜与炒菜的区别,以及甜品炸羊尾其实是蛋清打发裹豆馅。

12:48

家烧的来历:用对付贫瘠食材的手法做丰盛海鲜

拆解家烧配方——葱姜爆锅、黄酒去腥、酱油提鲜不上色。主播推论这是中原移民带来的手法,原本用于贫瘠食材,遇上临海的小海鲜反而出彩。

16:04

姜汤面、麦饼与鲜带鱼、炒鳝丝

讲米面与麦面的区分、姜汤面用老姜熬汤发汗祛湿;麦饼的冷饭馅是主食夹主食。再讲鲜带鱼「肉是糯的」和炒鳝丝脆爽如无脏气味的内脏。

19:57

回浦排档与一个脾气不好的老板

回浦高中篮球与回浦路上最火的排档,老板下岗后闭关两年研究炒肉片。预约电话永远打不通,隔壁店贴条「出去旅游了」,反而带火一条街。

23:42

拼桌、白牛二与沙蒜豆面

主播与宁波听友、两位上海女孩拼桌,点了沙蒜豆面。详解沙蒜是海葵、豆面是红薯粉,这道菜不勾芡却浓汁,一份一百六七十块,海葵约十枚。

27:15

什么是作家驻地

解释艺术家驻地的运作方式:主办方按配比把不同能力的人聚在一起完成项目。这次作家驻地要做的不是纯写作,而是在书店做一场在地活动,主播做的是盲画。

29:44

五百年古宅里,五个人变成九个人的酒局

驻地住在三井巷洪颐煊故居。主播备好冰块酒水,先来宁波听友与两位上海女孩,随后窗子被一次次推开,大姐、老太太、年轻女孩陆续加入,最终九人。

35:27

九十八块的旅社与剥好的荔枝

第一晚住九十八元的小旅社,胖前台大姐一句「住店呀」。主播买了五六颗荔枝放她桌上,大姐一路推辞,等他下楼,荔枝已经剥好。

39:12

躲雨吃扁食,一碗汤凉了就成了《液体》

雨中进小店吃扁食,汤热时又鲜又甜,凉了就全是毛病。这个细节成了他在临海写的第一篇东西的起点,暂名《液体》。

42:07

汤人、酒人、油人、水人

从父亲这碗「冷汤」出发,搭出一套人物分类:汤人热时鲜美凉了全是毛病;酒人不变而人因酒而变;油人借温度侵轧你;水人最温存也最致命。

46:36

三井巷、紫阳街与熊出没乐园的乌龙

讲三眼井与紫阳真人留下的街名,古城拐个弯就是居民区。再讲熊出没乐园的路牌让一位广东徒步者以为浙江有熊,绕路绕到饿晕报警。

49:58

铁锤与大师兄:两个有外号的当地人

讲飞虎队医院的来历,以及两位当地「gangster」:铁锤从小练拳,如今开面馆卖铁锤大排面,炒面被主播排进人生前三;大师兄道门辈分,如今开拳馆教泰拳。

56:20

拳馆里的裸绞:一秒白、三秒晕、二十秒没

主播体验人生第一次裸绞,听见颈椎嘎嘣一声、眼前一白赶紧拍地。他说互相把命交到对方手里,是一种特别大的亲密。

1:01:10

临海大火山:整座山只有六个人

推荐桃渚的临海大火山,一千五百万根六边形石柱,从山顶到山顶只遇见三个人。登顶有小木屋,登山者集资搭的平台,茶具热水自助不要钱。

1:06:21

黄岩石窟与古建里的剪纸展

黄岩的酱拌面配卤货,人均四五十。黄岩石窟由采石场改造,二十六个采石仓、十几处洞穴,地下水湛蓝可泛舟,岩壁矿物渗出斑斓色彩,洞内还办展览与音乐会。

1:10:14

寒山明岩寺与消失的八寸关

主播为寒山拾得专程去明岩寺,讲三寸关/八寸关的记载与徐霞客的游记,以及寺庙扩建时八寸关被炸、只留摩崖石刻三个字。

1:13:46

超级托马斯:山崖缝里的小木棍

聊一种叫「超级托马斯」的观察趣味——寻找毫无意义的建筑。明岩寺山崖与地面夹角处撑满火柴棍粗细的小木棍,像小人国要撑住这座山。

1:15:14

作家不是经历更多,而是有观察的视角

结尾谈写作:与其说作家经历更丰富,不如说他们有观察经历的视角。主播说自己「站位靠后」,更冷峻,但公共写作必须让人读得进去。最后预告礼物漂流计划。

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晃神儿电台 · 8 月 1 日 · 1 小时 22 分

在临海的21天

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创作者写的节目说明

在临海21天,胖了6斤,好吃。

出场人物:陈博、您马

AI 看点

本期看点

AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语

最值得听的

家烧的完整配方被拆到油、酒、火候:猪油混菜籽油、姜蒜爆锅、黄酒去腥、不收汁不勾芡。

别处听不到的

一场从五个人临时长到九个人的酒局,大姐、老太太、年轻女孩轮番推开古宅的木窗探头。

最打动人的

他把父亲比作一碗凉掉的汤——热的时候鲜美,凉了全是毛病,心里还留着当热汤的愿望。

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

一个北方作家在临海住了二十一天,回来把家烧的猪油配比、沙蒜豆面里那十枚海葵、九十八块一晚旅社前台大姐剥好的荔枝,全讲了出来。最离奇的是那场酒局:五个人喝着喝着,窗子被一次次推开,最后坐满九个陌生人。他还把当地人分成汤人、酒人、油人、水人,说父亲就是一碗凉了的汤。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

主播从临海参加作家驻地回来一个多月,与晨晨聊这二十一天。节目从临海的饮食讲起:这座台州下辖的县级市虽在南方,却因靖康之耻后中原人南逃而深度北方化,麦饼、麦虾、姜汤面、家烧带鱼、沙蒜豆面都被讲得极细。中段讲驻地住在五百多年的洪颐煊故居,一场从五个人临时长到九个人的酒局,以及九十八块一晚的旅社和胖前台大姐。后半段是他据此写下的中篇构思——把人分成汤人、酒人、油人、水人;再讲当地两位有外号的「gangster」铁锤与大师兄、拳馆里的裸绞体验,以及临海大火山、黄岩石窟、寒山明岩寺等推荐。结尾回到写作观:作家不是经历更多,而是有观察的视角。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与创作者标的时间点各自独立

00:01

开场:一段没头没尾的引子

01:55

临海不临海:一座南方城市的北方底色

05:16

山、南宗孔氏与村里的守夜习俗

10:06

麦虾、炸羊尾与新加坡大桥

12:48

家烧的来历:用对付贫瘠食材的手法做丰盛海鲜

16:04

姜汤面、麦饼与鲜带鱼、炒鳝丝

19:57

回浦排档与一个脾气不好的老板

23:42

拼桌、白牛二与沙蒜豆面

27:15

什么是作家驻地

29:44

五百年古宅里,五个人变成九个人的酒局

35:27

九十八块的旅社与剥好的荔枝

39:12

躲雨吃扁食,一碗汤凉了就成了《液体》

42:07

汤人、酒人、油人、水人

46:36

三井巷、紫阳街与熊出没乐园的乌龙

49:58

铁锤与大师兄:两个有外号的当地人

56:20

拳馆里的裸绞:一秒白、三秒晕、二十秒没

1:01:10

临海大火山:整座山只有六个人

1:06:21

黄岩石窟与古建里的剪纸展

1:10:14

寒山明岩寺与消失的八寸关

1:13:46

超级托马斯:山崖缝里的小木棍

1:15:14

作家不是经历更多,而是有观察的视角

本期提到的品牌与产品

节目里自然聊到的,不是广告

回浦高中常年参加耐高篮球赛的县级市中学
20:30正面
熊出没乐园路牌让徒步者误以为有熊,绕路饿晕
47:59中性
在望书店本次作家驻地的主办方
1:18:48正面
晃晃神儿电台

晃神儿电台

以两位主播个人经历为线索的漫谈式长节目,围绕摩旅、地方行走、饮食与文学文化话题自由展开

已收录 420 期 · 最近更新 9 月 23 日

这一期适合谁

AI 对内容的推测

听众画像25–34 岁为主 · 偏男性 · 消费力中等
更适合对江浙地方文化感兴趣的人

这一期偏哪一派

偏京派内容由主播个人旅居经历与圈内见闻驱动,结构松散,跑题被容忍甚至享受,虽有驻地与书店由头,但更像一次熟人聊天。

在哪里听

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