厨26. 学不会做饭是我的错吗?

26. 学不会做饭是我的错吗?

厨此以外·2023 年 9 月 25 日·1 小时 20 分
在小宇宙播放
创作者写的节目说明

在写了许多菜谱之后,难免会在各种场合和朋友们讨论起做饭的话题。​是什么时候开始做饭的,又是怎么学会做饭的,现在做饭的频次还多吗?像星座和人格测试一样,这也是我们了解对方的一个窗口。

大家的成长环境各不相同,对做饭的兴趣和情感当然无法对齐​。一个人热爱下厨的起因,可能反倒是另一个人不会下厨的理由。

在生活节奏和食品工业同时发生重大变化的当下,作为一个还算称职的菜谱工具人,「学做饭」三个字背后隐藏的信息和情绪,我想稍微梳理梳理。

【时间轴】

回想起那个爸妈不让我们进厨房的童年

做饭太辛苦了,不敢对做饭的人有意见

在最适合学习新事物的年纪,却只建立了对它的恐惧

独立生活、成家生娃,就一定要/能学会做饭吗?

理想的餐桌氛围:不刻意、不独自、更融入

过分压抑和过度关注的风险

下厨可以自然沉浸,不产生价值,也没有目的

【本期鸣谢嘉宾】

Serena,小红书/即刻:@Serena喵 ,一位对育儿话题有些想法的次新妈妈。

【本期配乐】

Mozart: 12 Variations in C Major


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厨此以外

厨26. 学不会做饭是我的错吗?

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26. 学不会做饭是我的错吗?

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创作者写的节目说明

在写了许多菜谱之后,难免会在各种场合和朋友们讨论起做饭的话题。​是什么时候开始做饭的,又是怎么学会做饭的,现在做饭的频次还多吗?像星座和人格测试一样,这也是我们了解对方的一个窗口。

大家的成长环境各不相同,对做饭的兴趣和情感当然无法对齐​。一个人热爱下厨的起因,可能反倒是另一个人不会下厨的理由。

在生活节奏和食品工业同时发生重大变化的当下,作为一个还算称职的菜谱工具人,「学做饭」三个字背后隐藏的信息和情绪,我想稍微梳理梳理。

【时间轴】

回想起那个爸妈不让我们进厨房的童年

做饭太辛苦了,不敢对做饭的人有意见

在最适合学习新事物的年纪,却只建立了对它的恐惧

独立生活、成家生娃,就一定要/能学会做饭吗?

理想的餐桌氛围:不刻意、不独自、更融入

过分压抑和过度关注的风险

下厨可以自然沉浸,不产生价值,也没有目的

【本期鸣谢嘉宾】

Serena,小红书/即刻:@Serena喵 ,一位对育儿话题有些想法的次新妈妈。

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以美食为切口的文化考据类播客,由主播陈宇慧(田螺姑娘)主理,围绕地域饮食、餐饮原理与味觉记忆展开深度长谈,兼顾实地探访与…

已收录 129 期 · 最近更新 10 月 25 日

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