津我们这个膘啊,从春天贴到冬天

我们这个膘啊,从春天贴到冬天

津津有味·2025 年 12 月 20 日·1 小时 46 分美食消费评测地方文化
创作者写的节目说明

阔别一年的到店推荐终于剪出来了,堪称津津有味·年更谣!

其实还有好几十家没录进去,太luei了呀,吃得太luei了,录的时候咽口水也太luei了!

没听清的记得来听友群找主播要,年底了,忙的忙累的累,大家保重身体,多吃好饭呀!

【本期提到的店】

  • 天津.朝廷水会温泉酒店
  • 北京.海底捞甄选店
  • 北京·南门涮肉甄选店
  • 北京·聚宝源前门店
  • 北京·羴记四季大盘·铜锅涮肉园
  • 北京·阳坊涮肉
  • 天津.八号码头蒸汽海鲜
  • 天津·津门小红坊
  • 小满海鲜,皮皮虾锅贴王
  • 大连·肠捞饭
  • 北京·(避雷!)胶东小馆·小海鲜
  • 天津·老姑砂锅
  • 天津·回奶奶清真菜
  • 天津·杜称竒小吃店(小吃)
  • 天津·中栗华栗子·蒸饼
  • 天津·二萌家多味冰糖葫芦
  • 北京·尹三豆汁儿的奶皮子酸奶(网红小吃)
  • 上海·沪西老弄堂本帮面
  • 上海·福和面馆~始于2009
  • 武汉·蔡明纬武汉热干面
  • 武汉·蔡林记热干面(高铁站)
  • 武汉·肖记公安牛肉鱼杂馆
  • 武汉·山野湖湘·鶴公馆
  • 北京·京湘熹剁椒鱼头(湖南)
  • 北京·阿招鸡煲(广东)
  • 北京·小厨娘淮扬菜(南京)
  • 北京·多味居(剪子巷店)(云南菜)
  • 北京·壮壮酒馆(西北bistro)

【本期主播】

  • 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,卫健委营养指导员,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血。
  • 朱峰:「津津乐道播客网络」创始人,产品及技术专家。(微博:@zhufengme)
  • 姝琦:「津津乐道播客」&「不叁不肆」主播,互联网大龄产品经理(微博:@姝琦_HU,小红书:@姝琦同学)
  • 白宦成:全流程工程师,AI 产品经理。
    吃较瘦公众号二维码(有减肥服务咨询的可直接加粒粒VX):

【制作团队】

后期 / 卷圈
运营 / Sand, 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦
产品统筹 / bobo

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希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受,这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信:dao160301,加入听友群

【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。

讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。营养指导员、烹饪爱好者、健身教练强强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、膳食营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

让你听得津津有味,就是「津津有味」每一期的意义。

【关于「津津乐道播客网络」】

在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流,分享经历,传播体验,厘清世界与你的关系。

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AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

这期《津津有味》是年度吃食大盘点,三位主播从人均900+的海底捞甄选店聊到几块钱的天津蒸饼,横跨北京、天津、武汉、上海、湖南、广东、南京、云南。你会听到对海底捞高端化的犀利吐槽,对南门涮肉、聚宝源等老字号的真心推荐,还有天津蒸汽海鲜、皮皮虾锅贴、武汉热干面等地方特色的详细描述。主播们不仅报菜名,还给出具体价格和消费体验,甚至教你如何避雷出品不稳定的餐厅。如果你正在计划一次美食之旅,或者单纯想听几个朋友聊吃,这期节目能给你不少灵感。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

本期《津津有味》是一期年度吃食盘点,三位主播(朱峰、丽丽、小白)分享了各自过去一年在北京、天津、武汉、上海、湖南、广东、南京、云南等地吃到的推荐与避雷餐厅。节目从海底捞甄选店人均900+的消费争议切入,讨论了高端餐饮的价值;随后重点推荐了北京铜锅涮肉(南门涮肉、聚宝源等)、天津蒸汽海鲜、皮皮虾锅贴、蒸饼等地方特色,也吐槽了出品不稳定的湘菜馆和上菜极慢的胶东小馆。整期节目信息密度高,充满具体菜品、价格和消费细节,展现了主播们对食材本味和性价比的坚持。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立

00:00

开场:年度吃食盘点与温泉酒店平替

节目开场,主播们寒暄并引出年度吃食盘点主题。嘉宾小白分享了自己用温泉酒店作为度假平替的经验,讨论了其性价比和放松效果。

04:03

海底捞甄选店:人均900+的消费体验

小白详细介绍了海底捞甄选店的消费经历,包括老虎斑、雪花牛肉、黑松露炒饭等菜品,并给出了'仅限一试'的评价。主播们则对海底捞的服务和品质提出了尖锐批评。

12:20

北京铜锅涮肉:南门涮肉与聚宝源

主播们转向北京铜锅涮肉,推荐了南门涮肉、聚宝源等老字号,强调了食材新鲜和清汤锅底的重要性,并分享了请客砍价的趣事。

23:02

天津蒸汽海鲜与本地吃法

小白推荐了天津八号码头蒸汽海鲜,介绍了蒸汽烹饪的原理和海鲜粥的吃法。主播们则分享了天津人自己在家蒸海鲜的习惯,并推荐了津门小红坊等餐厅。

30:24

天津小吃:皮皮虾锅贴、海胆水饺与海肠捞饭

主播们聊到了天津新晋网红小吃皮皮虾锅贴,以及海胆水饺、海肠捞饭等海鲜类主食,讨论了这些美食的来源和做法。

41:10

避雷:胶东小馆的糟糕体验

丽丽用一篇'阴阳怪气'的大众点评,详细吐槽了一家名为胶东小馆的餐厅,包括上菜慢、海鲜有沙、后厨人手不足等问题。

51:58

天津地方菜:老姑砂锅与回奶奶清真菜

主播们推荐了老姑砂锅的醋椒豆腐和番茄牛肉,以及回奶奶清真菜的量足味美,分享了请客吃饭的趣事。

1:01:16

天津小吃:杜称奇烧饼、老味刨冰与蒸饼

主播们聊到了杜称奇烧饼的甜咸口、小胖老味刨冰的走红,以及蒸饼这种'流心馅月饼'在年轻人中的流行,探讨了其背后的文化现象。

1:12:00

北京推荐:尹三豆汁儿与奶皮子酸奶

丽丽推荐了尹三豆汁儿家的奶皮子酸奶,认为其口感优于紫光园,并分享了搭配豆汁儿的独特吃法。

1:15:56

上海本帮面与武汉过早

舒淇分享了自己在上海吃本帮面的经历,推荐了福和面馆和沪西老弄堂。随后话题转向武汉,详细描述了武汉的过早文化、热干面体验和当地美食。

1:31:19

湖南、广东、南京、云南菜推荐与避雷

丽丽推荐了家门口的剁椒鱼头店,并吐槽了其出品不稳定的问题;随后分享了广东阿招鸡煲、南京小厨娘、云南多味居等餐厅的体验。

1:42:29

结尾:预告与互动

主播们预告了下一期好物推荐节目,并鼓励听众在评论区留言点餐,承诺评论量超过400就再录一期。

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津津有味

津我们这个膘啊,从春天贴到冬天

津津有味 · 2025 年 12 月 20 日 · 1 小时 46 分

我们这个膘啊,从春天贴到冬天

创作者写的节目说明

阔别一年的到店推荐终于剪出来了,堪称津津有味·年更谣!

其实还有好几十家没录进去,太luei了呀,吃得太luei了,录的时候咽口水也太luei了!

没听清的记得来听友群找主播要,年底了,忙的忙累的累,大家保重身体,多吃好饭呀!

【本期提到的店】

  • 天津.朝廷水会温泉酒店
  • 北京.海底捞甄选店
  • 北京·南门涮肉甄选店
  • 北京·聚宝源前门店
  • 北京·羴记四季大盘·铜锅涮肉园
  • 北京·阳坊涮肉
  • 天津.八号码头蒸汽海鲜
  • 天津·津门小红坊
  • 小满海鲜,皮皮虾锅贴王
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  • 天津·回奶奶清真菜
  • 天津·杜称竒小吃店(小吃)
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  • 武汉·蔡明纬武汉热干面
  • 武汉·蔡林记热干面(高铁站)
  • 武汉·肖记公安牛肉鱼杂馆
  • 武汉·山野湖湘·鶴公馆
  • 北京·京湘熹剁椒鱼头(湖南)
  • 北京·阿招鸡煲(广东)
  • 北京·小厨娘淮扬菜(南京)
  • 北京·多味居(剪子巷店)(云南菜)
  • 北京·壮壮酒馆(西北bistro)

【本期主播】

  • 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,卫健委营养指导员,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血。
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  • 姝琦:「津津乐道播客」&「不叁不肆」主播,互联网大龄产品经理(微博:@姝琦_HU,小红书:@姝琦同学)
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这期《津津有味》是年度吃食大盘点,三位主播从人均900+的海底捞甄选店聊到几块钱的天津蒸饼,横跨北京、天津、武汉、上海、湖南、广东、南京、云南。你会听到对海底捞高端化的犀利吐槽,对南门涮肉、聚宝源等老字号的真心推荐,还有天津蒸汽海鲜、皮皮虾锅贴、武汉热干面等地方特色的详细描述。主播们不仅报菜名,还给出具体价格和消费体验,甚至教你如何避雷出品不稳定的餐厅。如果你正在计划一次美食之旅,或者单纯想听几个朋友聊吃,这期节目能给你不少灵感。

AI 概要

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由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

本期《津津有味》是一期年度吃食盘点,三位主播(朱峰、丽丽、小白)分享了各自过去一年在北京、天津、武汉、上海、湖南、广东、南京、云南等地吃到的推荐与避雷餐厅。节目从海底捞甄选店人均900+的消费争议切入,讨论了高端餐饮的价值;随后重点推荐了北京铜锅涮肉(南门涮肉、聚宝源等)、天津蒸汽海鲜、皮皮虾锅贴、蒸饼等地方特色,也吐槽了出品不稳定的湘菜馆和上菜极慢的胶东小馆。整期节目信息密度高,充满具体菜品、价格和消费细节,展现了主播们对食材本味和性价比的坚持。

AI 识别的章节

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点一章从那里开始播 · 与创作者标的时间点各自独立

00:00

开场:年度吃食盘点与温泉酒店平替

04:03

海底捞甄选店:人均900+的消费体验

12:20

北京铜锅涮肉:南门涮肉与聚宝源

23:02

天津蒸汽海鲜与本地吃法

30:24

天津小吃:皮皮虾锅贴、海胆水饺与海肠捞饭

41:10

避雷:胶东小馆的糟糕体验

51:58

天津地方菜:老姑砂锅与回奶奶清真菜

1:01:16

天津小吃:杜称奇烧饼、老味刨冰与蒸饼

1:12:00

北京推荐:尹三豆汁儿与奶皮子酸奶

1:15:56

上海本帮面与武汉过早

1:31:19

湖南、广东、南京、云南菜推荐与避雷

1:42:29

结尾:预告与互动

本期提到的品牌与产品

节目里自然聊到的,不是广告

海底捞主播们对海底捞的服务和品质提出批评。
00:06负面
南门涮肉主播推荐,认为肉质可靠。
23:19正面
聚宝源主播推荐,用于招待外国友人。
25:38正面
八号码头蒸汽海鲜小白推荐,认为吃法新奇。
30:24正面
津门小红坊主播推荐辣炒田鸡和海胆水饺。
36:05正面
老姑砂锅主播推荐醋椒豆腐和番茄牛肉。
53:12正面
津津津有味

津津有味

一档以'科学聊吃'为定位的播客,用通俗语言传递营养学、烹饪与运动知识,强调'动吃不分家',近期内容从食品测评转向更广泛的…

已收录 139 期 · 最近更新 10 月 31 日

这一期适合谁

AI 对内容的推测

听众画像25–34 岁为主 · 男女均衡 · 消费力中等
更适合美食爱好者

这一期偏哪一派

略偏沪派节目以主播个人探店经历和圈内见闻为主要驱动,结构松散,跑题较多,属于熟人局闲聊风格。但开场有明确的话题引入(海底捞消费)…

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