创作者写的节目说明

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中国人爱吃鸡，会吃鸡，除了毛儿和指甲，鸡为人类贡献了全部。

不知道是不是只有70、80、90后的北方人才会有烧鸡情结，如果你也有，那你一定要听这期。

烧鸡，唤醒儿时记忆。
烧鸡，绿皮火车顶流。
烧鸡，靠铁路扬名万里。

烧鸡，到底是不是优质蛋白质食物？

听我俩闲扯一期。

【听友福利】

本节目推荐的「七西沁凉被」所用料子是母婴级别，一面凉感，一面软糯微绒，春、夏、秋三季都能盖它。家里有小宝宝的，盖它也会非常安心。躺上去的瞬间，就像扑进了一汪清泉里，是温温柔柔的凉，不是冰得一激灵的刺激感，后背的燥热顺着面料一点点散掉，特别是喜欢裸睡的朋友们，裹着整个人都特别舒展。被子不粘毛，机洗不会松散、跑线，也不会影响凉感，洁癖放心入。

另外需要他们家「七西枕头、按摩仪、凉垫」优惠的听友们这次也可以领券购买，七西的床上产品对于睡眠都很有帮助。特别是枕头，睡过之后就不想换其他枕头了。人体工学设计对颈椎很友好，睡醒不会脖子酸痛落枕。

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同时提醒大家，买几件就要领几张券，任意单品两件还可在福利价格基础上再享95折！

【时间轴】

广告时间
正文开始
德州扒鸡
符离集烧鸡
道口烧鸡
沟帮子熏鸡
卓资山熏鸡
陈家熏鸡
二毛烧鸡
静宁烧鸡
聊城熏鸡
初旭熏鸡
冠云熏鸡
烧鸡的营养价值如何看待
现场测评花絮

【购买链接】

【本期主播】

某高老师：「科技乱炖」主播，资深运维专家，互联网和 IT 行业从业20 年，现任某互联网安全公司高管。（微博：@某高老师，Blog：某高老师 – 人间观察）
粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，卫健委营养指导员，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血。

吃较瘦公众号二维码（有减肥服务咨询的可直接加粒粒VX）：

【制作团队】

后期 / 卷圈
运营 / 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦
产品统筹 / bobo

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希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受，这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信：dao160301，加入听友群

【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们，不得不在信息爆炸的时代左奔右突，在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索，所以，当你发现并关注了「津津有味」，也许是你未来生活中最明智的决定之一。

讲原理我们专业，讲技巧我们擅长。营养指导员、烹饪爱好者、健身教练强强联手，讲一讲饮食男女关心的健康生活、膳食营养、科学减肥的硬道理，聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

让你听得津津有味，就是「津津有味」每一期的意义。

【关于「津津乐道播客网络」】

在一派纷繁芜杂里，我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板，拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流，分享经历，传播体验，厘清世界与你的关系。

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AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

这期节目把中国烧鸡的江湖讲透了。主播们网购了十款从北到南的烧鸡，在车里模拟春运场景逐一测评，从德州扒鸡的“体制内”到道口烧鸡的“死后尊荣”，再到魏氏熏鸡的“铁公鸡”黑榜，每一只鸡都有鲜活的人设。节目还梳理了烧鸡与铁路、运河的历史渊源，解释了为什么德州扒鸡能火遍全国而道口烧鸡只能偏安一隅。听完你会知道，烧鸡不仅是食物，更是一个时代的缩影。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成，是创作者说明之外的补充

本期节目是津津有味的“红黑榜”系列，主播丽丽和高老师在车里模拟春运场景，测评了从全国网购的十款烧鸡。节目从烧鸡的历史讲起，梳理了德州扒鸡、符离集烧鸡、道口烧鸡、沟帮子熏鸡等“四大名鸡”的起源与铁路、运河的关系，并逐一品尝、点评了各款烧鸡的口感、风味和性价比。最终，道口烧鸡（画宝刚）因造型美观、肉质紧实、风味独特被选为红榜，魏氏熏鸡（铁公鸡）因性价比低、口感过硬被选为黑榜。节目还从营养学角度分析了烧鸡、扒鸡、熏鸡的健康差异，并感慨烧鸡作为“铁路特产”的时代已经过去，成为时代的眼泪。

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