津第一季度避雷和探店录制现场,这些人怎么这么开心?

第一季度避雷和探店录制现场,这些人怎么这么开心?

津津有味·2024 年 5 月 13 日·1 小时 39 分美食人文旅行跑步与骑行
创作者写的节目说明

这是第一季度好物好店推荐单元的下半部分,循例保命预警——只是我们几个没吃到好的而已!
我们不喜欢的商品,万一恰好是你喜欢的味道和口感,求不要骂我们。
我们被伤害了的饭店、景区、城市,万一温暖过你,给过你快乐,求不要骂我们。
团结一切可团结的力量,让你的心头好被更多人认可,大家一起吃好吃的,才是本单元的终极奥义。
我们不要互相推开彼此呀~不然就吃不到那么多好吃的啦!

【本期节目提到的商品及店铺】

网购避雷

到店避雷

  • 香港美食,各种贵且不好吃
  • 石家庄牛春花牛肉板面
  • 保定:直隶安家罩饼,袁大头酱肉火烧(五一九店)
  • 小肠陈

推荐的店铺

  • 天津独流镇:独流白糕干、曹三焖鱼,曹三鱼卤卢记油酥火烧
  • 南京:炳生面馆(皮肚闷蹄面,老卤熏鱼面)、小厨娘淮扬菜(鸭血粉丝汤,赤豆元宵,脆皮烤鸭,美龄粥,阳春面),青团,梅花糕,,盐水鸭
  • 顺时而饮(北京北大红楼店)
  • 头一号羊汤饸饹面(北京360 店)
  • 禧芗莲瓦罐汤
  • 宫门口馒头
  • 沣元春饼店
  • 合江永春豆花饭
  • 一手店酸黄瓜肠
  • 紫光园奶皮子酸奶
  • 温州糯米饭
  • 费记胡辣汤
  • 胖东来的自制卤羊排,羊肉粉条包子

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【本期主播】

  • 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血
  • 馋虫:一个学术精神爆表的食品微生物学女博士,擅长在不经意处开始科普,唤醒被化学老师控制的恐惧
  • 姝琦:「津津乐道播客」主播
  • 朱峰:「津津乐道播客」主播

【制作团队】

后期 / 卷圈
运营 / Sand, 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦@midjourney
产品统筹 / bobo
场地支持 / (新)声湃轩北京录音间

【联系我们】

希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受,这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信:dao160301,加入听友群

【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。

​​讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

​​识食务者为俊杰,让你听得津津有味,就是「津津有味」每一期的意义。

【关于「津津乐道播客网络」】

在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流,分享经历,传播体验,厘清世界与你的关系。

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AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

这期津津有味聊的是第一季度吃过的那些坑和惊喜。主播们从一包难喝的黄瓜粉开始,一路吐槽到香港一瓶矿泉水15港币、星巴克两杯美式120元,再到保定马拉松排队一小时吃不上驴火,最后在天津独流镇找到了白糕干和曹三焖鱼这样的隐藏美味。如果你想知道哪些网红食物名不副实,或者想找点接地气的探店指南,这期能让你笑出声,也能帮你避雷。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

本期津津有味,主播们回顾了2024年第一季度的美食体验,分为避雷和探店两部分。避雷篇吐槽了黄瓜粉、甜菜根汁、去皮鸡腿、苦荞片、盒马冷泡汁等难吃或踩雷的食物;探店篇则分享了香港物价飞涨的体验、澳门的美食、石家庄和保定马拉松的排队经历,以及天津独流镇的白糕干、焖鱼等隐藏美食,还有北京的多家小店。节目风格轻松幽默,充满生活气息。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立

00:00

开场与避雷篇:黄瓜粉与甜菜根汁

主播们开场介绍本期主题,粒粒分享黄瓜粉的难喝体验,以及甜菜根汁作为跑步补剂的争议。

03:53

避雷继续:去皮鸡腿与苦荞片

粒粒吐槽去皮鸡腿有鸡屎味,苦荞片难吃但相对健康,主播们讨论健康零食的定位。

08:01

避雷收尾:盒马冷泡汁与低卡博士鱿鱼丝

主播分享盒马冷泡汁的塑料味,以及低卡博士鱿鱼丝的难吃体验,但认可其品质。

15:23

香港物价吐槽:从矿泉水到星巴克

主播们讲述香港物价飞涨,矿泉水15港币,星巴克两杯美式120元,感叹香港已高攀不起。

19:44

香港交通与景点涨价

继续吐槽香港交通和景点涨价,八达通充值不够用,山顶缆车往返票涨到108港币。

30:44

澳门美食体验:牛杂与市井气息

主播们转战澳门,称赞澳门依然保持市井气息,街边牛杂分量足且美味,体验优于香港。

36:39

石家庄马拉松与牛肉板面

主播分享石家庄马拉松的牛肉板面体验,因吃辣导致拉肚子,影响比赛成绩。

42:33

保定马拉松与排队困境

吐槽保定马拉松期间美食排队严重,午休不开门,但赛道体验极佳,观众热情。

48:41

天津独流镇美食:白糕干与焖鱼

主播们介绍独流镇的白糕干、曹三焖鱼和醋鱼卤,强调热乎吃才美味,需提前预定。

58:13

南京与上海跑马美食

分享南京烤鸭、鸭血粉丝汤等美食,以及跑马期间饮食限制的无奈。

1:04:06

北京探店:顺时而饮与和乐面

主播推荐顺时而饮的杏仁豆腐桂花茶和黑芝麻饮品,以及头一号羊汤饸饹面。

1:10:46

江西菜与宫门口馒头

介绍喜香莲江西瓦罐汤的辣味体验,以及宫门口馒头的扎实口感。

1:16:56

北京小吃:春饼店与豆花饭

推荐沣元春饼店的电烤串和野韭菜花炒土豆丝,以及永春豆花饭的豆花和蒜泥白肉。

1:22:57

一手店酸黄瓜肠与温州糯米饭

分享一手店的酸黄瓜肠,以及温州糯米饭的猪油香和肉汤精华。

1:30:35

新乡胡辣汤与结尾展望

主播们回味新乡的费记胡辣汤,并预告下期内容,期待再次探店。

津津有味 · 更多单集

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津津有味

津第一季度避雷和探店录制现场,这些人怎么这么开心?

津津有味 · 2024 年 5 月 13 日 · 1 小时 39 分

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这是第一季度好物好店推荐单元的下半部分,循例保命预警——只是我们几个没吃到好的而已!
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  • 石家庄牛春花牛肉板面
  • 保定:直隶安家罩饼,袁大头酱肉火烧(五一九店)
  • 小肠陈

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  • 顺时而饮(北京北大红楼店)
  • 头一号羊汤饸饹面(北京360 店)
  • 禧芗莲瓦罐汤
  • 宫门口馒头
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  • 合江永春豆花饭
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  • 馋虫:一个学术精神爆表的食品微生物学女博士,擅长在不经意处开始科普,唤醒被化学老师控制的恐惧
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开场与避雷篇:黄瓜粉与甜菜根汁

03:53

避雷继续:去皮鸡腿与苦荞片

08:01

避雷收尾:盒马冷泡汁与低卡博士鱿鱼丝

15:23

香港物价吐槽:从矿泉水到星巴克

19:44

香港交通与景点涨价

30:44

澳门美食体验:牛杂与市井气息

36:39

石家庄马拉松与牛肉板面

42:33

保定马拉松与排队困境

48:41

天津独流镇美食:白糕干与焖鱼

58:13

南京与上海跑马美食

1:04:06

北京探店:顺时而饮与和乐面

1:10:46

江西菜与宫门口馒头

1:16:56

北京小吃:春饼店与豆花饭

1:22:57

一手店酸黄瓜肠与温州糯米饭

1:30:35

新乡胡辣汤与结尾展望

本期提到的品牌与产品

节目里自然聊到的,不是广告

喜善花房黄瓜粉难喝
01:55负面
盒马冷泡汁有塑料味
15:23负面
低卡博士鱿鱼丝难吃但品质可靠
14:10负面
星巴克香港星巴克价格贵
22:49负面
牛春花牛肉板面导致拉肚子
37:41负面
独流白糕干热乎好吃,需预定
49:56正面
津津津有味

津津有味

一档以'科学聊吃'为定位的播客,用通俗语言传递营养学、烹饪与运动知识,强调'动吃不分家',近期内容从食品测评转向更广泛的…

已收录 139 期 · 最近更新 10 月 31 日

这一期适合谁

AI 对内容的推测

听众画像25–34 岁为主 · 男女均衡 · 消费力中等
更适合美食爱好者

这一期偏哪一派

偏京派内容主要由主播个人经历驱动,结构松散,跑题被容忍,符合京派熟人局特征。

在哪里听

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