大大食话

大食话

制作:月莞柔 · 2022 年 7 月开播 · 已收录 136 期 · 最近更新 11 月 4 日

「大食话」是一档从食品出发,连接营养、身体与生活方式的播客。邀请来自食品行业不同年龄段、不同细分领域、不同岗位的一线从业者,一起把复杂的食品问题,说成听得懂、用得上的“食品大白话”——关于食物的本质、安全、营养,以及它如何真正影响我们的身体和生活方式。

AI 怎么看这档节目

一档从产业链与商业逻辑切入食品消费的播客,拆解食品生意背后的工艺、成本、供应链与零售模式,兼顾消费科普与行业判断。

听众画像25–34 岁为主 · 男女均衡 · 消费力中等
更适合食品行业从业者、零售与投资领域听众、关注食品消费的深度听众
风格以产业链拆解和商业逻辑分析为主,从工艺、成本、供应链、标准等维度切入,语言通俗,善用数据与案例,偶有跨节目串台与轻松生活…
聚焦垂直度较高,聚焦食品产业与消费领域,定位清晰。
适合投放AI 按节目内容与听众推测,不代表节目方的合作意向
食品饮料健康产品零售平台厨房家电
想按你的品类找节目 →

全部单集136 期

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2023 年 6 月 16 日

Vol-35 串台优在悠哉,聊聊技术型减糖!

🍦 嗜糖是人类的天性,当甜味在舌尖爆裂,我们感受到的不单单只是甜味本身,更是随之而来绵长的、抚慰人心的幸福。

55 分钟

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2023 年 6 月 13 日

Vol-34 3个月瘦35斤十年没反弹!如何养成“易瘦体质”?

🏃🏻 恋爱吗?100斤以下我就亲你!

1 小时 21 分

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2023 年 6 月 6 日

Vol-33 越补越焦虑?从业20余年如何看待营养补充

🔍 比夸大宣传更严重的是pua式宣传!

54 分钟

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2023 年 5 月 22 日

Vol-32 从宝宝的第一口奶到“聪明豆”,揭开中国孕婴童的营养巨变

🍼 儿童节特刊丨独家:20年资深内行人分享中国孕婴童市场的宝贵经历:探讨中国孕婴童市场的起源和发展。

1 小时 08 分

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2023 年 5 月 10 日

Vol-31 餐厅不会告诉你的那些事儿!

🆓 贵也没好货?想必大家都喜欢薅羊毛吃美食,但是,在享受折扣和优惠的背后,隐藏着许多不为人知的潜规则。

1 小时 15 分

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2023 年 5 月 2 日

Vol-30 火锅,婚礼和产品经理

🥘 这是一期婚礼播客,一场特别的火锅婚礼,我们喝了喜茶,吃了小龙虾,还有红红火火的川式火锅做主角。

1 小时 13 分

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2023 年 4 月 23 日

Vol-29 降糖药能减肥?聊聊马斯克带货的司美格鲁肽

🚀 马斯克在Twitter发文表示减肥成功,仅一个月的时间减掉了20磅体重(约9公斤),同时他也提到自己的秘诀是禁食和Wegovy。

1 小时 11 分

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2023 年 4 月 10 日

Vol-28 保健品的这些传说,是真的吗?

🛍 【健康营养季-5】全球保健品制造在中国?

25 分钟

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2023 年 4 月 6 日

Vol-27 100个新消费干不过一个微商?ft.中国好生意

🛍 【健康营养季-4】你被安利了吗?

1 小时 04 分

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2023 年 3 月 27 日

Vol-26 不懂这些难怪买到假粉丨聊聊蛋白粉

🥚 【健康营养季-3】蛋白粉作为一种便捷的蛋白质补充方式,受到越来越多人的欢迎。

1 小时 08 分

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2023 年 3 月 14 日

Vol-25 【番外】膳食补充剂/保健品的“套路”

💊 【健康营养季-2】关键词:保健品/膳食补充剂,减肥便秘,小粉丸,益生菌,白芸豆,大餐救星,VC,功能宣称,快手,智商税。

11 分钟

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2023 年 3 月 13 日

Vol-24 健康不止膳食补充?聊聊健康营养新消费

🔋【健康营养季-1】健康主权时代,“我的身体,我做主”!

1 小时 20 分

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2023 年 3 月 8 日

Vol-23 美食博主,做饭赚钱分几步?

🥘 5万粉丝如何实现月入十万?

1 小时 02 分

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2023 年 2 月 26 日

Vol-22 低卡又好喝,奶茶做得到吗?

🧋【一杯一碗一座】奶茶在玩一种很美的概念!

55 分钟

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2023 年 2 月 13 日

Vol-21 奶茶咖啡爆火,加盟竟成“无底巨坑”?

🧋【一杯一碗一座】加盟奶茶咖啡品牌,造富还是泡沫?

1 小时 17 分

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2023 年 1 月 17 日

Vol-20 食品赛道越来越窄?2023还有这些值得期待!

🔍 提到食品行业洞见,他们都不约而同聊到了:瑞幸、咖啡、预制菜、防腐剂添加剂(“科技狠活”)。

57 分钟

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2023 年 1 月 9 日

Vol-19 过年啦,吃点儿“年味”很有必要

🧨 从年货到年夜饭吃点啥,团圆时刻里那些家乡和记忆里的味道。

1 小时 35 分

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2022 年 12 月 26 日

Vol-18 奈雪收购乐乐茶,茶饮们赚的是什么钱?

🧋【一杯一碗一座】本期节目,我们想借着奈雪收购乐乐茶这件事,聊聊寒冬下的新茶饮。

52 分钟

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2022 年 12 月 11 日

Vol-17 和营养医生聊聊新冠:囤药、疫苗、营养以及“后遗症”

❤️ 三年多了,消息依然满天飞,本期节目我们邀请到上海三甲医院、国际医院外聘的全科营养专家,同时也有食品科学与工程学科背景的张医生(Harris),和我们聊聊关…

1 小时

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2022 年 12 月 5 日

Vol-16 今年三月,我在上海开了一家bistro小酒馆(ft.why for jazz 米周)

🥂 【一杯一碗一座】开一家小酒馆是什么体验,喝酒也需要祛魅,除了氛围感、酒、食物,小酒馆还可以提供给我们什么惊喜?

1 小时 20 分

节目

大大食话

大食话

月莞柔 · 2022 年 7 月开播 · 136 期 · 最近更新 11 月 4 日

「大食话」是一档从食品出发,连接营养、身体与生活方式的播客。邀请来自食品行业不同年龄段、不同细分领域、不同岗位的一线从业者,一起把复杂的食品问题,说成听得懂、用得上的“食品大白话”——关于食物的本质、安全、营养,以及它如何真正影响我们的身体和生活方式。

创作者的节目介绍

「大食话」是一档从食品出发,连接营养、身体与生活方式的播客。邀请来自食品行业不同年龄段、不同细分领域、不同岗位的一线从业者,一起把复杂的食品问题,说成听得懂、用得上的“食品大白话”——关于食物的本质、安全、营养,以及它如何真正影响我们的身体和生活方式。 🎋 打破行业和消费者之间的信息差,把知情权和选择权还给消费者,也让食品人被看见。 在这里,你能听到: - 食品人基于真实经验给出的选购和饮食小建议, - 被营销话术掩盖的行业真相与“野史”, - 好吃的食品到底是怎么被设计和做出来的, - 以及那些不靠搜索引擎,而来自一线实践的健康冷知识。 我们不追求极端的饮食理念,也不制造健康焦虑,更关心的是:在真实生活中,怎样吃得明白、吃得舒服、吃得长期。 主理人:月莞柔,兼职的播客主,主业工作食品行业从业者,操心人,碎嘴子。 2022CPA 中文播客奖 年度健康播客MVP 2022&2023年 小宇宙播客大赏 年度趋势播客 苹果播客编辑精选栏目

AI 怎么看这档节目

一档从产业链与商业逻辑切入食品消费的播客,拆解食品生意背后的工艺、成本、供应链与零售模式,兼顾消费科普与行业判断。

听众画像25–34 岁为主 · 男女均衡 · 消费力中等
更适合食品行业从业者、零售与投资领域听众、关注食品消费的深度听众
风格以产业链拆解和商业逻辑分析为主,从工艺、成本、供应链、标准等维度切入,语言通俗,善用数据与案例,偶有跨节目串台与轻松生活…
聚焦垂直度较高,聚焦食品产业与消费领域,定位清晰。
适合投放

AI 按节目内容与听众推测,不代表节目方的合作意向

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这档节目偏哪一派

偏沪派近 12 期里 12 期偏沪派

节目里常提到

节目里自然聊到的品牌与产品,不是广告

合作过的品牌

AI 从节目音频里识别出的口播、冠名、产品体验等

中宏保险口播 · 最近 10 月 19 日1 期小黄象优惠码分销 · 定制单集 · 最近 8 月 18 日1 期沃尔玛定制单集 · 最近 7 月 21 日1 期

全部单集136 期

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2023 年 5 月 10 日

Vol-31 餐厅不会告诉你的那些事儿!

1 小时 15 分

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2023 年 5 月 2 日

Vol-30 火锅,婚礼和产品经理

1 小时 13 分

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2023 年 3 月 8 日

Vol-23 美食博主,做饭赚钱分几步?

1 小时 02 分

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2023 年 1 月 9 日

Vol-19 过年啦,吃点儿“年味”很有必要

1 小时 35 分

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