2023 年 3 月 18 日

清明特辑：与鬼弄杯，或在食物中追怀生命

本期节目我们再次请到了美食专栏作家张秦瓯老师。

2023 年 3 月 4 日

我们用执业医师考试题考了考ChatGPT，结果......

本期节目我们用22道执业医师考试题测试了ChatGPT。

2023 年 1 月 27 日

北京庙会、夜市消亡史

本期节目我们通过一些历史文献和个人经历回顾了北京地区庙会、夜市的发展历史和消亡过程。

2022 年 12 月 24 日

被新冠疼哭了？听听疼痛科医生怎么说

本期节目是我们策划的“疼痛的本质”系列节目的第一期。

2022 年 12 月 18 日

我们的“普鲁斯特效应”：80年代以来零食不完全编年史（下）

这是关于零食的节目的下半部分。

2022 年 12 月 10 日

我们的“普鲁斯特效应”：80年代以来零食不完全编年史（上）

本期节目是我们回顾80年代以来北京地区各种零食的上半部分。

2022 年 11 月 12 日

饭后喝杯“刮油水”可能是“油腻中年”最后的倔强

本期节目我们从油脂的定义出发，讨论了油脂的营养、保存、理化特性等。

2022 年 10 月 16 日

那些年，我们一起（被）“玩”过的“双标”远不止酱油

本期节目我们从“双标”酱油出发，讨论了工作、生活和爱情中的各种“双标”现象。

2022 年 9 月 24 日

素食主义是一种对世界的“温柔的慈悲”吗？

本期节目我们请到了一位长期素食主义者Shadow同学，来和我们聊聊素食主义的定义和分类、素食是否好吃、是否影响健康，以及畜牧业对生态环境的影响等问题。

2022 年 9 月 6 日

受害鱼：我在水里好好的，突然有人要包养我

本期节目我们和“专业海王、划水摸鱼专家、在全国拥有无数鱼塘的霸道总裁”水养熊猫老师一起讨论了：作为食材的鱼、作为物种的鱼以及作为文化符号的鱼。

2022 年 8 月 7 日

从德州扒鸡、高铁盒饭到大学食堂和婚宴，每一份“团餐”都是人生的一项修炼

本期节目我们从绿皮火车上的德州扒鸡的兴衰史开始，讨论了火车、飞机上以及旅行团的食物为什么难吃。

2022 年 7 月 17 日

小心“后巴斯德人”用菌酿了你哦！

本期节目首先分享了一些现当代医学对肠道细菌的观念，然后介绍了如何通过酿造技术培养益生菌，以及如何为肠道益生菌补充益生元的方法。

2022 年 6 月 19 日

发酵才是人类最原始的厨艺

本期节目我们从发酵的定义和历史出发，讨论了发酵与人类文明、社会、人生的关系。

2022 年 5 月 28 日

喝咖啡可不可以加鸡蛋：食物中的乡土、社会阶层、身份认同及其演变

在本期节目中，四川美食研究者、专栏作家张老师和我们一起从四川本地美食出发，探讨了“后”全球化时代的食物与社会阶层、身份认同，以及不同菜系（cuisine）融合的…

2022 年 5 月 15 日

我们都在等待上海的另一个早晨

本期节目我们和来自上海的苏菲同学一起聊了聊她最近的生活、工作。

2022 年 5 月 1 日

新冠疫情之下，个人防护的“七种武器”

本期节目我们讨论了疫情之下，如何做好个人防护以及对囤货的一点想法。

2022 年 4 月 4 日

我们觉得最浪漫的事就是和你的牙医一起慢慢变老

在本期节目中，我们和专业牙医一涵医生一起，从刷牙、牙线等日常清洁开始，讨论了口腔医学的一些常识，如智齿、义齿等。

2022 年 3 月 20 日

铜锅涮羊肉的清欢与乡愁，兼论火锅与魔药学之间的关系

本期节目回顾了火锅自商周时代以来的历史；讨论了铜锅涮肉的选料、刀工、汤底、蘸料以及吃法；还介绍了老舍、冰心、唐鲁孙等历史名人对火锅记述。

2022 年 3 月 6 日

学了心理学，还是会为生活苦恼

本期节目的嘉宾是现在在美国攻读心理学博士的熊老师。

2022 年 1 月 31 日

从黄桃罐头到车厘子自由：一部关于水果的私人生活史

本期节目尝试将水果消费的历史划分成了“水果饥荒时代”、“水果温饱时代”、“中产阶级水果时代”和“生活方式水果时代”。