小曾经的网红面包店的现在咋样了——老梦面包主理人晓航和面包的故事(上)

曾经的网红面包店的现在咋样了——老梦面包主理人晓航和面包的故事(上)

小册子|咖啡同学录·2024 年 11 月 1 日·1 小时 18 分
在小宇宙播放
创作者写的节目说明

EP. 14 【本期小店】老梦面包CHEZMOREL

麦子店儿店:北京市朝阳区农展北路甲5号首厚大家底商

金山岭阿那亚店:河北省承德市滦平县金山岭阿那亚澜山酒店斜对面白房子

【本期嘉宾】

晓航,老梦面包主理人

【本期可听到】

感谢大小电台,认识了晓航和老梦面包

晓航和老梦面包十年前的缘起

面包能治愈心灵吗?

本身就联系不上的晓航,还想不带手机?

晓航给老梦面包打了8分

就还聊到了跟自己和解

三源里菜市场 ,老梦开了第一家店

10分钟就决定了来麦子店开二店

“老梦的气质更适合大山”,于是去金山岭开了属于大山的店

现在有了一群靠谱的同事们,比如雯姐

除了法国传统面包,老梦也做了一些localization的尝试

晓航聊到了女儿萱萱,一名9岁已经赚到第一桶金的小姑娘

居然还聊到了合规方面的一些事儿

小册子开始有听友福利啦!

【听友福利】

订阅了小册子的听友们,在评论区留言,聊聊爱吃的面包/关于面包的问题/对老梦的提问或建议等等,我和图图将精选10条走心留言,幸运听众可凭精选留言到店领取老梦面包提供的一人份国王饼一个(领取有效期截止到2024年12月31日)。

【本期制作】

粗剪 / Liger

后期 / 图图

【本期主播】

Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,做播客是想通过聊天获得些许启发。

图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。

跟晓航聊得太开心了,录了2个半小时的素材,所以依旧拆分成了上下集,下半集将在下周二11月5日更新,包含一些小干货,快问快答了几个关于面包的问题。

老梦本尊

老梦每年店庆:超大国王饼狂欢

施工中的麦子店儿店院子

现在的麦子店儿店


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说明里标出的时间点,点一下跳过去

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小曾经的网红面包店的现在咋样了——老梦面包主理人晓航和面包的故事(上)

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麦子店儿店:北京市朝阳区农展北路甲5号首厚大家底商

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【本期嘉宾】

晓航,老梦面包主理人

【本期可听到】

感谢大小电台,认识了晓航和老梦面包

晓航和老梦面包十年前的缘起

面包能治愈心灵吗?

本身就联系不上的晓航,还想不带手机?

晓航给老梦面包打了8分

就还聊到了跟自己和解

三源里菜市场 ,老梦开了第一家店

10分钟就决定了来麦子店开二店

“老梦的气质更适合大山”,于是去金山岭开了属于大山的店

现在有了一群靠谱的同事们,比如雯姐

除了法国传统面包,老梦也做了一些localization的尝试

晓航聊到了女儿萱萱,一名9岁已经赚到第一桶金的小姑娘

居然还聊到了合规方面的一些事儿

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【本期制作】

粗剪 / Liger

后期 / 图图

【本期主播】

Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,做播客是想通过聊天获得些许启发。

图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。

跟晓航聊得太开心了,录了2个半小时的素材,所以依旧拆分成了上下集,下半集将在下周二11月5日更新,包含一些小干货,快问快答了几个关于面包的问题。

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老梦每年店庆:超大国王饼狂欢

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小小册子|咖啡同学录

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已改版为咖啡垂直播客,以北京为背景,通过主理人与从业者专访,聚焦咖啡品牌经营、开店路径与行业方法论,并推出「换季」系列。

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