小告物于器 | 与告物间咖啡宋老师聊聊他的开店哲学

告物于器 | 与告物间咖啡宋老师聊聊他的开店哲学

小册子|咖啡同学录·2025 年 1 月 3 日·1 小时 42 分
在小宇宙播放
创作者写的节目说明

EP. 24

【本期小店】告物间咖啡

录制本期节目的时候,我们坐在位于大郊亭的告物间咖啡,喝着宋老师的手冲,看着冬日阳光从百叶窗间隙一点点照射进来。

大郊亭店:朝阳区广渠路九二时间C2栋1层1104号

工作室:昌平区花果山村银山塔林附近(每周三宋老师会上山烘豆子,想去需要预约)

【本期嘉宾】

宋铮/宋老师,告物间主理人

【本期可听到】

祝大家新年快乐!&听友福利

感谢Double Uncle欢叔(cue了EP. 21,我们一同感谢)

山上的工作室原来是用于做折扇,现在也烘豆子

欢叔是宋老师入行咖啡的引路人?

从建筑设计师,到做折扇、改手冲壶、开咖啡馆

又聊到了欢叔

不经意发现Dark Hill跟宋老师有丝丝缕缕的联系

宋老师自己喜欢深烘的苦香

与别的独立咖啡馆不同,告物间营收大头是咖啡器物

宋老师改手冲壶出了名(ID:宋宋宋)

开店刚2个月,老客已经多起来了

想要门店面积翻倍(聊到建筑就到了宋老师的舒适区)

也聊了聊新锐处理法和增味豆

关于器物设计,与宋老师超强的动手能力

从折扇聊到竹子

把爱好变成事业,是一件好事儿吗?

怎么才能持续热爱(我很喜欢宋老师的答案)

创业和打工,两种状态,“我不想回去了”

关于一个女孩与杯子的小故事

宋老师想在50岁退休

山里工作室更有趣

幸福与否,关键是如何看待身边这些事儿

告物间,告物于器(宋老师的callback)

【本期制作】

剪辑 / Liger

场地 / 告物间咖啡

图片 / 宋铮

【本期主播】

Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,越野跑爱好者,做播客是想通过聊天获得些许启发。

图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。

告物间咖啡(大郊亭店):

昌平工作室:


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【本期小店】告物间咖啡

录制本期节目的时候,我们坐在位于大郊亭的告物间咖啡,喝着宋老师的手冲,看着冬日阳光从百叶窗间隙一点点照射进来。

大郊亭店:朝阳区广渠路九二时间C2栋1层1104号

工作室:昌平区花果山村银山塔林附近(每周三宋老师会上山烘豆子,想去需要预约)

【本期嘉宾】

宋铮/宋老师,告物间主理人

【本期可听到】

祝大家新年快乐!&听友福利

感谢Double Uncle欢叔(cue了EP. 21,我们一同感谢)

山上的工作室原来是用于做折扇,现在也烘豆子

欢叔是宋老师入行咖啡的引路人?

从建筑设计师,到做折扇、改手冲壶、开咖啡馆

又聊到了欢叔

不经意发现Dark Hill跟宋老师有丝丝缕缕的联系

宋老师自己喜欢深烘的苦香

与别的独立咖啡馆不同,告物间营收大头是咖啡器物

宋老师改手冲壶出了名(ID:宋宋宋)

开店刚2个月,老客已经多起来了

想要门店面积翻倍(聊到建筑就到了宋老师的舒适区)

也聊了聊新锐处理法和增味豆

关于器物设计,与宋老师超强的动手能力

从折扇聊到竹子

把爱好变成事业,是一件好事儿吗?

怎么才能持续热爱(我很喜欢宋老师的答案)

创业和打工,两种状态,“我不想回去了”

关于一个女孩与杯子的小故事

宋老师想在50岁退休

山里工作室更有趣

幸福与否,关键是如何看待身边这些事儿

告物间,告物于器(宋老师的callback)

【本期制作】

剪辑 / Liger

场地 / 告物间咖啡

图片 / 宋铮

【本期主播】

Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,越野跑爱好者,做播客是想通过聊天获得些许启发。

图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。

告物间咖啡(大郊亭店):

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已改版为咖啡垂直播客,以北京为背景,通过主理人与从业者专访,聚焦咖啡品牌经营、开店路径与行业方法论,并推出「换季」系列。

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