小自由至上的女孩们是怎么把两家法甜店做大做强的——对谈比她甜主理人zozo

自由至上的女孩们是怎么把两家法甜店做大做强的——对谈比她甜主理人zozo

小册子|咖啡同学录·2024 年 11 月 29 日·1 小时 35 分
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创作者写的节目说明

EP. 19

【本期小店】

BEITTER SWEETIE比她甜

先农大院店:天津市和平区河北路300-302号

意风街店:天津市光明道20号(原意大利兵营左耳楼102)

zozo coffee牛杂·咖啡·面包

河北区光明道20号(原意大利兵营左耳楼101)(比她甜楼下)

【本期嘉宾】邹梦娴/zozo,比她甜&zozo牛杂主理人

【本期可听到】

比她甜合伙人都是女生

去法国留学,zozo拿学会计的钱学了法甜

在法国开店需要对应的文凭?

200㎡的店,60㎡给了喵星人

图图开启话匣子,聊了聊对天津的记忆

市集上比她甜成了销冠?

人们越来越了解法甜,但生意反而没之前好做了?

zozo从门店到央厨,再到管理工厂

主理人最重要的品质是热爱,是Passion !

比她甜的可露里(也是本期听友福利)

zozo认为人活着最重要是——自由

本期听友福利

【听友福利】

订阅了小册子的听友们,在评论区留言,聊聊喜欢的面包/甜品/冰淇淋/咖啡等等,或者对比她甜/zozo牛杂的提问或建议等等,Liger和图图将精选10条走心留言,幸运听众到比她甜(意风街/意大利兵营店)可领取可露丽+美式一份。出示精选留言领取,有效期截止到2025年1月31日,解释权归比她甜所有。

【本期制作】

剪辑 / Liger

场地 / 声湃轩

【本期主播】

Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,越野跑爱好者,做播客是想通过聊天获得些许启发。

图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。


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BEITTER SWEETIE比她甜

先农大院店:天津市和平区河北路300-302号

意风街店:天津市光明道20号(原意大利兵营左耳楼102)

zozo coffee牛杂·咖啡·面包

河北区光明道20号(原意大利兵营左耳楼101)(比她甜楼下)

【本期嘉宾】邹梦娴/zozo,比她甜&zozo牛杂主理人

【本期可听到】

比她甜合伙人都是女生

去法国留学,zozo拿学会计的钱学了法甜

在法国开店需要对应的文凭?

200㎡的店,60㎡给了喵星人

图图开启话匣子,聊了聊对天津的记忆

市集上比她甜成了销冠?

人们越来越了解法甜,但生意反而没之前好做了?

zozo从门店到央厨,再到管理工厂

主理人最重要的品质是热爱,是Passion !

比她甜的可露里(也是本期听友福利)

zozo认为人活着最重要是——自由

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【听友福利】

订阅了小册子的听友们,在评论区留言,聊聊喜欢的面包/甜品/冰淇淋/咖啡等等,或者对比她甜/zozo牛杂的提问或建议等等,Liger和图图将精选10条走心留言,幸运听众到比她甜(意风街/意大利兵营店)可领取可露丽+美式一份。出示精选留言领取,有效期截止到2025年1月31日,解释权归比她甜所有。

【本期制作】

剪辑 / Liger

场地 / 声湃轩

【本期主播】

Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,越野跑爱好者,做播客是想通过聊天获得些许启发。

图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。


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小小册子|咖啡同学录

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已改版为咖啡垂直播客,以北京为背景,通过主理人与从业者专访,聚焦咖啡品牌经营、开店路径与行业方法论,并推出「换季」系列。

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