
「换季」从单店到两家店:当自烘焙咖啡馆开始做创意特调实验|二访CHAMO咖啡huihui
10 月 3 日 · 1 小时 46 分

『本期小店』
熊叔熊婶面包房 总店地址:北京市朝阳区团结湖街道白家庄东里23号锦湖中心
『时间轴』
00:02:06:法国蓝带厨艺教育体系揭秘:学习与实践的完美结合
00:04:50:小熊追寻烘焙梦想:选择留学法国的年轻甜品师
00:09:46:小熊的职业选择:从入职大公司到创业开店
00:14:39:面包店背后的老两口儿
00:19:32:小熊的开店选址tips
00:26:00:开店后面临的问题与二店的开设
00:34:11:小熊对未来的考量和开店计划
00:39:08:与众不同的罗勒鸡肉
00:44:02:杭州客人专门打高铁来京买面包的小故事
00:48:55:在坚持自我与迎合市场中间找平衡
00:53:50:小熊在法国卖中餐
『聊天的人』
Liger(ID:@Liger里个儿)
图图(ID:@Mr图图)
熊晓思(熊叔熊婶面包房主理人)
『联系方式』


(熊叔熊婶家的豆浆辫子包)


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『聊天的人』
Liger(ID:@Liger里个儿)
图图(ID:@Mr图图)
熊晓思(熊叔熊婶面包房主理人)
『联系方式』


(熊叔熊婶家的豆浆辫子包)


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