
11 月 3 日 · 1 小时 10 分

这期提到的面食,可能不下20种,西北面食简直自成一个宇宙,北京的炸酱面、麻酱面支撑了整个夏天,四川各市州的面条各有性格……北方讲究面本身,南方更讲究浇头,是这样吗?另外,日本拉面相比韩国炸酱面,似乎更值一提。
而在这期Battle中,某个南方人面对两个北方人,很明显败下阵来。
一个南方人对面食的有限认知
我们为何如此爱兰州拉面,哦不,是兰州牛肉面
山西的面有多讲究,味型有多分散呢
中国十大面条,非官方排名
北京人自己家做的炸酱面,要求真挺多
关于江南的奥灶面
“延吉冷面超好吃”
是人类驯化了小麦?还是小麦驯化了人类?
四川好吃的特色面,比如宜宾燃面
岭南的面条代表,比如广东竹升面
日本拉面,也不能被错过
其实成都还有不少好吃的面
自选个人最爱的面条
- 片头选段
《麦兜的故事》原声
《Nujabes - The Final View》
- 片尾曲
《こぶしファクトリー-ラーメン大好き小泉さんの唄》
- 推荐日剧
《爱吃拉面的小泉同学》
本期主播:秋蓬|郭爱美|乐克
说明里标出的时间点,点一下跳过去

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这期提到的面食,可能不下20种,西北面食简直自成一个宇宙,北京的炸酱面、麻酱面支撑了整个夏天,四川各市州的面条各有性格……北方讲究面本身,南方更讲究浇头,是这样吗?另外,日本拉面相比韩国炸酱面,似乎更值一提。
而在这期Battle中,某个南方人面对两个北方人,很明显败下阵来。
一个南方人对面食的有限认知
我们为何如此爱兰州拉面,哦不,是兰州牛肉面
山西的面有多讲究,味型有多分散呢
中国十大面条,非官方排名
北京人自己家做的炸酱面,要求真挺多
关于江南的奥灶面
“延吉冷面超好吃”
是人类驯化了小麦?还是小麦驯化了人类?
四川好吃的特色面,比如宜宾燃面
岭南的面条代表,比如广东竹升面
日本拉面,也不能被错过
其实成都还有不少好吃的面
自选个人最爱的面条
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《麦兜的故事》原声
《Nujabes - The Final View》
- 片尾曲
《こぶしファクトリー-ラーメン大好き小泉さんの唄》
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《爱吃拉面的小泉同学》
本期主播:秋蓬|郭爱美|乐克
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