津春节特辑・戏说天津卫

春节特辑・戏说天津卫

津津乐道·2019 年 2 月 2 日·2 小时 48 分地方文化美食人文旅行
创作者写的节目说明

主播 / 朱峰、张乐、秀恩、小仙、姝琦、王栋
音乐 / 姝琦
后期 / 朱峰

内容简介:

2019 年的春节就要到了,在这里各位主播祝大家春节愉快,猪年大吉!

今年的春节特辑我们要聊聊天津卫。往常的节目里介绍天津的内容其实不多,这次就让大家一次听个够。

由于各位主播对天津的历史掌握也非常有限,节目难免存在错漏,不过节目的目的还是给大家提供一个索引,大家按图索骥的去看维基百科,基本也就能厘清节目里面讲的事情了。

春节期间节目停更一次,2 月 17 日恢复更新。

打赏主播:

欢迎以打赏的方式支持本期嘉宾和参与主播,点击这里就可以立刻打赏,打赏成功后您的名字将在节目中被念出。

本期音乐:

1、蓄势 ~GEAR UP~ 歌手:V.A.
2、Butterflies 歌手:Alex G
3、城市 歌手:张悬

联系我们:

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

这期春节特辑,津津乐道的主播们围坐一起,从知乎上“黑天津”的话题聊起,为天津“正名”。他们从漕运起源讲到“语言岛”现象,从八国租界聊到西开教堂,还揭秘了“王串场”地名的由来。下半场更是干货满满:哪家煎饼果子最正宗、嘎巴菜该怎么吃、俄式西餐的罐焖牛肉有多实在,甚至还有“天津人结婚都在下午”的冷知识。听完这期,你不仅能拿到一份地道的天津吃喝玩乐地图,还会对这座“哏都”的市井文化有全新的理解。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

本期春节特辑中,津津乐道的主播们围坐畅谈天津的城市历史、地理、语言、文化、宗教、曲艺与美食,旨在为天津“正名”,反驳知乎上“黑天津”的论调。节目从天津的漕运起源讲起,解释了“沽”“开”等地名的由来,分析了“语言岛”现象对天津人生活选择的影响,介绍了五大道、意式风情街等租界遗迹,以及西开教堂等宗教建筑。下半场则聚焦天津的曲艺文化与饮食,从码头工人催生曲艺之乡,到煎饼果子、嘎巴菜、清真菜、俄式西餐等美食指南,最后以天津作为中国多项“第一”的诞生地作结,鼓励听众亲自来天津体验。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立

00:14

开场拜年与节目缘起

主播们互相拜年,回顾往年春节特辑主题,并引出本期话题:为天津正名,回应知乎上黑天津的言论。

04:13

天津的地理与起源

介绍天津的人口、建城历史、漕运起源,以及“沽”“务”等地名的由来,并提及中国第一条电报线路架设在天津。

12:20

海河与九河下梢

讲解海河的地理特征、裁湾取直的历史,以及天津作为冲击平原的形成过程,并回忆小时候下水道冒螃蟹的趣事。

19:25

语言岛现象与天津人的地域观

深入探讨天津方言的“语言岛”效应,解释其形成原因,并分析这种语言差异如何影响天津人的买房、择偶等生活选择。

27:12

租界历史与五大道

介绍天津的八国租界历史,重点讲解意式风情街、五大道、解放路金融街的由来与现状,并推荐游览方式。

39:12

天津的宗教建筑

梳理天津的天主教、基督新教、佛教、道教、伊斯兰教等宗教场所,如西开教堂、望海楼教堂、大悲院、娘娘宫等,并提及周恩来与天津教会的历史渊源。

51:03

天津的道路与桥梁

讲解天津道路命名规则(沿海河为路,垂直为道)、门牌号规律,以及海河上众多桥梁的历史与特色,如解放桥、金汤桥、狮子林桥等。

1:09:05

曲艺之乡与相声文化

从码头文化讲起,解释天津为何成为曲艺之乡,并推荐千祥义、名流等听相声的茶馆,介绍“现挂”等相声术语。

1:29:03

现代景点与旅游建议

介绍天津之眼、滨海航母、鼓楼、古文化街等现代景点,并提醒游客天津没有天然沙滩,推荐海河沿岸散步。

1:43:46

天津的铁路与工业第一

讲述天津作为中国第一条铁路(京沪铁路)零公里处的历史,以及电报、电话、电视、手表、自行车等多项“中国第一”的诞生地。

1:50:54

天津小吃与早点

介绍麻花、果仁张、皮糖张等小吃,重点讲解煎饼果子的正宗做法与推荐店铺(赵师傅、二嫂子),以及嘎巴菜、豆腐脑等早点。

2:09:13

天津传统正餐

推荐桂园餐厅、华竹食府等传统天津菜馆,介绍罾蹦鲤鱼、八大碗等菜品,并提及狗不理的天津菜与早点。

2:23:35

清真菜与西餐

介绍老爆三、红烧牛舌尾等清真菜及小老饭庄等店铺,并讲述天津俄式西餐的传统,推荐成桂西餐厅的罐焖牛肉。

2:35:38

包子与收尾

补充四平包子、老永生等包子铺,以及羊汤等夜宵,最后总结节目目的,为天津正名,并送上新春祝福。

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津津乐道

津春节特辑・戏说天津卫

津津乐道 · 2019 年 2 月 2 日 · 2 小时 48 分

春节特辑・戏说天津卫

创作者写的节目说明

主播 / 朱峰、张乐、秀恩、小仙、姝琦、王栋
音乐 / 姝琦
后期 / 朱峰

内容简介:

2019 年的春节就要到了,在这里各位主播祝大家春节愉快,猪年大吉!

今年的春节特辑我们要聊聊天津卫。往常的节目里介绍天津的内容其实不多,这次就让大家一次听个够。

由于各位主播对天津的历史掌握也非常有限,节目难免存在错漏,不过节目的目的还是给大家提供一个索引,大家按图索骥的去看维基百科,基本也就能厘清节目里面讲的事情了。

春节期间节目停更一次,2 月 17 日恢复更新。

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欢迎以打赏的方式支持本期嘉宾和参与主播,点击这里就可以立刻打赏,打赏成功后您的名字将在节目中被念出。

本期音乐:

1、蓄势 ~GEAR UP~ 歌手:V.A.
2、Butterflies 歌手:Alex G
3、城市 歌手:张悬

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这期春节特辑,津津乐道的主播们围坐一起,从知乎上“黑天津”的话题聊起,为天津“正名”。他们从漕运起源讲到“语言岛”现象,从八国租界聊到西开教堂,还揭秘了“王串场”地名的由来。下半场更是干货满满:哪家煎饼果子最正宗、嘎巴菜该怎么吃、俄式西餐的罐焖牛肉有多实在,甚至还有“天津人结婚都在下午”的冷知识。听完这期,你不仅能拿到一份地道的天津吃喝玩乐地图,还会对这座“哏都”的市井文化有全新的理解。

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由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

本期春节特辑中,津津乐道的主播们围坐畅谈天津的城市历史、地理、语言、文化、宗教、曲艺与美食,旨在为天津“正名”,反驳知乎上“黑天津”的论调。节目从天津的漕运起源讲起,解释了“沽”“开”等地名的由来,分析了“语言岛”现象对天津人生活选择的影响,介绍了五大道、意式风情街等租界遗迹,以及西开教堂等宗教建筑。下半场则聚焦天津的曲艺文化与饮食,从码头工人催生曲艺之乡,到煎饼果子、嘎巴菜、清真菜、俄式西餐等美食指南,最后以天津作为中国多项“第一”的诞生地作结,鼓励听众亲自来天津体验。

AI 识别的章节

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00:14

开场拜年与节目缘起

04:13

天津的地理与起源

12:20

海河与九河下梢

19:25

语言岛现象与天津人的地域观

27:12

租界历史与五大道

39:12

天津的宗教建筑

51:03

天津的道路与桥梁

1:09:05

曲艺之乡与相声文化

1:29:03

现代景点与旅游建议

1:43:46

天津的铁路与工业第一

1:50:54

天津小吃与早点

2:09:13

天津传统正餐

2:23:35

清真菜与西餐

2:35:38

包子与收尾

本期提到的品牌与产品

节目里自然聊到的,不是广告

狗不理多次提及狗不理包子,评价其天津菜不错但包子一般。
1:13:56中性
二嫂子煎饼果子推荐二嫂子煎饼果子,认为其营销好,味道也不错。
1:56:25正面
赵师傅煎饼果子推荐赵师傅煎饼果子,因其夜宵特色而闻名。
1:56:45正面
大福来推荐大福来嘎巴菜,认为是传统早点部。
2:04:24正面
成桂西餐厅推荐成桂西餐厅的罐焖牛肉,认为是天津俄式西餐的代表。
2:30:32正面
桂园餐厅推荐桂园餐厅,但认为现在名气大了,做得不如以前。
2:10:57中性
津津津乐道

津津乐道

以科技与商业为底色的深度对谈节目,近期聚焦企业AI转型落地、跨境创业与行业实操,矩阵化运营并孵化「在野」等新系列,线下现…

已收录 305 期 · 最近更新 10 月 23 日

这一期适合谁

AI 对内容的推测

听众画像25–34 岁为主 · 偏男性 · 消费力中等
更适合对天津文化感兴趣的人

这一期偏哪一派

偏沪派节目从一个明确的问题(为天津正名)出发,主播们有意识地组织讨论范围,从地理、历史、文化到美食,结构清晰,属于编辑部式生产…

在哪里听

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