鲸Vol.238 从《天天饮食》到《一饭封神》,美食怎么变成一个赛道?

Vol.238 从《天天饮食》到《一饭封神》,美食怎么变成一个赛道?

鲸鱼赫兹·2025 年 12 月 9 日·1 小时 08 分
在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明

听众朋友们,今天我们和大家聊聊美食(电视)节目。

不梳理还不知道,我们已经不知不觉地看了这么多年做饭的节目。一开始很单纯,就是教做一道菜,后来有了厨艺竞赛变得娱乐化。2012年《舌尖上的中国》开播,不知道有多少朋友因此对食物产生了真正的兴趣。再后来,明星真人秀与做饭、开餐厅这件事一结合,带给我们更多感官上的刺激,与此同时,饮食纪录片也单独成系,带我们更深入得感受食物本身及其背后的风土人情。不知道是美食节目改变我们,还是我们影响其迭代?


为什么不聊《一饭封神》?

随着电视机普及,我们看上了《天天饮食》《美女私房菜》

更早的做饭节目还有《为您服务》《傅培梅时间》

《星厨驾到》不知道你们看过没?

以前没看过《厨王争霸》,现在看五分钟都坚持不了

刚看《舌尖上的中国》那会儿,我们都是异乡人了

去国外开《中餐厅》,在国内过《向往的生活》,都得做饭

看了两集去年的《艾嘉食堂》,《十二道锋味》都没怎么看过

只能说现在好看的美食节目更多元了

推荐爱看的频道:杨光_建厨师、YanGeographer、小高姐的魔法料理、鲲爵士

美食变成一个赛道,能引发共鸣但也可能翻车


片头BGM:The Cosmic Tones Research Trio,Roman Norfleet,Harlan Silverman - Awakenings

片尾曲:Benny Sings - Castle


【本期主播】

郭爱美|秋蓬|House|乐克


【收听与联络方式】

欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。

如有反馈或合作需求,请发邮件至[email protected],大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。

还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”,会发些节目外的事情。

说明里标出的时间点,点一下跳过去

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鲸鱼赫兹

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鲸鱼赫兹 · 2025 年 12 月 9 日 · 1 小时 08 分

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听众朋友们,今天我们和大家聊聊美食(电视)节目。

不梳理还不知道,我们已经不知不觉地看了这么多年做饭的节目。一开始很单纯,就是教做一道菜,后来有了厨艺竞赛变得娱乐化。2012年《舌尖上的中国》开播,不知道有多少朋友因此对食物产生了真正的兴趣。再后来,明星真人秀与做饭、开餐厅这件事一结合,带给我们更多感官上的刺激,与此同时,饮食纪录片也单独成系,带我们更深入得感受食物本身及其背后的风土人情。不知道是美食节目改变我们,还是我们影响其迭代?


为什么不聊《一饭封神》?

随着电视机普及,我们看上了《天天饮食》《美女私房菜》

更早的做饭节目还有《为您服务》《傅培梅时间》

《星厨驾到》不知道你们看过没?

以前没看过《厨王争霸》,现在看五分钟都坚持不了

刚看《舌尖上的中国》那会儿,我们都是异乡人了

去国外开《中餐厅》,在国内过《向往的生活》,都得做饭

看了两集去年的《艾嘉食堂》,《十二道锋味》都没怎么看过

只能说现在好看的美食节目更多元了

推荐爱看的频道:杨光_建厨师、YanGeographer、小高姐的魔法料理、鲲爵士

美食变成一个赛道,能引发共鸣但也可能翻车


片头BGM:The Cosmic Tones Research Trio,Roman Norfleet,Harlan Silverman - Awakenings

片尾曲:Benny Sings - Castle


【本期主播】

郭爱美|秋蓬|House|乐克


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鲸鲸鱼赫兹

鲸鱼赫兹

四位主播围坐闲聊的生活文化播客,以食材、器物为切口做考据式漫谈,兼及读书、种地与日常兴趣

已收录 290 期 · 最近更新 11 月 3 日

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