开场：地图炮系列与嘉宾方韶毅

主播交代停更一个月后恢复免费更新，推出六人合著新书《小城》，并介绍本期嘉宾——温州大学人文学院教师、地方文化杂志《瓯风》主持人方韶毅。两人以北京六根聚会常去温州大排档为引子，聊到九十年代林斤澜带汪曾祺等人来温州采风的旧事。

一张小碟子里的酱油醋：温州人的美食自信

方韶毅从温州餐桌标配的酱油醋讲起，认为这体现了温州人对食材新鲜的自信——清水白煮蘸一下即可。两人讨论温州菜为何知名度落后于宁波菜、台州菜，归因于营销魄力不足与新鲜度限制扩张，并介绍了八十年代兴起的「放汤」餐饮形态。

三面环山一面靠海：地理如何决定温州的性格

从绿茶「困难时期只能吃江鱼江蟹」的段子切入，方韶毅讲温州是山海城市，既有山货也有海货，山里人当年吃番薯干。主播提到张翎小说《归海》中江心屿附近发现台湾空投牛肉罐头的情节，引出温州与台湾的地理距离。

离台湾本岛最近的航线与第一波对台生意

方韶毅指出温州到台湾本岛的航线是全国最近的，比厦门到本岛还近。温州人第一波赚的钱来自对台贸易，抗战期间上海杭州沦陷后，温州成为海上运输的重要支线，被称为「第二条驼峰」。日本人三次占领温州，正是为了控制这条运输线。

赵构在温州：南宋的开始

主播讲赵构从北国逃亡、经赵王河一路南下的传说，方韶毅纠正了时间顺序：赵构先到扬州再南逃，到温州后才确立称帝信心，再回临安建都。温州留下万岁里、江心屿「清辉玉光」题字、朝圣门等遗迹，南宋第一个温州状元王十朋也是受此激励。

陈宜中与崖山：南宋的结束也在温州

江心屿边有文天祥祠堂，文天祥在温州待的时间比宋高宗更久，还组织过八百义士抗元。南宋最后一任丞相陈宜中是温州人，背小皇帝南逃，崖山之战周边将领大臣多为温州人。方韶毅提到海南有村子自称陈宜中后代。拥立之功让温州进士名额大增，中进士人数一度全国第二。

谢灵运、永嘉学派与南戏：温州的三次文化高峰

谢灵运在温州写下二十几首山水诗，开创中国山水诗流派，李白杜甫苏东坡都未到过温州却写诗致敬。南宋时温州出现永嘉学派，讲工商、讲经世致用，与朱熹理学、陆九渊心学三足鼎立；南戏在温州诞生，第一部剧本《张协状元》出自温州人之手。

漂泊者的两个方向：流入温州与流出温州

主播提出核心观点：王羲之、谢灵运、赵构、文天祥都是漂泊者，到温州疗伤或重整旗鼓。方韶毅补充另一半——温州本身是移民城市，土著早已不存在，汉代独越国人被迁走，朝廷又派移民填补。资源太少逼出流动性，形成菜刀、剪刀、剃头刀「三把刀」的手工传统。

七八十万华侨与嘉宾自己差点出国的经历

温州有七八十万华侨、一百多万在全国各地经商，一人出去就带家族、带整村出去。方韶毅讲自己高中毕业没考上大学，舅舅介绍他去奥地利，他学过几天德语，但中介费要好几万，是父母几百块工资攒不出的钱，算下来不划算，最终留下自学。

红十三军与前线定位：被压制的四十年

温州在红军时期有红十三军，在山区打游击，高级将领多为留苏回来，其中胡公冕后来在胡宗南部队任职，解放后在国务院工作。粟裕部队曾驻扎温州，收复台湾的总战略由他制定。因为是对台前线，国家不在温州设大工业——四十年温州得到的投资不如宁波一年。

温州模式为何长不出大企业

前线定位解释了温州为何全是家庭作坊式小企业。费孝通三次来温州，为温州模式命名，但温州始终没有安踏那样的大企业，尽管家庭缝纫机起步更早。方韶毅反思温州人「很现实」「爱扎台型」，缺少长远抱负，并提出「三个温州」的说法：本地温州、全国温州、海外温州。

墨池坊、五马街与温州老城

两人走在温州老城中心墨池坊，方韶毅指出谢灵运写「池塘生春草」的池上楼原址在实验中学内，即宋高宗驻跸的行宫所在，现在的池上楼是清代后建。五马街的名字来自老太婆石板下藏着五匹马的传说，主播则联系到东晋车马僭越与李白「五花马千金裘」。

市区怎么玩：江心屿、名人故居与宋元码头遗址

方韶毅推荐江心屿夜游，以及夏鼐故居、郑振铎纪念馆、朱自清教书处。重点介绍新发现：挖江边道路时出土十来座宋元码头，被评为2023年中国十大考古发现，国家文物局定性为海上丝绸之路实物见证，还挖出沉船、古钱币、陶瓷和八九百年前的海鲜样本。

城西大教堂与温州开埠史

城西大教堂有一百多年历史，据说玻璃和柱子从英国运来，建堂者苏慧莲后来任牛津大学教授。温州因烟台条约开埠，第一个进来的传教士叫曹雅芝，第一个教堂是花园巷教堂。教会原属宁波管辖，后来温州发展很快，平阳一带内地会信徒众多。

雁荡山、楠溪江与温州吃什么

方韶毅推荐雁荡山（沈括、徐霞客都写过）和楠溪江（当年号称中国唯一没被污染的江）。吃的方面首推江蟹生，梭子蟹生吃，正值开渔季节；还有糯米饭、鱼丸、鱼饼面。温州海味以清蒸水煮为主，靠食材新鲜，不靠调料。

温州的「温」字：不爆炒，慢慢升温

温州模式最高潮时曾是全国参观旅游最火的城市之一，如今随着历史街区改造重新升温。主播观察到温州人不急着出圈，不搞文旅局长骑马跳舞那一套。方韶毅说温州宜居，有海风、有瓯江、有运河，适合文艺青年慢慢来。节目以推荐《小城》一书和约定合写温州文集收尾。