「City Talk 城谓 vol.10」

“赚钱是实际情况，开不开店只是一个想法——要不要开店，不需要别人给答案。”

这是城市播客地图的下半场，我们的主题是“还是开个店吧”

本期客座主播：VC@午夜飞行

本期嘉宾

慧慧，CHAMO自烘焙咖啡合伙人

Sarah，CHAMO客人

大牛，豆仔&豆豆仔咖啡主理人

卡王，美卓美酒业合伙人

老袁，播客公社创始人、超频对话主播

您将听到：

00:12“我最爱的店”：咖啡馆、酒吧、社区空间带来的氛围感

00:21  为何决定开店？：一场梦、十年心愿、公司实验、社区链接

00:31深度故事：梦想与现实的碰撞——从装修、选址到团队

00:47要不要开店？：劝退与鼓励，风险评估与心态建设

00:55 “无限预算”脑洞：百年老店、海岛日咖夜酒、开放客厅式空间

01:05 收束：线下店是城市文化的毛细血管，期待更多“店主梦”落地

核心观点

• 店＝社区节点

真正留住人的不是单一产品，而是人与人、人与城市的情感链接。

• 动机多元，但“真实”最打动人

梦想触发：一场清晰的梦、十年朋友圈 Flag

商业试验：用咖啡馆当“样板间”验证品牌与用户

共享能量：把店当作“开放的客厅”，让熟客变合伙人

• 氛围的底层逻辑

店主性格 → 店铺气质；真诚与稳定才能持续输出氛围

记住顾客、弱化“老板光环”、让员工成为能量节点

• “要不要开店”是一道自问题

若连“开或不开”都需要外界答案，大概率还没准备好

先想好后路与现金流，再谈情怀与理想

• 未来业态：去标签化的“生活空间”

酒＋咖啡＋录播＋游戏……当功能混合成为常态，店铺更像一座线下社交 API。

本期制作

策划 / VC@午夜飞行

制作 / 图图

场地 /Still Coffee（大望路店）

关于主播

Liger里个儿，ENFP，美食节&咖啡节主办，前互联网产品经理，越野跑爱好者，做播客是想通过聊天获得些许启发。

图图，一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师，原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人，一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。

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“我把店当成开放的客厅，招呼同类的人一起在城市生活。”