日“你家乡不得了啊”之河南开封

“你家乡不得了啊”之河南开封

在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明

主播 | 刘所 李大钢 冯大门

非常荣幸!日谈公园获得了由微博旅游之夜暨“豫地有声”文旅播客大会颁发的「2025-2026微博文旅传播影响力播客」奖项! 感谢微博旅游之夜和河南文旅的认可,也感谢每一位听众朋友的陪伴与支持。

刘所前一阵专程去了一趟开封领奖。奖杯一抱,鲜花一戴,转头便扎进开封的街巷。可若只把这一趟当成领奖后的走马观花,便小看了这座城。不如让开封自己来说——

东京汴梁,那只是它旧时的名字。孟元老写它时,写“太平日久,人物繁阜”,写“集四海之珍奇,皆归市易”。他写的是它,又不全是。这座城,不是一页纸上的繁华,是一层一层摞起来的土。东京是东京,汴梁是汴梁,开封府又是明代才有的叫法。

从小听东京、汴梁,看包公案,知道鲁智深在大相国寺倒拔垂杨柳,背过五十步笑百步,也见过《清明上河图》,可在开封,这些是累积起来的城、河、人和烟火气。它的深厚,先落在庖厨里。鲤鱼焙面先吃面,桶子鸡带骨切薄片、皮脆肉紧,灌汤包先开窗后喝汤,炒凉粉外脆里糯,羊肉炕馍皮酥肉多汁。孟元老那句“会寰区之异味,悉在庖厨”,到现在还留着底气。从夜市的热气里出来,一口不太起眼的北宋编钟,讲述着中国音乐定音律的大事,铁塔饭前看,繁塔饭后看,州桥遗址边上站一站,时间便从脚下过去。

开封一摞城,一梦到东京。我们听的那些名字终会沉入土里,一层一层,像一座城未醒的梦,只有开封,仍在原地等候……

01:40 捧杯开聊!这趟光明正大的开封行真中

08:49 开封的“深”不是水深,是城摞城

18:44 《清明上河图》是北宋在烟花最绚烂时留下的写实直播

28:29 东京是东京、汴梁是汴梁,金元明清一路改名到开封

38:25 鲤鱼焙面、桶子鸡、灌汤包轮番上阵,差点吃成工伤

51:12 炒凉粉、锅贴、羊肉炕馍、四味菜、三狠汤,一口下去全是北宋市井味儿

01:01:34 博物馆封神,钟声里的千年历史

01:09:52 铁塔饭前、繁塔饭后、州桥遗址像中国庞贝

01:12:38 有奖问答!刘所的神秘问题

/ 相关图片/

刘所领奖照片

鲤鱼焙面

桶子鸡

灌汤包

开封博物馆

“大晟夷则”铜编钟

州桥遗址

州桥遗址

/ 最后捡漏!日谈看世界·晋南遗珍寻迹之旅 /

� 2026.11.12-17(6天5晚)

� 文博资深讲师、古建筑专家马晓军老师全程讲解,日谈人气嘉宾刘所一路随行

️ 路线跨越平遥、汾阳、临汾至运城,从太符观的明代道教建筑,到镇国寺的五代木构;从双林寺、小西天的满堂悬塑,到广胜寺、介休后土庙的琉璃绝艺;从稷益庙、青龙寺、永乐宫的丹青史诗,再到马村砖雕墓的宋金地下宫殿与牛王庙戏台的元代遗韵,甄选极具价值的国宝级古迹,一路领略三晋大地上跨越千年的土木华章与艺术瑰宝。

� 报名入口:https://appg8cfu7qn2844.h5.xet.pomoho.com/v1/goods/goods_detail/SPU_SRV_7857366469862W0VTQC0235

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这些年,我们曾获得过以下这些荣誉,感谢各个平台一直以来的厚爱与支持。

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AI 看点

本期看点

AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语

最值得听的

开封地下叠着六座城,中轴线一千年没变,州桥遗址里清朝水井挨着明朝水井。

别处听不到的

刘所以博物馆从业者视角讲开封市博物馆大厅的时钟装置,称看得汗毛倒竖。

最打动人的

讲北宋坊墙推倒、取消宵禁,一千年前的不夜城,一口回到宋。

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

刘所刚去开封领完奖,顺道把这座城从战国大梁到北宋东京的历史捋了一遍:黄河一次次灌城,开封人就在原地再盖一座,地下叠着六座城,中轴线一千年没挪。他还吃了鲤鱼焙面、桶子鸡、灌汤包,讲了桶子鸡为什么要用木锤砸刀切薄片,以及开封市博物馆里那口不起眼却统一了天下音律的北宋编钟。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

本期「你的家乡不得了」来到河南开封。主播刘所刚去开封领了微博文旅传播影响力播客奖,顺道深度考察。节目先梳理开封四千年建城史:从郑庄公启封城、魏国大梁、北宋东京到明清开封府,重点讲“城摞城”考古奇观与北宋坊市制度瓦解后的商业繁荣。随后用大量篇幅聊开封美食:鲤鱼焙面、桶子鸡、灌汤包、炒凉粉、羊肉炕馍、四味菜、三狠汤,并推荐河南大学夜市。最后推荐开封市博物馆的大晟夷则编钟、铁塔、繁塔和州桥遗址,给出三天两晚的实用行程。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立

00:00

开场:晋南寻迹之旅补位通知

主播宣布日谈看世界晋南遗珍寻迹之旅即将启程,刘所带队,马晓军讲解,临时释放一个补位名额。

01:22

领奖归来:微博文旅传播影响力播客奖

刘所去开封领了微博文旅传播影响力播客奖,主播们打趣奖杯和领奖经历,并宣布本期聊开封。

05:00

各自的开封印象:从借钱之旅到文物人的敬畏

主播们分享各自与开封的零星交集,刘所表示作为文物工作者一直不敢轻易去开封,这次借领奖契机成行。

08:12

开封历史开篇:从启封城到城摞城

梳理开封简称与历代名称,讲郑庄公启封城、魏国大梁、孟子见梁惠王,重点讲黄河灌城与城摞城考古现象。

15:56

从秦汉到北宋:名字流转与东京鼎盛

讲避讳改启封为开封、北周改汴州、五代四朝定都,到赵匡胤陈桥兵变、北宋东京人口超百万。

23:02

清明上河图与坊市瓦解:一千年前的不夜城

分析清明上河图的写实价值与宋徽宗的态度,讲坊墙推倒、商铺临街、取消宵禁带来的商业繁荣,并厘清东京与汴梁不同时。

30:10

金元明清:从南京、汴梁路到开封府

讲金改南京、元设汴梁路、明改开封府,朱元璋曾定开封为北京,明末李自成灌城,清代开封成为河南省会直至1954年。

35:11

开封美食(一):鲤鱼焙面与黄河鲤鱼

从开封菜梗聊起,重点讲鲤鱼焙面的做法、吃法顺序和黄河鲤鱼的口感,对比北京吃鲤鱼的习惯。

44:16

开封美食(二):桶子鸡与灌汤包

讲桶子鸡的咸鲜口、脆皮、紧实鸡肉和精细切法,以及灌汤包的皮薄汤多、价格和吃法。

52:15

开封美食(三):炒凉粉、羊肉炕馍、四味菜与三狠汤

介绍炒凉粉口感、羊肉炕馍、清真牛羊肉渊源、四味菜早餐和三狠汤即酸辣汤,强调辛辣靠胡椒。

1:00:36

夜市与饮食文化总结

推荐鼓楼夜市、宋门里和河南大学夜市,总结开封美食有历史、有大菜、有小吃、有早市晚市。

1:01:39

开封市博物馆:时钟装置与大晟夷则编钟

刘所盛赞开封市博物馆的展陈设计,重点讲大厅时钟装置和镇馆之宝大晟夷则铜编钟的定音律意义。

1:09:53

两座塔:铁塔与繁塔

介绍开宝寺塔(铁塔)的琉璃砖与高度,以及繁塔的半截塔身和当地读音之谜,并向听众征集答案。

1:14:59

州桥遗址、清明上河园与实用行程

讲州桥遗址的层层叠压考古现场,推荐清明上河园和开封府,给出三天两晚、骑电驴逛城的实用行程,节目收尾。

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日谈公园

日“你家乡不得了啊”之河南开封

日谈公园 · 11 月 9 日 · 1 小时 23 分

“你家乡不得了啊”之河南开封

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非常荣幸!日谈公园获得了由微博旅游之夜暨“豫地有声”文旅播客大会颁发的「2025-2026微博文旅传播影响力播客」奖项! 感谢微博旅游之夜和河南文旅的认可,也感谢每一位听众朋友的陪伴与支持。

刘所前一阵专程去了一趟开封领奖。奖杯一抱,鲜花一戴,转头便扎进开封的街巷。可若只把这一趟当成领奖后的走马观花,便小看了这座城。不如让开封自己来说——

东京汴梁,那只是它旧时的名字。孟元老写它时,写“太平日久,人物繁阜”,写“集四海之珍奇,皆归市易”。他写的是它,又不全是。这座城,不是一页纸上的繁华,是一层一层摞起来的土。东京是东京,汴梁是汴梁,开封府又是明代才有的叫法。

从小听东京、汴梁,看包公案,知道鲁智深在大相国寺倒拔垂杨柳,背过五十步笑百步,也见过《清明上河图》,可在开封,这些是累积起来的城、河、人和烟火气。它的深厚,先落在庖厨里。鲤鱼焙面先吃面,桶子鸡带骨切薄片、皮脆肉紧,灌汤包先开窗后喝汤,炒凉粉外脆里糯,羊肉炕馍皮酥肉多汁。孟元老那句“会寰区之异味,悉在庖厨”,到现在还留着底气。从夜市的热气里出来,一口不太起眼的北宋编钟,讲述着中国音乐定音律的大事,铁塔饭前看,繁塔饭后看,州桥遗址边上站一站,时间便从脚下过去。

开封一摞城,一梦到东京。我们听的那些名字终会沉入土里,一层一层,像一座城未醒的梦,只有开封,仍在原地等候……

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18:44 《清明上河图》是北宋在烟花最绚烂时留下的写实直播

28:29 东京是东京、汴梁是汴梁,金元明清一路改名到开封

38:25 鲤鱼焙面、桶子鸡、灌汤包轮番上阵,差点吃成工伤

51:12 炒凉粉、锅贴、羊肉炕馍、四味菜、三狠汤,一口下去全是北宋市井味儿

01:01:34 博物馆封神,钟声里的千年历史

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01:12:38 有奖问答!刘所的神秘问题

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刘所领奖照片

鲤鱼焙面

桶子鸡

灌汤包

开封博物馆

“大晟夷则”铜编钟

州桥遗址

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� 2026.11.12-17(6天5晚)

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最值得听的

开封地下叠着六座城,中轴线一千年没变,州桥遗址里清朝水井挨着明朝水井。

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05:00

各自的开封印象:从借钱之旅到文物人的敬畏

08:12

开封历史开篇:从启封城到城摞城

15:56

从秦汉到北宋:名字流转与东京鼎盛

23:02

清明上河图与坊市瓦解:一千年前的不夜城

30:10

金元明清:从南京、汴梁路到开封府

35:11

开封美食(一):鲤鱼焙面与黄河鲤鱼

44:16

开封美食(二):桶子鸡与灌汤包

52:15

开封美食(三):炒凉粉、羊肉炕馍、四味菜与三狠汤

1:00:36

夜市与饮食文化总结

1:01:39

开封市博物馆:时钟装置与大晟夷则编钟

1:09:53

两座塔:铁塔与繁塔

1:14:59

州桥遗址、清明上河园与实用行程

本期提到的品牌与产品

节目里自然聊到的,不是广告

微博微博文旅传播影响力播客奖颁奖方
01:52正面
东京梦华录孟元老所著,了解宋史必读
27:47正面
一九四二电影中出现鲤鱼焙面桥段
44:16中性
河南大学推荐河南大学夜市
1:00:09正面
清明上河图记录北宋东京繁华的写实长卷
23:17正面
大晟夷则铜编钟开封市博物馆镇馆之宝
1:05:13正面
日日谈公园

日谈公园

一档以嘉宾深度访谈为核心的综合人文播客,题材覆盖社会观察、历史专题、人文旅行与人物口述史;第十一年起以系列化付费历史节目…

已收录 870 期 · 最近更新 11 月 9 日

这一期适合谁

AI 对内容的推测

听众画像25–34 岁为主 · 偏男性 · 消费力中等
更适合对城市历史与考古感兴趣的人

这一期偏哪一派

典型京派内容由主播个人经历与圈内见闻驱动,结构松散、跑题被容忍,是典型的熟人局漫谈。

在哪里听

http://www.ximalaya.com/album/5574153.xml复制

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