
11 月 2 日 · 1 小时 08 分

主播 | 小伙子 嘉宾 | 聂播(乐佳善优品牌创始人 董事长 )
这是一期“营养”爆棚的节目。录之前,小伙子先被投喂了多多的DHA和叶黄素,嚼着嚼着就进了正题。本期节目,由乐佳善优创始人、董事长聂播来和我们聊一聊他的来时路。
一个长春人,为什么高考全报南方的大学?大学倒腾啥一周能赚2000元?毕业就落户北京,又怎么从锅炉房一路走到安佳、伊利、飞鹤,并成为这些品牌的一把手?最后在2010年创业?求学、跳槽、创业……每一个节点,刚好踩在时代浪潮之上,仿佛命运推着他一路向前。
但真回到每一次选择,故事完全不是顺水推舟。每一次摆在面前的机会,旁边都还有另一条更稳妥、风险更小的路。他就是那个主动跳出熟悉的赛道,一次次重新出发的人。学热能工程的他,毕业就去了锅炉房推煤,先去一线,才知道工厂是什么、一线工人想什么。后来做市场,他早晨去翻垃圾桶,对比自己品牌和竞品的包装纸数量——市场就是要看真实的人买了什么、扔了什么。到现在自己创业做母婴营养品,他仍沿用这套笨办法。他说自己做的产品要敢给家人尝试,于是整合全球原料,研究适合国人的配方,也把“真善美”放进产品里:有善心、善念、善行,才能结善果。
初到北京,他从地下旅馆出来,那天他没打算找工作,但却已经准备好了简历,不是因为算准了一定会成,是先上去看看,时代把浪推过来,你得先站在能被打湿的地方。杭州此时桂花飘香,让他想起第一次离开北京到南方才知道星星点点小黄的是桂花。所以,你未必知道会往哪走,但离开熟悉的地方,才会多一种见识。
其实浪潮一直在那里,难的是在浪来之前,知道自己愿意放弃什么、又想守住什么。年轻人可以吹牛,但吹完记得做一万个准备,万一呢?
/timeline/
02:17 长春少年人生第一个商业决策,可能是不想再糊窗户缝
13:04 连边防证是什么都不知道,他跟着人流就上了海南岛
2 错过珠海名企,却在招聘会上不到一个小时就捡到了北京户口
33:11 没分上房,那还等什么?转身投向外企
从3亿到几十亿,安佳、伊利、飞鹤这条路他怎么走出来的?
:30 创业绕开最热奶粉,为啥偏挑当时最小的品类?
01:14:14 整合全球最好原料做中国配方,本质是“给家人做食品”
给当代迷茫的年轻人一点向前的鼓励与期许,万一能实现呢?
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这些年,我们曾获得过以下这些荣誉,感谢各个平台一直以来的厚爱与支持。

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说明里标出的时间点,点一下跳过去
AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语
伊利奶粉三年从三亿做到二十四点八亿、飞鹤从三亿到四十多亿,嘉宾给出具体数字与增长逻辑。
亲历二恶英、大头娃娃、三聚氰胺三起食品安全事件,讲检测机构穿白大褂驻厂一个月的现场。
1994年从安定门地下旅馆出来,看见一轮特别大的红太阳,心里觉得那天会顺利。
AI 读完整集转写后给出的推荐理由
一个长春人1992年揣两百块闯海南,连边防证是什么都不知道;1994年在北京地下旅馆出来看见一轮红太阳,就此留在北京烧了三个月锅炉。后来他翻垃圾桶数冰激凌包装纸做市场,亲历二恶英、三聚氰胺,在伊利把奶粉从三亿做到二十四点八亿,创业第一年五万个瓶子卖不动、包材全部报废。这些细节比任何成功学都具体。
由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
日谈公园主播小伙子对话乐佳善优创始人聂播,一位长春出身、学热能工程的60后企业家。节目从他1992年在长沙读书时倒卖牛仔裤讲起,到独自闯海南、错过边防证的冒险,再到1994年在北京招聘会上一轮红太阳下决定留京、进国企烧锅炉三个月、因分房落空跳槽美登高做市场营销、翻垃圾桶数包装纸,此后经历二恶英、大头娃娃、三聚氰胺等中国乳业食品安全事件,在伊利把奶粉从三亿做到二十四点八亿、在飞鹤从三亿做到四十多亿,2010年创业做母婴营养品,从五万个瓶子卖不动、包材报废的教训讲到鱼油藻油之争、两年不看销售报表、叶黄素产品的研发细节。结尾落在时代、运气与个人努力的关系上。
点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立
开场:一次不像企业家访谈的企业家访谈
主播小伙子介绍本期请来乐佳善优创始人聂播,说明公司做母婴高端营养品十七年,聂播此前在飞鹤、安佳等工作过。两人约定从「来时路」聊起,把指针拨回九十年代初。
长春少年与长沙的牛仔裤生意
聂播讲自己因不愿糊窗户缝而报考南方,进中南大学学热能工程。1992年与室友凑生活费去株洲批发布料,在食堂门口摆摊,一周挣两千多,挣钱就请同学吃饭喝酒。
毕业分配、双向选择与南下广州找工作
聊到当年月薪八十七块、单位食堂宿舍的好处,以及第一届双向选择。聂播和同学坐一夜无座火车去广州找工作,见识了广州火车站的拥挤。
两百块钱闯海南:一次没有边防证的冒险
聂播用做项目挣的两百多块,从长沙到湛江、过雷州半岛、坐船到海口,不知边防证为何物却绕过了检查。在招待所调解两个陌生人的床位纠纷,回程买芒果被偷二十块,最后剩一块钱回长沙。
独自旅行、长沙美食与毕业前的去向
聂播说自己喜欢一个人去藏区二十几次,认为找理由静下来思考未必需要高原。两人聊长沙老字号美食,随后转到毕业分配:热能工程在北方是锅炉、南方是电厂,他先去珠海一家电器公司谈妥。
那轮红太阳:北京招聘会改变轨迹
1994年3月聂播路过北京,住十块钱地下旅馆,手写简历去国际展览中心招聘会,相中建材系统单位,当场盖章解决北京户口和宿舍。他打电话问家里,决定留在北京。
锅炉房三个月与没赶上的分房
聂播进公司第二年当正科,同批四人只有他被分去锅炉房四班三运转推煤。三个多月后因团委书记借调被调出。九十年代末最后一次分房没赶上,老板跟他谈北京三环房价四千多一平。
八百块月薪与外企诱惑:跳槽美登高
聂播当时月薪八百加考核四百,外企能给五六千,出租车司机也挣钱。他决定离开国企去美登高做市场营销,先被派到长沙,与电视台谈合作,把长沙卖爆。
翻垃圾桶的市场营销课与终端三件套
聂播讲自己早上翻垃圾桶数自家和竞品包装纸,用最直接的方式判断陈列结构。他总结终端三件套:陈列是阵地、促销员是战士、促销品是武器。随后讲哈尔滨因冬天夏天两个旺季成为业绩最好的市场。
亲历中国食品安全事件:从二恶英到三聚氰胺
1999年奶粉二恶英事件是聂播经历的第一个食品安全事件,检测机构在公司待了一个月。此后他经历大头娃娃、三聚氰胺,认为龙头企业不能出事,做真产品是唯一选择。
每个时代的机会与不回头看的选择
两人聊双向选择、外企红利、互联网大厂、大学生创业等不同时代的机会。聂播说每个时代老天爷都给机会,看怎么抓;选择之后不必回头看,像买了衣服不必天天盯双十一降价。
从美登高到安佳、伊利:三十一岁硬着头皮上台
聂播讲美登高与路雪竞争、股权结构问题,后来去安佳做北区销售,再经猎头进伊利任奶粉全国销售总监。非典期间把全国代理商请到北京,开会当天八点五十被通知上台讲没看过的PPT,讲完直接问能否进货。
婴幼儿配方粉是方向:母乳化实验与长期主义
聂播认为伊利六十七个单品太多,婴幼儿配方乳粉才是刚需和方向,伊利与南昌大学合作在多地采集母乳分析成分。他讲大企业研发投入与长期主义,对比快速起盘又快速消失的品牌。
鱼油与藻油之争:为什么选藻油
做DHA时行业里鱼油和藻油竞争,鱼油含EPA适合中老年和学生,藻油EPA含量低。聂播认为把鱼油卖给婴幼儿有问题,坚定选藻油,并称DHA后来成为婴幼儿营养品最大品类。
2010年创业:选最小的品类,质量是唯一背书
聂播2010年出来创业,选母婴营养品这个当时最小的品类,逻辑是整合全球原料做中国配方。他强调经历食品安全事件后,产品质量是食品企业唯一的背书。
叶黄素:看得见的黄与给家人做食品
小伙子试吃叶黄素爆浆胶囊,讲自己以前坚持不下来。聂播解释十比一配比、国际大厂原料、口腔咬破的爆浆感和看得见的黄,包装按周排布防忘,公司七十岁以上员工家长免费领半年。
两年不看销售数字与创业踩过的坑
聂播说创业有两年不看销售报表,把精力放在研究产品和消费者、做三年规划上。他讲五万个瓶子卖不动、包材因政策调整全部报废,由此定下按产量定原辅材料的规则,并坚持现款现货。
时代红利、桂花香与给年轻人的一点鼓励
聂播说自己经历了中国营养食品从很小到占主要地位的过程,赶上时代红利很幸运。小伙子讲第一次在南方闻到桂花香的经历,鼓励听众在悲观情绪里仍去奔生活,年轻人要敢吹牛,万一实现了呢。

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初到北京,他从地下旅馆出来,那天他没打算找工作,但却已经准备好了简历,不是因为算准了一定会成,是先上去看看,时代把浪推过来,你得先站在能被打湿的地方。杭州此时桂花飘香,让他想起第一次离开北京到南方才知道星星点点小黄的是桂花。所以,你未必知道会往哪走,但离开熟悉的地方,才会多一种见识。
其实浪潮一直在那里,难的是在浪来之前,知道自己愿意放弃什么、又想守住什么。年轻人可以吹牛,但吹完记得做一万个准备,万一呢?
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02:17 长春少年人生第一个商业决策,可能是不想再糊窗户缝
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2 错过珠海名企,却在招聘会上不到一个小时就捡到了北京户口
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1994年从安定门地下旅馆出来,看见一轮特别大的红太阳,心里觉得那天会顺利。
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日谈公园主播小伙子对话乐佳善优创始人聂播,一位长春出身、学热能工程的60后企业家。节目从他1992年在长沙读书时倒卖牛仔裤讲起,到独自闯海南、错过边防证的冒险,再到1994年在北京招聘会上一轮红太阳下决定留京、进国企烧锅炉三个月、因分房落空跳槽美登高做市场营销、翻垃圾桶数包装纸,此后经历二恶英、大头娃娃、三聚氰胺等中国乳业食品安全事件,在伊利把奶粉从三亿做到二十四点八亿、在飞鹤从三亿做到四十多亿,2010年创业做母婴营养品,从五万个瓶子卖不动、包材报废的教训讲到鱼油藻油之争、两年不看销售报表、叶黄素产品的研发细节。结尾落在时代、运气与个人努力的关系上。
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锅炉房三个月与没赶上的分房
八百块月薪与外企诱惑:跳槽美登高
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亲历中国食品安全事件:从二恶英到三聚氰胺
每个时代的机会与不回头看的选择
从美登高到安佳、伊利:三十一岁硬着头皮上台
婴幼儿配方粉是方向:母乳化实验与长期主义
鱼油与藻油之争:为什么选藻油
2010年创业:选最小的品类,质量是唯一背书
叶黄素:看得见的黄与给家人做食品
两年不看销售数字与创业踩过的坑
时代红利、桂花香与给年轻人的一点鼓励
节目里自然聊到的,不是广告

AI 对内容的推测
☕🧄 这个比喻出自 2009 年周立波的一句「喝咖啡的怎么能和吃大蒜的呆在一起呢」;郭德纲后来在《你要高雅》里回了一句「雅和俗分不开,喝着咖啡就着大蒜,秋水共长天一色」。我们借它标注风格取向 —— 两端没有高下,编辑部式与熟人局式都能做出极好的节目。
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10 月 26 日 · 1 小时 48 分

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