鲸Vol.184 读《燕食记》,走进太史第看看有哪些好吃的?

Vol.184 读《燕食记》,走进太史第看看有哪些好吃的?

鲸鱼赫兹·2024 年 11 月 26 日·1 小时 29 分
在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明

终于聊《燕食记》了,在之前的节目里我们提到过这本小说,里面关于食物的描写实在太精彩了,尤其是太史第的蛇羹、礼云子捞面以及各种素食。这些美食勾连起的故事也非常好看,主角有光环,配角形象丰满,(养)母子之间、师徒之间等各种人物关系引发了我们的一些思考,或惋惜或唏嘘,能读出千般滋味。


来婶拿手的三宝素会和鼎湖上素

莲蓉月饼里的盐

来婶做的柚子皮和音姑姑做的虾子碌柚皮

牵出一段情缘的熔金煮玉,后来又叫“待鹤鸣”

阿响做的第一顿饭——油麦菜、蒸大眼鸡、蒸鸡蛋和簸箕炊

我们喜欢的两个角色——慧生和七少爷

荣师傅挺像黄老邪,徒弟五举活脱脱一郭靖

谭畏公厨、江太史厨、姑姑筵黄厨、杨管北厨、彭长贵跟粤菜都有点关系

去南京估计也很难吃到的美人肝

在人情中往来的嫁女饼

无关时势与丰歉、常用来蒸蛋的禾虫

粤菜和本帮菜碰撞出的水晶生煎

美食是流动的,五举的融合创新并非表面功夫

黄豆汤和蒿子粑粑“惹”出的家乡味

听说《燕食记》要拍成影视剧,你希望谁演谁呢


片头BGM:idealism - time will tell

片尾曲:Ólafur Arnalds - Woven Song

插曲:

小瀬村晶- Kaleidoscope Of Happiness

Joshua Spacht - From My Childhood

Joey Pecoraro - Finding Parking

Johannes Bornlöf - As The Years Go By


【本期主播】

乐克|郭爱美|秋蓬|House


【收听与联络方式】

欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求,请发邮件至[email protected],大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。

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终于聊《燕食记》了,在之前的节目里我们提到过这本小说,里面关于食物的描写实在太精彩了,尤其是太史第的蛇羹、礼云子捞面以及各种素食。这些美食勾连起的故事也非常好看,主角有光环,配角形象丰满,(养)母子之间、师徒之间等各种人物关系引发了我们的一些思考,或惋惜或唏嘘,能读出千般滋味。


来婶拿手的三宝素会和鼎湖上素

莲蓉月饼里的盐

来婶做的柚子皮和音姑姑做的虾子碌柚皮

牵出一段情缘的熔金煮玉,后来又叫“待鹤鸣”

阿响做的第一顿饭——油麦菜、蒸大眼鸡、蒸鸡蛋和簸箕炊

我们喜欢的两个角色——慧生和七少爷

荣师傅挺像黄老邪,徒弟五举活脱脱一郭靖

谭畏公厨、江太史厨、姑姑筵黄厨、杨管北厨、彭长贵跟粤菜都有点关系

去南京估计也很难吃到的美人肝

在人情中往来的嫁女饼

无关时势与丰歉、常用来蒸蛋的禾虫

粤菜和本帮菜碰撞出的水晶生煎

美食是流动的,五举的融合创新并非表面功夫

黄豆汤和蒿子粑粑“惹”出的家乡味

听说《燕食记》要拍成影视剧,你希望谁演谁呢


片头BGM:idealism - time will tell

片尾曲:Ólafur Arnalds - Woven Song

插曲:

小瀬村晶- Kaleidoscope Of Happiness

Joshua Spacht - From My Childhood

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四位主播围坐闲聊的生活文化播客,以食材、器物为切口做考据式漫谈,兼及读书、种地与日常兴趣

已收录 290 期 · 最近更新 11 月 3 日

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