
11 月 4 日 · 49 分钟

对于很多初入精酿的小伙伴来说,不同的啤酒分类令人眼花缭乱,各种名词也提高了精酿啤酒的普及门槛。如何系统地学习各类啤酒的特点,即是挑战,也是乐趣。本期节目,上海精酿协会的培训负责人Hannah 为我们介绍了啤酒的各种分类方式,并分享了如何将上百种啤酒风格轻松归类,以及备考BJCP (啤酒品酒师资格认证协会)的实用技巧。
🎤
主播: Tian, Qi
嘉宾: 王汉娜
🕖 Timestamp
干爽、纯生、扎啤、原浆、生啤、熟啤、冰啤……
BJCP (啤酒品酒师资格认证协会) 考试技巧
啤酒表现分类之拉格类啤酒
酒花类啤酒
麦芽类啤酒(除拉格)
波特和世涛
小麦啤酒
烈性啤酒
酸啤酒
Michael Jackson 与精酿啤酒
🎵 歌单
Mercy, Mercy, Mercy (Cannonball Adderley)
🍺 酒单
博世纳啤酒 [Urquell], 皮尔森 (比尔森, 捷克)
保拉纳小麦啤酒 [Paulaner], 德式小麦啤酒 (慕尼黑, 德国)
🍻 互动方式
微信公众号: 啤酒事务局
微博: @啤酒事务局
联系方式: [email protected]
微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”,加入我们的听众群,与主播和嘉宾互动交流。
🧡 团队
Logo设计: 阿北
封面设计: Yi
音频后期: YEE
制作人: mokie
本节目由日谈公园监制,啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。
说明里标出的时间点,点一下跳过去

11 月 4 日 · 49 分钟

211. 从伦敦酒馆到中国餐桌,Garrett Oliver 的啤酒人生
10 月 28 日 · 1 小时 02 分

10 月 21 日 · 58 分钟

10 月 10 日 · 1 小时 09 分

啤酒事务局 · 2020 年 10 月 7 日 · 48 分钟
对于很多初入精酿的小伙伴来说,不同的啤酒分类令人眼花缭乱,各种名词也提高了精酿啤酒的普及门槛。如何系统地学习各类啤酒的特点,即是挑战,也是乐趣。本期节目,上海精酿协会的培训负责人Hannah 为我们介绍了啤酒的各种分类方式,并分享了如何将上百种啤酒风格轻松归类,以及备考BJCP (啤酒品酒师资格认证协会)的实用技巧。
🎤
主播: Tian, Qi
嘉宾: 王汉娜
🕖 Timestamp
干爽、纯生、扎啤、原浆、生啤、熟啤、冰啤……
BJCP (啤酒品酒师资格认证协会) 考试技巧
啤酒表现分类之拉格类啤酒
酒花类啤酒
麦芽类啤酒(除拉格)
波特和世涛
小麦啤酒
烈性啤酒
酸啤酒
Michael Jackson 与精酿啤酒
🎵 歌单
Mercy, Mercy, Mercy (Cannonball Adderley)
🍺 酒单
博世纳啤酒 [Urquell], 皮尔森 (比尔森, 捷克)
保拉纳小麦啤酒 [Paulaner], 德式小麦啤酒 (慕尼黑, 德国)
🍻 互动方式
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本节目由日谈公园监制,啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。
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