大九，一家来自呼和浩特的精酿厂牌，以水果酸啤酒而闻名。

在我们的第59期节目中，大九主理人李宇幸为我们分享了为何，以及如何酿造“高级”的水果啤酒。

转眼间，两年过去了。上周，大九的太原工厂正式开业，我们在现场共同见证了这一时刻。

一家内蒙厂牌，为何将新厂选址在山西？创纪录千店首发的“劝酒果子”，一路都攻克了哪些困难？如何看待“奶茶啤酒”、大九的“五边形”审美又包括哪些？“一厂”和“二厂”的产品，有什么区别？解决了产能问题之后，大九接下来将推出哪些重量级新品？本期节目，我们和现场偶遇的《杯弓舌瘾》主播钱老板，一起和小宇来聊一聊。

🎤

主播：Tian，绊绊，钱老板

嘉宾：李宇幸

🕖 Timestamp

3:20 从“三角形”到“五边形”的审美

6:30 茶和啤酒如何融合

8:55 “奶茶啤酒”也不错，但不符合大九的定位

11:59 “劝酒果子”千店首发：一个新的世界记录

13:47 太原工厂保障了稳定的产能

15:56 从“中试”到“终试”：千店首发难在哪里

20:30 产品之外，活动物料和市场宣发

22:30 “劝酒果子”名字的由来

24:08 3L桶的价值在于分享

26:20 为何选址在太原

28:46 我们对太原工厂的印象

33:48 新厂的“无序”最接近梦开始的状态

39:23 未来的新品计划

40:48 合酿的价值在于交流和品牌共享

43:07 接下来先把自己的大事儿办了！

🍺 酒单

无序 [大九酿造]，酸浑浊IPA （呼和浩特 / 太原）

九窨 [大九酿造]，茉莉花茶小麦（呼和浩特 / 太原）

劝酒果子 [大九酿造]，海盐古斯（太原）

关注微信公众号“啤酒事务局”，回复“大九”，即可获得节目同款大九！

🎵 歌单

NEW DAY（满舒克 & 马赛克）

🍻 互动方式

微信公众号: 啤酒事务局

微博: @啤酒事务局

联系方式: [email protected]

微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。

🧡 团队

剪辑后期: 思源

后期制作: 张博

电商运营: 蕊蕊

社群运营: 阿啾

本节目由日谈公园监制。