创作者写的节目说明

在海外做饭，从来不只是解决三餐的日常琐事，而是在陌生环境里一点点重建熟悉的味觉秩序。

老范和雪梨在日本的做饭起点，完全是两个路子。

老范打小就会做饭，也一直喜欢琢磨吃的。可一个人在日本生活那会儿，日常饭桌上反倒格外单调，翻来覆去就是鸡肉、鸡蛋、豆腐、大头菜四样，简单对付一口就完事。一个人吃饭，实在没动力花太多时间折腾复杂菜式。

雪梨刚好反过来，在国内基本没碰过灶，来日本之后才从零开始学，慢慢也能做些简单饭菜。住处周边的超市哪家蔬菜和肉便宜、晚上几点开始打折，她也门儿清

在凑到一块儿之前，俩人各有各的吃饭逻辑和采购套路。真正开始正经琢磨各种吃的，还是在一起生活之后。

今天馋一口天津味儿，明天又惦记上北京小吃：从嘎巴菜、老豆腐，到八珍豆腐、锅塌里脊。从老北京炸酱面，到“原汁原味”卤煮火烧。很多在国内随处都能吃到的美食，到了日本全得自己一点点摸索着做。

想做的菜越具体，要跑的采购范围也就越大。从原先各自家门口的超市，慢慢摸到了 Lopia、OK、业务超市、中华物产店、牛头店，再到上野地下街；普通超市买不到的中国青菜，就找自己种菜的华人卖家，实在寻不着的调料和工具，就走国内集运。这些渠道全是跟着一口想吃的东西，一步步找出来的。

现在家里厨房，老范管掌勺调味，雪梨负责备菜摆盘。

俩人住到一块儿，变化的不只是餐桌上的菜。家里的锅具也越添越多，原先够用就行的盘碗杯盏，也慢慢换成了更顺手、更耐看的。

这期节目，我们就聊聊这些年在日本做饭的细碎经历：一个人过日子时怎么对付三餐，两个人在一起之后，做饭怎么反倒越做越复杂；顺便也说说微波炉炼猪油、快手菜的省事方法。

BGM：オールナイト

【本节目所选BGM均为无版权音乐，如需源文件，可加听友群，进群索取~ 】

🎧 在这期节目里，你会听到：

｜开场：一起来看看我俩的厨艺～

｜老范从小就一直会做饭

｜雪梨到了日本才开始做饭

｜雪梨最开始学做饭的曲折经历

｜老范在日本买东西比做饭更曲折

｜在日本超市买菜先得重新认识食材

｜超市里经常买不到想要的食材

｜在一起之后我俩的菜色变得丰富

｜猫大哥误入

｜现在厨房电器用具餐具指数级增长

｜为了中国胃跑遍了一都三县的超市

｜老范开始复刻各种家乡美食

｜这些年积累下来的厨房小技巧

｜结尾

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AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

老范和雪梨聊起在日本的做饭经历，一个从小就会做饭，一个到日本才从零开始。你会听到雪梨第一次炒土豆片切成了土豆块，红豆饭没泡豆子硬得像石子，还有老范用咖啡滤纸滤油、微波炉熬猪油的神操作。他们还会告诉你日本超市的肉按做法卖、羊肉只有烤和涮两种，以及怎么在物产店微信群下单买菜。如果你也在海外生活，或者想了解中日厨房的差异，这期节目能让你会心一笑。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成，是创作者说明之外的补充

老范和雪梨在节目中聊了在海外（日本）做饭的经历。老范从小在国内就会做饭，雪梨则是到日本后才从零开始学。他们分享了初到日本时在宿舍用百元店厨具做饭的窘迫，如何摸索食材、适应日本超市的肉类分类，以及后来厨艺进步、做家乡菜（卤煮、煎饼果子、八珍豆腐等）的过程。节目还对比了中日食材差异、超市购物习惯，并分享了一些厨房小技巧（如微波炉熬猪油、咖啡滤纸滤油）。最后，他们谈到两个人一起做饭的乐趣，以及从“凑合”到“享受”的心态转变。

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