津这是一期价值3000元的当代社畜科学点餐指南

这是一期价值3000元的当代社畜科学点餐指南

津津有味·2021 年 7 月 6 日·1 小时 41 分营养与饮食行业方法论
创作者写的节目说明

如标题所示,嘉宾贡献了她毕(近)生(期)所(心)学(得),由于几年内服务了太多互联网技术从业者,深知这个群体饮食习惯、需求、痛点的嘉宾毅然决定在节目中大方贡献出付费服务的内容。

健康饮食是个充满玄学的话题,你觉得你做到了,其实差远了,你觉得你还不够健康,但也许体检出来发现没那么多行的高能预警。

健康饮食也是个充满“知道”与“做到”的矛盾的话题,聪明如你们,获取知识与常识的途径之广,远超于大部分人,但落实到实际操作时,依旧没有显得更游刃有余安排自如。

本期播客就是一部很好的实操指导简易手册,对你有帮助的精华内容包括但不限于:

了解食堂餐、飞机餐选择技巧
什么零食能解决两餐之间无处安放的饥饿感
获取省心又不失营养的便利店购买配置
了解点菜点外卖的雷区深坑
了解旅行、出差路上的携带配置
什么零食、饮料、配料、成分碰都不要碰
从中悟到科学减肥的小小窍门(是的,嘉宾由于职业病,经常跑偏透露科学减肥饮食的要素)
get快手菜快速入门技能

以上内容本期一次发放,请准备好笔墨纸砚/键盘文档,一起迎接你的健康入门指南。

补充说明

  • 节目及嘉宾均不承诺节目中所说方法的减肥/改善身体指标效果;
  • 节目及嘉宾与节目中所提到的商品无利益关系与冲突;
  • 节目及嘉宾都不鼓励浪费食物,只是提倡量力而行,并合理利用吃不下的部分,请勿发散联想上纲上线。

节目里提及的书籍

《中国居民膳食指南(2016)》
《基础营养学》

制作团队

主播 / 朱峰、冯越、粒粒、小茜
策划 / 白宦成、粒粒
后期 / 朱峰
产品统筹 / bobo
联合制作 / 声网

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关于「津津有味」

健康生活无需变身苦行僧,无能之辈才会传递说教和乏味,养生其实简单日常不神秘,健康可以和快乐同行,科学可以严谨而逗趣。津津有味,听二位吃货主播联手各界达人每期给你一记“纳尼?居然是这样!”的暴击

版权声明

除非特别说明,收录、引用、转载本站内容必须遵循津津乐道播客网络的版权声明要求,如有异议需首先与我们联系,否则我们视为您已同意了版权声明。

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

这期节目请来营养师粒粒,专门给程序员讲怎么吃。没有空泛的大道理,全是能直接用的实操:主食选看得见原样的,一拳主食两拳蔬菜两拳蛋白质,外卖多点一份蔬菜,奶茶一口别喝。粒粒还纠正了不少过时观念,比如鸡蛋一天吃七八个没问题,轻食沙拉其实不健康。听完你会发现自己以前的吃法全是坑,而且立刻知道该怎么改。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

本期节目是编码人生与津津有味的串台,邀请营养师粒粒为程序员群体讲解如何在食堂、外卖、便利店、团建、出差等场景下科学饮食。粒粒纠正了多个常见误区,如鸡蛋每天不能吃超过两个、轻食沙拉健康等,并给出了简单易行的原则:主食选原生态、一拳主食两拳蔬菜两拳蛋白质、蔬菜多多益善、蛋白质优先选鸡蛋和海鲜、控制游离糖摄入。节目还涉及代餐、奶茶、果汁、酒局等话题,最后推荐了《中国居民膳食指南》和《基础营养学》两本书。整体内容实操性强,适合程序员及久坐上班族收听。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立

00:00

开场:程序员饮食的痛点与节目目标

主持人介绍嘉宾,粒粒指出程序员饮食的拧巴现象,冯越分享自身饮食问题,确立本期节目要提供实操性饮食建议。

07:30

食堂场景:主食选择与一拳法则

粒粒讲解食堂用餐的主食选择原则,强调粗细结合、选原生态食物,并给出主食、蔬菜、蛋白质的配比建议。

17:32

轻食误区与蔬菜摄入

粒粒批评市面轻食沙拉不合理,指出生菜膳食纤维少、肉少,容易饿。强调蔬菜要多多益善,颜色越丰富越好。

23:03

蛋白质选择:鸡蛋、肉类与奶制品

粒粒澄清鸡蛋胆固醇误区,建议每天可吃多个鸡蛋。讲解猪肉、牛肉、禽肉、海鲜的脂肪含量差异,并提醒肉汤拌饭的危害。

32:03

奶制品与水果的正确选择

粒粒建议选蛋白质含量高的牛奶,避免调味奶。水果要控制量,每天半斤左右,不要榨汁,警惕果切食品安全。

40:50

代餐的合理使用

粒粒认为代餐适合救急,但不能作为主要饮食来源,否则会导致营养不良和食欲反扑。

45:45

外卖场景:炒菜与麻辣烫的选择

粒粒指出外卖炒菜普遍过油,建议多点蔬菜,先吃肉菜后吃主食,用米饭蘸油但不吃。麻辣烫少选丸子,多选蔬菜和豆制品。

53:37

便利店场景:避开伪健康陷阱

粒粒推荐便利店的饭团、真空肉类、关东煮中的萝卜海带等,提醒全麦面包可能是假全麦,避免高糖高油零食。

1:01:20

团建与酒局:点菜原则与喝酒策略

粒粒建议团建点菜选看得见原始形态的菜,喝酒前吃主食,选蒸馏酒,少吃下酒菜,避免油炸和甜食。

1:09:47

出差场景:路上带什么吃

粒粒推荐出差带水煮蛋、黄瓜、橘子、坚果等,飞机餐不均衡,可以换成积分。

1:15:13

夜宵与下午茶:如何健康加餐

粒粒建议夜宵当第四顿,量减三分之二。下午茶水果可当日常水果摄入,零食选牛肉干、坚果等。

1:20:13

糖的危害与游离糖

粒粒讲解游离糖的危害,果糖直接作用于肝脏,建议断游离糖不断天然糖,警惕果葡糖浆。

1:24:16

自己做饭:工程化思维与预处理

粒粒鼓励程序员自己做饭,利用生鲜平台和预处理技巧,推荐烤箱、空气炸锅等工具,调料简单化。

1:34:54

总结:多喝水、慢吃饭、养成习惯

粒粒总结广谱原则:多喝水、吃饭慢、养成看配料表的习惯,推荐《中国居民膳食指南》和《基础营养学》。

津津有味 · 更多单集

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津津有味

津这是一期价值3000元的当代社畜科学点餐指南

津津有味 · 2021 年 7 月 6 日 · 1 小时 41 分

这是一期价值3000元的当代社畜科学点餐指南

创作者写的节目说明

如标题所示,嘉宾贡献了她毕(近)生(期)所(心)学(得),由于几年内服务了太多互联网技术从业者,深知这个群体饮食习惯、需求、痛点的嘉宾毅然决定在节目中大方贡献出付费服务的内容。

健康饮食是个充满玄学的话题,你觉得你做到了,其实差远了,你觉得你还不够健康,但也许体检出来发现没那么多行的高能预警。

健康饮食也是个充满“知道”与“做到”的矛盾的话题,聪明如你们,获取知识与常识的途径之广,远超于大部分人,但落实到实际操作时,依旧没有显得更游刃有余安排自如。

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什么零食能解决两餐之间无处安放的饥饿感
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补充说明

  • 节目及嘉宾均不承诺节目中所说方法的减肥/改善身体指标效果;
  • 节目及嘉宾与节目中所提到的商品无利益关系与冲突;
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节目里提及的书籍

《中国居民膳食指南(2016)》
《基础营养学》

制作团队

主播 / 朱峰、冯越、粒粒、小茜
策划 / 白宦成、粒粒
后期 / 朱峰
产品统筹 / bobo
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00:00

开场:程序员饮食的痛点与节目目标

07:30

食堂场景:主食选择与一拳法则

17:32

轻食误区与蔬菜摄入

23:03

蛋白质选择:鸡蛋、肉类与奶制品

32:03

奶制品与水果的正确选择

40:50

代餐的合理使用

45:45

外卖场景:炒菜与麻辣烫的选择

53:37

便利店场景:避开伪健康陷阱

1:01:20

团建与酒局:点菜原则与喝酒策略

1:09:47

出差场景:路上带什么吃

1:15:13

夜宵与下午茶:如何健康加餐

1:20:13

糖的危害与游离糖

1:24:16

自己做饭:工程化思维与预处理

1:34:54

总结:多喝水、慢吃饭、养成习惯

本期提到的品牌与产品

节目里自然聊到的,不是广告

声网冯越所在公司,提及下午茶零食。
03:25中性
中国居民膳食指南粒粒推荐作为健康饮食标准参考。
1:37:22正面
基础营养学粒粒推荐进一步学习营养学。
1:37:36正面
下厨房推荐用来查菜谱和了解做法。
55:09正面
津津津有味

津津有味

一档以'科学聊吃'为定位的播客,用通俗语言传递营养学、烹饪与运动知识,强调'动吃不分家',近期内容从食品测评转向更广泛的…

已收录 139 期 · 最近更新 10 月 31 日

这一期适合谁

AI 对内容的推测

听众画像25–34 岁为主 · 偏男性 · 消费力中等
更适合程序员

这一期偏哪一派

偏沪派节目围绕一个明确问题(程序员如何科学饮食)展开,由营养师粒粒主导讲解,主持人控制讨论范围,属于编辑部式生产。

在哪里听

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概要、章节、提及与推广标注由 AI 生成,可能有误;内容版权归创作者,声湃按创作者开放的 RSS 收录。了解收录与 RSS →

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