
10 月 31 日 · 57 分钟

石家庄不光是最没有存在感的省会之一,甚至全国美食荒漠的评选没一次能落下它。
但每次离开一个城市,感受颇快乐的我俩都会思考,“定义”这个行为对于一座城市来说是不是太浅薄了?
匆匆一瞥,蜻蜓点水般行至此地,就快速扔一个标签在这里,也扔在自己的心里,是不是过于功利,过于快速了?而这样的行为太习以为常了,是不是就真的会让人觉得,这个标签就是这座城市的全部?
我们不愿刻意用一期节目渲染出一个别人刻板印象中的石家庄,其实这样的城市,像极了真实的中国,也像极了平凡的你和我。
作为一个算不上旅游城市的城市,石家庄也许确实没有自己的特色美食,也确实没什么拿得出手的壮丽景色和知名景观,但放下傲慢与偏见,踏上这片土地,耐心走走,认真逛逛,你一定会发现它的魅力。
这个“它”,是所有城市!
高建民驴肉火烧(谈北路店)
二姐太和板面
鲜鲜坊(国际大厦店)
奇怪面包商店(新源蜂巢店)
两益李记·牛汤饸饹(北国店)
饼乘芝麻烧饼夹肉手工纸皮馄饨(北安街店)(原名:盛亿隆烧饼馄饨)
脏爪酒馆DirtyPawsTaproom
EAGLEWOOD BAR
皖尊一头牛板面(青园街店)
马记羊汤(中山西路店)
清真马家缸炉大烧饼
后期 / 卷圈
运营 / Sand, 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦@midjourney
产品统筹 / bobo
希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受,这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信:dao160301,加入听友群
热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。
讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。
识食务者为俊杰,让你听得津津有味,就是「津津有味」每一期的意义。
在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流,分享经历,传播体验,厘清世界与你的关系。
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本节目由「声湃 WavPub」提供内容托管和数据服务支持。
说明里标出的时间点,点一下跳过去
AI 读完整集转写后给出的推荐理由
两位主播用三天时间,在石家庄进行了一场“垮走”式美食探索,从板面到驴肉火烧,从省博到正定古城,他们用亲身经历反驳“美食荒漠”的标签。节目中不仅有具体的店铺推荐,还有对城市标签的深刻反思。如果你也厌倦了千篇一律的旅行攻略,想听听如何用“傻子心态”去发现一座城市的惊喜,这期节目或许能给你带来新的启发。
由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
本期节目中,两位主播分享了一次说走就走的石家庄三日游。他们从“美食荒漠”的标签切入,批判了网络时代对城市的粗暴评价,主张用citywalk的方式去感受城市的真实。节目中详细介绍了石家庄的板面、驴肉火烧、羊汤等美食,以及河北省博物馆、正定古城等景点,并分享了他们“垮走”式的旅行哲学:不预设、不傲慢,带着好奇去体验。主播强调,石家庄是一座融合、包容的城市,值得亲自去探索。
点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立
开场:石家庄与日本之争的玩笑
主播以幽默的“石家庄vs日本”小剧场开场,引出本期主题——石家庄美食探索,并预告这是一次说走就走的旅行。
美食荒漠标签的傲慢与偏见
主播批判“美食荒漠”标签的傲慢,认为本地人和外地人都可能对城市有刻板印象,主张用亲身体验去对抗标签。
城市印象与旅行心态的反思
主播分享了自己对城市印象的反思,认为很多人不了解自己居住的城市,并讨论了特种兵式旅游的弊端,强调深度体验的重要性。
石家庄的历史与省会地位
主播探讨了石家庄作为“火车拉来的城市”的历史,以及河北省会变迁的历程,认为石家庄缺乏历史底蕴是情有可原的。
美食荒漠的再思考与本地人视角
主播进一步讨论“美食荒漠”的定义,认为只要有好吃的就不算荒漠,并指出本地人可能也不了解本地,旅行应听从自己的感受。
美食攻略:从火锅鸡到校园小吃
主播介绍自己做的美食攻略,包括火锅鸡、校园小吃、河北特色面食等,强调这些是本地人常吃的,但不必刻意追求。
河北特色:大锅菜、荠菜与板面
主播详细介绍了河北的大锅菜、荠菜等特色,并重点讲解了板面的制作工艺和石家庄板面的“去安徽化”现象。
驴肉火烧与照火烧的讲究
主播区分了保定派和河间派驴肉火烧的差异,并提到照火烧在北京也能吃到,因此没有特意在石家庄寻找。
其他省市美食与网红店
主播提到石家庄汇聚了各地美食,如川菜、东北菜等,并讨论了网红店现象,如酸奶店遍地开花。
三天行程:从便宜车票到citywalk
主播开始讲述三天具体行程,包括买便宜车票、逛奇怪面包店、吃牛肉饸饹面,以及无计划地citywalk。
正泰饭店与酒吧体验
主播逛了正泰饭店和解放纪念碑,晚上去了两家酒吧,体验了鸡尾酒和精酿,对其中一家酒吧的出品印象深刻。
第二天:省博与板面
主播第二天去了河北省博物馆,逛了四个小时,并在泛光胡同吃了板面,对比了连锁店和苍蝇馆子的差异。
第三天:正定古城与羊汤
主播第三天前往正定,体验了古城墙、寺庙,并在清真羊汤馆吃了羊汤和烧饼,感受了正定的宁静与热情。
总结:旅行心态与告别
主播总结三天行程,认为三天是最合理的旅行时长,并分享了自己的旅行哲学:不预设、不傲慢,带着“傻子”心态去体验。

10 月 31 日 · 57 分钟

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石家庄不光是最没有存在感的省会之一,甚至全国美食荒漠的评选没一次能落下它。
但每次离开一个城市,感受颇快乐的我俩都会思考,“定义”这个行为对于一座城市来说是不是太浅薄了?
匆匆一瞥,蜻蜓点水般行至此地,就快速扔一个标签在这里,也扔在自己的心里,是不是过于功利,过于快速了?而这样的行为太习以为常了,是不是就真的会让人觉得,这个标签就是这座城市的全部?
我们不愿刻意用一期节目渲染出一个别人刻板印象中的石家庄,其实这样的城市,像极了真实的中国,也像极了平凡的你和我。
作为一个算不上旅游城市的城市,石家庄也许确实没有自己的特色美食,也确实没什么拿得出手的壮丽景色和知名景观,但放下傲慢与偏见,踏上这片土地,耐心走走,认真逛逛,你一定会发现它的魅力。
这个“它”,是所有城市!
高建民驴肉火烧(谈北路店)
二姐太和板面
鲜鲜坊(国际大厦店)
奇怪面包商店(新源蜂巢店)
两益李记·牛汤饸饹(北国店)
饼乘芝麻烧饼夹肉手工纸皮馄饨(北安街店)(原名:盛亿隆烧饼馄饨)
脏爪酒馆DirtyPawsTaproom
EAGLEWOOD BAR
皖尊一头牛板面(青园街店)
马记羊汤(中山西路店)
清真马家缸炉大烧饼
后期 / 卷圈
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封面 / 姝琦@midjourney
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希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受,这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信:dao160301,加入听友群
热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。
讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。
识食务者为俊杰,让你听得津津有味,就是「津津有味」每一期的意义。
在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流,分享经历,传播体验,厘清世界与你的关系。
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本期节目中,两位主播分享了一次说走就走的石家庄三日游。他们从“美食荒漠”的标签切入,批判了网络时代对城市的粗暴评价,主张用citywalk的方式去感受城市的真实。节目中详细介绍了石家庄的板面、驴肉火烧、羊汤等美食,以及河北省博物馆、正定古城等景点,并分享了他们“垮走”式的旅行哲学:不预设、不傲慢,带着好奇去体验。主播强调,石家庄是一座融合、包容的城市,值得亲自去探索。
点一章从那里开始播 · 与创作者标的时间点各自独立
开场:石家庄与日本之争的玩笑
美食荒漠标签的傲慢与偏见
城市印象与旅行心态的反思
石家庄的历史与省会地位
美食荒漠的再思考与本地人视角
美食攻略:从火锅鸡到校园小吃
河北特色:大锅菜、荠菜与板面
驴肉火烧与照火烧的讲究
其他省市美食与网红店
三天行程:从便宜车票到citywalk
正泰饭店与酒吧体验
第二天:省博与板面
第三天:正定古城与羊汤
总结:旅行心态与告别
节目里自然聊到的,不是广告

AI 对内容的推测
☕🧄 这个比喻出自 2009 年周立波的一句「喝咖啡的怎么能和吃大蒜的呆在一起呢」;郭德纲后来在《你要高雅》里回了一句「雅和俗分不开,喝着咖啡就着大蒜,秋水共长天一色」。我们借它标注风格取向 —— 两端没有高下,编辑部式与熟人局式都能做出极好的节目。
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10 月 31 日 · 57 分钟

10 月 19 日 · 59 分钟

9 月 19 日 · 1 小时 55 分