津大东北是你的家乡,我也愿在这嘎达土生土长

大东北是你的家乡,我也愿在这嘎达土生土长

津津有味·2024 年 9 月 8 日·1 小时 52 分美食人文旅行人物故事
创作者写的节目说明

东北是极寒之地还是处处宝藏?是宁古塔还是松花江?是雪之乡还是大火炕?

去了几天大东北,(没)上山(没)下海,(又)上吐(又)下泻,但依旧爱东北爱得深沉,咋回事,这俩人是清醒理智还是受虐体质?

两座城市,累计不足四天的行程,根本无法带大家领略这片广袤土地的独特气质,但即便不甚了解,甚至带有偏见,一刷到“大东北是我的家乡,我就在这嘎达土生土长”,伴随着东北雨姐抬脚踹开门,哐哐砸锅盖,高喊一声“简简单单一顿四个菜,开造!”的视频,也会感觉——燃了燃了,不去不行了!

如果你对东北大地心怀好奇,不妨从我们这期节目开始,开启一场碎碎叨叨的旅程吧。

大东北,不会让任何一个热爱生活的人失望!

此行的部分美食

【本期节目你将听到以下内容】

本期的BGM:大东北!
潜藏在粒粒DNA里的东北血脉
东北不容忽视的存在感与魅力
馋博士在大连:吃到两眼放光
“逼上锦州”
哪怕不做攻略,也要注意避雷
计划,永远赶不上变化
锅包肉还是溜肉段?这是个问题
永远可以相信东北币的购买力
超市、夜市、博物馆
又见芥末:三毛芥末小串
馋虫化身“喷射战士”
没做攻略胜似攻略
最后一餐:施瓦辛格牛肉面
肠胃炎,兵分两路
两位主播对锦州的印象
还想再去,还想再吃
美中不足,老太与猫的插曲

【本期主播】

  • 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血
  • 馋虫:一个学术精神爆表的食品微生物学女博士,擅长在不经意处开始科普,唤醒被化学老师控制的恐惧

【制作团队】

后期 / 卷圈
运营 / Sand, 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 粒粒
产品统筹 / bobo

【联系我们】

希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受,这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信:dao160301,加入听友群

【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。

​​讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

​​识食务者为俊杰,让你听得津津有味,就是「津津有味」每一期的意义。

【关于「津津乐道播客网络」】

在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流,分享经历,传播体验,厘清世界与你的关系。

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说明里标出的时间点,点一下跳过去

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

两位主播用两天时间,在锦州吃到了八十七块钱五个菜的社区小馆,也踩中了急性肠胃炎和过敏的雷。她们一边拉肚子一边感叹东北币的购买力,一边被甜到怀疑人生的辣炒实蛋惊到,一边又为了一碗筋道的牛肉面立下再去的flag。这期节目没有攻略式的干货,却充满了真实的一手体验:从抢茄子的街头奇观,到被老太太踢猫的插曲,再到对锦州人淳朴的观察。如果你想知道东北小城的生活气息,或者单纯想听两个朋友唠嗑,这期值得一听。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

两位主播从北京出发,前往锦州进行为期两天的美食之旅。她们通过小红书攻略避开了网红店,找到藏在居民区的社区小馆,以八十七元的价格吃到了五道菜,深刻感受到“东北币”的购买力。随后她们逛了亚洲最长的凌河夜市,尝试了锦州烧烤,但被过甜的辣炒实蛋和鸡架惊到。旅程中,一位主播突发急性肠胃炎,另一位则因小麦蛋白过敏而呕吐,但她们都认为这不是锦州食物的问题。她们对锦州的城市印象极佳,感叹当地物价低廉、民风淳朴,并立下flag要再次前往,弥补未去笔架山、未吃宫后筋等遗憾。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立

00:00

开场闲聊:为什么去东北

主播们从订东北的缘由聊起,引出呼伦贝尔和呼和浩特的乌龙故事,并提到东北菜在北京的变味,为去东北体验“东北币”埋下伏笔。

05:47

回忆东北往事:从抚顺到哈尔滨

主播粒粒回忆童年回抚顺的经历,主播bobo分享去哈尔滨和伊春的出差见闻,包括冻硬、公交车不刹车、林都的蜱虫等趣事。

10:49

大连初体验:庄河海鲜与市区印象

bobo先到大连出差,在庄河品尝了梭子蟹、海蜇头等海鲜,并了解到当地是盒马生蚝和辽参的供应基地,随后回到大连市区尝试了本地馆子。

16:11

决定去锦州:被逼的行程与准备

粒粒被bobo“逼”着开启锦州行程,两人聊到训练计划、北京站等琐事,最终决定坐公交车前往锦州。

23:49

抵达锦州:老式酒店与城市初印象

两人入住老式四星酒店,发现设施古早但价格便宜,窗外就是广济寺。粒粒分享了一个关于延吉的弹幕笑话,引出地理常识的讨论。

32:28

第一顿正餐:社区小馆的八十七元盛宴

两人根据攻略找到一家藏在居民区的社区菜馆,点了锅包肉、溜肉段、金针素丸子等五个菜,共八十七元,味道惊艳,并打包了丸子回北京。

49:43

逛比优特超市:东北版胖东来

两人饭后逛了当地比优特超市,发现陈设类似胖东来,但动线混乱,最终只买了水和酸奶,还看到超市里挂着小朋友的画。

55:01

博物馆与夜市:打卡与失望

bobo独自去了锦州博物馆,发现没有文创可买,而两人晚上逛了亚洲最长的凌河夜市,却觉得毫无特色,心如止水。

1:00:38

三毛芥末小串:烧烤与过甜的食物

两人打车去三毛芥末小串吃烧烤,芥末毛肚好吃,但辣炒实蛋和鸡架甜得过分,让粒粒印象深刻。

1:07:12

急性肠胃炎:一场与厕所的战争

bobo在烧烤后开始频繁腹泻,怀疑是新冠或食物问题,最终靠蒙脱石散止住,而粒粒则成为对照组,毫无症状。

1:14:02

第二天:错过早市,迎来牛肉面

两人因身体不适放弃早市,睡到中午,退房后找到一家清真牛肉面馆,面条筋道,牛肉好吃,但粒粒因小麦蛋白过敏而消化不良。

1:23:49

辽沈战役纪念馆与返程

两人饭后去了辽沈战役纪念馆,bobo买了笔架山冰箱贴,粒粒则因肚子鼓胀而难受,回北京后吐出了完整的面条。

1:33:20

城市印象与彩蛋:抢茄子与流浪猫

两人分享了对锦州的印象,包括抢茄子的场景、本地人的淳朴,以及因喂流浪猫被老太太踢猫的不快经历,最后立下flag要再去锦州。

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津津有味

津大东北是你的家乡,我也愿在这嘎达土生土长

津津有味 · 2024 年 9 月 8 日 · 1 小时 52 分

大东北是你的家乡,我也愿在这嘎达土生土长

创作者写的节目说明

东北是极寒之地还是处处宝藏?是宁古塔还是松花江?是雪之乡还是大火炕?

去了几天大东北,(没)上山(没)下海,(又)上吐(又)下泻,但依旧爱东北爱得深沉,咋回事,这俩人是清醒理智还是受虐体质?

两座城市,累计不足四天的行程,根本无法带大家领略这片广袤土地的独特气质,但即便不甚了解,甚至带有偏见,一刷到“大东北是我的家乡,我就在这嘎达土生土长”,伴随着东北雨姐抬脚踹开门,哐哐砸锅盖,高喊一声“简简单单一顿四个菜,开造!”的视频,也会感觉——燃了燃了,不去不行了!

如果你对东北大地心怀好奇,不妨从我们这期节目开始,开启一场碎碎叨叨的旅程吧。

大东北,不会让任何一个热爱生活的人失望!

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东北不容忽视的存在感与魅力
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“逼上锦州”
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【本期主播】

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AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

两位主播从北京出发,前往锦州进行为期两天的美食之旅。她们通过小红书攻略避开了网红店,找到藏在居民区的社区小馆,以八十七元的价格吃到了五道菜,深刻感受到“东北币”的购买力。随后她们逛了亚洲最长的凌河夜市,尝试了锦州烧烤,但被过甜的辣炒实蛋和鸡架惊到。旅程中,一位主播突发急性肠胃炎,另一位则因小麦蛋白过敏而呕吐,但她们都认为这不是锦州食物的问题。她们对锦州的城市印象极佳,感叹当地物价低廉、民风淳朴,并立下flag要再次前往,弥补未去笔架山、未吃宫后筋等遗憾。

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00:00

开场闲聊:为什么去东北

05:47

回忆东北往事:从抚顺到哈尔滨

10:49

大连初体验:庄河海鲜与市区印象

16:11

决定去锦州:被逼的行程与准备

23:49

抵达锦州:老式酒店与城市初印象

32:28

第一顿正餐:社区小馆的八十七元盛宴

49:43

逛比优特超市:东北版胖东来

55:01

博物馆与夜市:打卡与失望

1:00:38

三毛芥末小串:烧烤与过甜的食物

1:07:12

急性肠胃炎:一场与厕所的战争

1:14:02

第二天:错过早市,迎来牛肉面

1:23:49

辽沈战役纪念馆与返程

1:33:20

城市印象与彩蛋:抢茄子与流浪猫

本期提到的品牌与产品

节目里自然聊到的,不是广告

盒马提到庄河是盒马生蚝供应基地。
20:03中性
比优特超市被称为东北的胖东来,陈设不错。
51:23正面
双八酸奶当地特色酸奶,口味多。
53:25正面
库迪咖啡提到库迪咖啡九块九一杯。
1:19:24中性
蒙脱石散主播用来止泻的药物。
1:09:54中性
津津津有味

津津有味

一档以'科学聊吃'为定位的播客,用通俗语言传递营养学、烹饪与运动知识,强调'动吃不分家',近期内容从食品测评转向更广泛的…

已收录 139 期 · 最近更新 10 月 31 日

这一期适合谁

AI 对内容的推测

听众画像25–34 岁为主 · 男女均衡 · 消费力中等
更适合美食爱好者

这一期偏哪一派

偏京派内容主要由主播的个人经历和圈内见闻驱动,结构松散,跑题被容忍,属于典型的熟人局式生产。

在哪里听

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