大Vol.155|咖啡新语:咖啡除了喝还能干什么?

Vol.155|咖啡新语:咖啡除了喝还能干什么?

大小电波·2023 年 5 月 10 日·46 分钟咖啡与酒饮可持续生活美食
在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明

平常我们都认为咖啡只能喝。另外也有使用咖啡渣去养花,但大部分都没有成活,主要是运用的不太正确。

作为咖啡爱好者,我们常常思考,咖啡豆除了被研磨做成咖啡,还可以做些什么。

本期节目我们围绕着这个主题,去寻找生活中哪些还有咖啡身影的存在,看看是怎么把那些食之无味弃之可惜的生产咖啡副产物变废为宝的。

主播:古寺、Vivi、马主理

剪辑:竹子

配乐:小林不动产 - 林家谦 / Before Chill - Yomoti / 玉满堂 - 骆集益


【互动方式】

1、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡

2、爱发电支持主播:https://afdian.net/@bigsmallpodcast

3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected]

4、商务合作请邮件

【大小海报墙】








【大小咖啡】

大小咖啡创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。

大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常,建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

It all began in 2016 in Beijing,When Big Small Coffee started to serve its first cup of coffee with the vision of crafting a distinct culture around “specialty coffee”.

Every drip is made with care and craftsmanship, 

Every sip is enjoyed with satisfaction for both the mouth and the mind. 

With its top-notch quality beans, its playful design and warm smiles of the baristas, 

Big Small Coffee has now established itself as the go-to brand for any coffee enthusiasts in town that care about sustainability, design and most importantly, FUN!





AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

咖啡除了喝,还能当狗狗的磨牙棒、做成清爽的蜂蜜、给牛肉上浆、染布、甚至烧大巴?这期节目从一颗咖啡豆的“全身”出发,聊了咖啡木、咖啡花蜜、咖啡渣的种种妙用。主播们亲测了云南咖啡花蜂蜜,还分享了自家咖啡馆用咖啡渣做洗手液、顾客讨要咖啡渣养花却养死的趣事。如果你好奇一杯咖啡背后的剩余价值,或者想给生活添点咖啡味的巧思,这期能给你不少灵感。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

本期节目围绕“咖啡除了喝还能干什么”展开,主播们从咖啡树根、花、果、豆到咖啡渣,逐一探讨了咖啡在吃喝、日用品、环保等领域的多种用途。内容包括咖啡木磨牙棒、咖啡花蜂蜜、咖啡入菜(如咖啡牛柳、咖啡排骨)、咖啡与酒、咖啡渣的再利用(如洗手液、除味剂、染料、肥料、建筑材料)等。节目以轻松闲聊的方式,分享了主播们的亲身经历和网络见闻,展现了咖啡文化的多元面向。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立

00:09

开场闲聊与本期主题引入

主播们以武术经历开场,随后引出本期主题:咖啡除了喝还能干什么,分为吃喝与日用品两个方向。

01:57

咖啡木:狗狗的磨牙棒

介绍咖啡木作为宠物磨牙棒的用途,讨论其软硬适中、适合柯基泰迪等,并提醒注意木屑对呼吸道的影响。

05:52

咖啡花蜂蜜:从淘宝发现到亲测体验

主播分享购买云南咖啡花蜂蜜的经历,描述其口感清爽不齁、回味悠长,并科普蜜蜂吸食咖啡花蜜后兴奋度提升的现象。

12:43

咖啡果皮茶与咖啡入菜

介绍咖啡果皮茶这一隐藏菜单,随后讨论咖啡在甜品(提拉米苏、咖啡炒蛋奶糊)和菜肴(咖啡牛柳)中的应用。

17:54

咖啡与肉类的搭配及台北餐厅案例

继续探讨咖啡与肉的搭配,提及台北“法语吧”餐厅用浓缩咖啡制作红眼肉汁和咖啡焦糖酱,并讨论咖啡酱油的可能性。

20:08

咖啡与酒:从爱尔兰咖啡到咖啡世涛

讨论咖啡与酒精的结合,如爱尔兰咖啡、咖啡世涛啤酒,并提及白世涛加冷萃咖啡的做法及个人偏好。

24:20

咖啡渣日用品:洗手液、磨砂膏与沐浴露

介绍大小咖啡自产的咖啡渣洗手液、磨砂膏,以及市面上的咖啡味沐浴露,分享使用体验,并讨论咖啡因在护肤品中的功效。

29:03

咖啡渣的环保应用:从巴西到英国

介绍巴西对咖啡渣的三段式利用(提取油、风味、肥料、过滤水),以及英国用咖啡渣作大巴燃料的案例,并提及国内咖啡渣制品的兴起。

34:50

咖啡渣的更多妙用:染料、除味与养花

讨论咖啡渣作为染料、颜料、除味剂、木材修复腻子等用途,并纠正养花误区,指出咖啡渣适合喜酸植物。

39:23

咖啡的更多可能:护肤、建筑与未来期待

主播们分享对咖啡渣作为建筑材料的期待,讨论咖啡入菜的未来,并以“咖啡的一生”总结收尾。

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大小电波

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大小电波 · 2023 年 5 月 10 日 · 46 分钟

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创作者写的节目说明

平常我们都认为咖啡只能喝。另外也有使用咖啡渣去养花,但大部分都没有成活,主要是运用的不太正确。

作为咖啡爱好者,我们常常思考,咖啡豆除了被研磨做成咖啡,还可以做些什么。

本期节目我们围绕着这个主题,去寻找生活中哪些还有咖啡身影的存在,看看是怎么把那些食之无味弃之可惜的生产咖啡副产物变废为宝的。

主播:古寺、Vivi、马主理

剪辑:竹子

配乐:小林不动产 - 林家谦 / Before Chill - Yomoti / 玉满堂 - 骆集益


【互动方式】

1、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡

2、爱发电支持主播:https://afdian.net/@bigsmallpodcast

3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected]

4、商务合作请邮件

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【大小咖啡】

大小咖啡创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。

大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常,建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

It all began in 2016 in Beijing,When Big Small Coffee started to serve its first cup of coffee with the vision of crafting a distinct culture around “specialty coffee”.

Every drip is made with care and craftsmanship, 

Every sip is enjoyed with satisfaction for both the mouth and the mind. 

With its top-notch quality beans, its playful design and warm smiles of the baristas, 

Big Small Coffee has now established itself as the go-to brand for any coffee enthusiasts in town that care about sustainability, design and most importantly, FUN!





AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

咖啡除了喝,还能当狗狗的磨牙棒、做成清爽的蜂蜜、给牛肉上浆、染布、甚至烧大巴?这期节目从一颗咖啡豆的“全身”出发,聊了咖啡木、咖啡花蜜、咖啡渣的种种妙用。主播们亲测了云南咖啡花蜂蜜,还分享了自家咖啡馆用咖啡渣做洗手液、顾客讨要咖啡渣养花却养死的趣事。如果你好奇一杯咖啡背后的剩余价值,或者想给生活添点咖啡味的巧思,这期能给你不少灵感。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

本期节目围绕“咖啡除了喝还能干什么”展开,主播们从咖啡树根、花、果、豆到咖啡渣,逐一探讨了咖啡在吃喝、日用品、环保等领域的多种用途。内容包括咖啡木磨牙棒、咖啡花蜂蜜、咖啡入菜(如咖啡牛柳、咖啡排骨)、咖啡与酒、咖啡渣的再利用(如洗手液、除味剂、染料、肥料、建筑材料)等。节目以轻松闲聊的方式,分享了主播们的亲身经历和网络见闻,展现了咖啡文化的多元面向。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与创作者标的时间点各自独立

00:09

开场闲聊与本期主题引入

01:57

咖啡木:狗狗的磨牙棒

05:52

咖啡花蜂蜜:从淘宝发现到亲测体验

12:43

咖啡果皮茶与咖啡入菜

17:54

咖啡与肉类的搭配及台北餐厅案例

20:08

咖啡与酒:从爱尔兰咖啡到咖啡世涛

24:20

咖啡渣日用品:洗手液、磨砂膏与沐浴露

29:03

咖啡渣的环保应用:从巴西到英国

34:50

咖啡渣的更多妙用:染料、除味与养花

39:23

咖啡的更多可能:护肤、建筑与未来期待

本期提到的品牌与产品

节目里自然聊到的,不是广告

老饭骨B站美食UP主,被提及教授咖啡牛柳做法。
14:59正面
星巴克提及星巴克推出咖啡渣随行杯,以及可索取咖啡渣。
33:52中性
三顿半提及三顿半咖啡渣回旋镖。
30:59中性
多芬提及多芬咖啡味沐浴露,包装像德芙。
21:45中性
德芙因包装相似被提及。
21:45中性
freitag提及freitag新店环保设计,使用老砖和围挡再利用。
41:01正面
大大小电波

大小电波

以咖啡为核心锚点、系列化运营的垂直播客,延伸至风味饮食与品牌商业史

已收录 325 期 · 最近更新 10 月 28 日

这一期适合谁

AI 对内容的推测

听众画像25–34 岁为主 · 男女均衡 · 消费力中等
更适合咖啡爱好者

这一期偏哪一派

偏京派内容主要由主播个人经历与圈内见闻驱动,结构松散,跑题较多(如聊武术、宿舍苦咖啡),属于熟人闲聊式生产。

在哪里听

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