开场：咖啡青年节现场与冠军嘉宾

大小电波客座主播谷四介绍本期为第六届北京CBD咖啡青年节现场录制，嘉宾是中国首位世界咖啡与烈酒大赛全球总冠军刘展鸿（Andy）。

「土星」作品的由来与两版迭代

Andy讲述「土星小子」外号的来源，以及2024年用浓缩咖啡做土星环的Negroni架构与2025年改用filter咖啡的Bamboo架构之间的差异，核心是「做你不舒服但很想做的事」。

咖啡与酒如何融合：平等与平衡

Andy认为咖啡与烈酒是平等关系，自己像一座风味的桥，把元素组合承托，最终追求平衡，而非以咖啡为主。

创意三步法：最难的是让人听懂

Andy拆解创意过程为找主题、找原材料、用最简单语言表达三步，强调第三步最难。他比赛开场先让评委看星空建立氛围，再引出主题。

夺冠两个月后的心态

Andy表示夺冠后依然开心激动，密集分享与接受采访，但这只是他十年工作经历的浓缩，有了title后密度更高。

幕后团队：饮品研发顾问的日常

Andy介绍本职工作是饮品研发顾问，服务茶饮咖啡连锁品牌，做三到六个月的配方与菜单提案，接触不同品牌的需求与调性。

团队角色分工与两年备赛

Andy讲述教练、行程管理、生活助理等团队角色，教练是2021年咖啡烈酒中国赛冠军，备赛从2024年拿到亚军后开始，历时两年多。

选酒与选豆：主题驱动的原料选择

Andy分享为「宇宙」主题寻找月球陨石金酒的过程，这款酒在普通电商买不到，只能在专业酒吧渠道供货，他看重其干净与余韵。

团队中的不同声音与守住初心

Andy谈到备赛时团队会有各种建议，如「改配方、换豆子」，但最终决定权在他，守住初心动作才不会变形。

乳制品原料：草饲淡奶油的风味逻辑

Andy解释为何选用草饲350天淡奶油，草饲天数越多奶香越浓、颜色偏黄，因为贝塔胡萝卜素含量高，热饮需要浓香奶油来平衡口感。

贤内助与信任基础

Andy称贤内助是「定心丸」，会安抚情绪、鼓励他真实做自己。他强调团队建立在信任基础上，价值观一致才能融合。

夺冠后的计划与「每一步都算数」

Andy表示未来以分享为主，拿到title相当于拿到麦克风。他创作「暗淡蓝点的回响」，传达每一步都算数、享受每件事发生的人生态度。

什么是一杯好的创意特调

Andy认为好特调要有强烈香气、口感与余韵，照顾五感。好喝是基础，但灵魂在于主题与情感的连接，最终留下的是体验记忆。

咖啡馆该向酒吧学什么

Andy分享近期在亚洲前五十酒吧的体验，认为酒吧把体验链路做得很好。咖啡馆应先启动好奇心，再讲故事，而不是一上来就介绍材料来源。

品牌信任与CCC杯子的巧合

Andy认为消费者选择品牌基于信任，咖啡馆缺的是清晰表达主理人观念的平台。他提到比赛中用CCC杯子是审美一致的「刚好」巧合。

收尾：感谢与节目导流

主播感谢Andy做客咖啡青年说，节目录制结束。片尾为大小电波自身的订阅、社群与快团团团购导流。