创作者写的节目说明

你阳了吗？你嗓子疼吗？你的食欲还好吗？

没有什么比好好吃饭更重要。
生病的时候尤其是。
营养对健康而言是预防、治疗和康复疾病的重要手段，对新冠病毒的预防、治疗和康复更是如此。

我们总是用一句“好好吃饭”来关照身边的亲人朋友，不得不说，这真是一句温暖至极的祝福——当你直面疾病茶饭不思时，大概会对这四个字感触尤深。

说来容易，咽唾沫都像吞刀片儿了，水都不想喝，怎么吃啊？
发烧烧得都迷糊了，坐都坐不起来，我吃什么啊？

那就听照顾了新冠阳性的C哥四天的粒粒跟大家言简意赅的说说吃什么、怎么吃，提醒一句，也许会颠覆你的认知，更会让你紧绷的神经松弛下来哦，毕竟增加了那么多原本可以吃的美食，是一件幸福的事呀！

请将本期节目转发给你的家人和朋友们

您将在本期节目听到以下内容

除了对症的药物治疗之外，饮食如何合理搭配才能提高抵抗力？
确保能量摄入，每日供给能量确保2000-2400大卡
优质蛋白质摄入，保证每日50-60g，可选择牛奶、豆制品、蛋类、瘦肉
供给足量的矿物质，多吃新鲜的蔬菜水果
保证含铁丰富的食物，比如内脏，每天1-2个全蛋，或猪血、鸭血

食物选择
发热期吃清淡的半流质饮食
少吃多餐
避免坚硬、富含高膳食纤维、刺激食物
重视蛋白质补充
补充维生素A和维生素C

腹泻怎么办？
合理膳食打造健康的肠道环境
暂时禁食6-12小时，让肠道休息
恢复进食时选择低脂、细软的流质食物
保证咸味，搭配鸡蛋+切碎的蔬菜
腹泻停止后，保证少食多餐的原则
限制膳食纤维高的水果蔬菜

其他迷思的一些解释
服用vc可以缩短咳嗽和发热的病程
可以喝一些富含电解质的饮料
嗅觉味觉下降，每天刷牙两次，进行嗅觉训练

如何正确的清淡饮食？
减少刺激性食物的比例
如何选择合适的调味料？
适合生病的食材选择

本期主播

粒粒，健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血

参考资料

联系我们

希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受，添加津津乐道小助手微信：dao160301，加入「津津有味」听友群。
（粒粒发烧中，大家先自己聊天吧）

关于「津津有味」

热爱生活的吃货们，不得不在信息爆炸的时代左奔右突，在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索，所以，当你发现并关注了「津津有味」，也许是你未来生活中最明智的决定之一。

讲原理我们专业，讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手，讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理，聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

识食务者为俊杰，让你听得津津有味，就是「津津有味」每一期的意义。

「津津有味」是 2021 年苹果播客精选节目，由津津乐道播客网络制作播出。

本节目由「声湃 WavPub」提供内容托管和数据服务支持。

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

这期节目是主播粒粒在照顾确诊的C哥后，临时加更的“新冠感染期饮食指南”。她不仅给出了能量、蛋白质的具体摄入量，还破解了“发烧不能吃鸡蛋”的迷思，用数据说明鸡蛋的蛋白质热效应微乎其微。针对嗅觉失灵、吞咽困难，她引用了WHO康复手册的实用技巧。更贴心的是，她分享了一系列能刺激食欲的风味食材——从醋、花椒油到高汤底、肉臊，甚至告诉你如何用四块九的鸡高汤炖一锅好菜。无论你是正在“阳”还是照顾家人，这份拿来就能用的清单都能帮上忙。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成，是创作者说明之外的补充

本期节目是主播粒粒在2022年12月疫情放开初期临时加更的一期，聚焦新冠感染后的饮食营养问题。粒粒结合自己照顾确诊的C哥的一线经验，以及营养学知识，给出了从大原则（能量、蛋白质、矿物质摄入）到具体食物选择（半流质、清淡、易消化）的详细建议。节目破解了“发烧不能吃鸡蛋”“发物不能吃”等迷思，解释了维C、多喝热水、电解质补充的作用，并针对嗅觉味觉失灵、吞咽困难提供了WHO康复手册中的实用技巧。最后，粒粒分享了一系列能刺激食欲的风味食材（醋、花椒油、高汤底、肉臊等），并强调患病期营养优先、不要执着于减肥，同时提醒避免剧烈运动、不信谣言。整期节目实用性强，语言亲切，充满关怀。

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