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01:28 旅行起点：为什么出发？

04:45 非洲缘起：忽左忽右旅行团、坦桑尼亚行程

22:30 平潭福州温州行程

51:55 旅行美食

77:10 旅途中的遇到令人惊喜的人：32:10福州志愿者讲解、向导王磊

87:10 solotrip中的书与旅途——阅读如何丰富旅程

94:05 今年旅行的变化：一个人旅行的余裕、平视一切的态度

97:40 两地旅游实用tips

104:00 下期预告，求遵义攻略

erbo:

又到一年一度的旅游分享，我和家洁聊聊各自的旅行。先问家洁：今年去了哪里？为什么是那里？

家洁:

今年去福州和温州，起点其实是演唱会——我们一起去天津看了孙燕姿，实现了去年的愿望。演唱会结束后，我继续旅行，先到福州，再到温州。温州是因为刷到一家开在菜市场里的书店“盘菜生”，对我这种爱做饭又爱看书的人，简直是梦中情店。福州则是因为年初听了一期播客《非行笔记》，主播以上海人旅居福州的视角讲福州，又听了《家园HOMELAND》主编的播客，对这个城市有了兴趣。温州和福州动车两个半小时，中间还穿插去了平潭，增加了计划外的一站。

erbo:

我今年去了非洲。我一直想去非洲，也跟家洁说过三十到四十岁之间一定要去。后来看到《忽左忽右》组织坦桑尼亚旅行团，觉得天作之合，我马上报名。前一年录播客时我说过感恩《忽左忽右》，它让我对世界的兴趣增加不少，扩展了认知边界。现在参加这个团是最适合的时候：两年前没钱、没离职、状态也不好；现在比较能舒服地跟人聊天。以前我多是自由行，但偶尔参加旅行团也很有意思，跟大家凑在一起很开心。

我从香港飞埃塞俄比亚中转，再到坦桑尼亚的阿鲁沙。在阿鲁沙停留一天，参观咖啡庄园，看咖啡从种植、采摘到生产的过程。之后南下到塔兰吉雷国家公园，正式开始safari。塔兰吉雷以猴面包树和大象为特色，大象密度很高。除了大象，还有长颈鹿、斑马等。

接着北上到恩戈罗恩戈罗火山口，这是我最喜欢的地方。它是世界上最大的破火山口，整个圆塌下去，没有完全被湖水覆盖，形成与世隔绝、自给自足的生态系统。视觉上火山岩和火山灰让这里显得细腻柔美，像动物世界尽头的伊甸园。这里有珍稀犀牛，还有成群火烈鸟、野猪和各种鲜艳鸟类。

离开后北上去塞伦盖蒂。塞伦盖蒂在马赛语里是“无边的草原”，比两个上海还大，与肯尼亚马赛马拉相连，最大面积在坦桑尼亚。那里有数百万动物，三千多只狮子。safari了三天。在塞伦盖蒂坐了热气球，人生第一次，一个多小时，日出时飞。清晨动物精神最好，俯视能看到长颈鹿、大象、野牛、瞪羚奔跑，瞪羚跑起来四腿悬空，像小鹿斑比。

之后回阿鲁沙，飞桑给巴尔岛。桑给巴尔是坦桑尼亚临近印度洋的岛，我们在海上追海豚、看海龟。海岛几天后结束行程。本来在乞力马扎罗机场应该看到雪山，但能见度低，之后也没看到，肯尼亚safari可以同时看动物和雪山，坦桑不行。总结下来，真是一场壮游。

家洁:

我从天津先飞福州，当地朋友接我，因为有车，灵机一动穿插进平潭。平潭是中国最美海岛之一，出名的是蓝眼泪，但我去时不是季节。它也是大陆距离台湾最近的陆地。作为山区孩子，每次看海都兴奋。当天大雨，第一晚风好大，平潭风力发电风车很多，一年365天有200多天风力六七级。

第二天天晴，我第一次在海边开车，很舒服。平潭的海没有特别蓝，中国海水比较蓝的地方在山东威海。从平潭回福州驾车一小时。福州最深刻的是华林寺，中国长江以南现存最古老的木构建筑，在市区，旁边就是市政府。这次第一次亲身看到这么大的木构建筑。屋檐伸出的长度几乎等于建筑高度，比例特殊，显得壮阔。

另一个有意思的是三坊七巷。每个城市都有商业街，但三坊七巷有文化底蕴，出了严复、冰心等近现代名人，有很多名人故居。我在官方小程序预约了免费讲解，是位六十岁左右的志愿者阿姨。最深刻的是小黄楼，清代梁章钜长期住苏州，回福州后修了小黄楼，里面有个小沧浪亭。我去年去苏州去过沧浪亭，《浮生六记》里沈复和芸娘在那里谈恋爱，去年拍了亭子和对联。结果小黄楼里有一模一样的对联，阿姨说主人喜欢沧浪亭，把形制和文字都复刻过来了。旅途中这种两地连接让人印象深刻。

还去了水榭戏台，古代大户人家在水上修的戏台，形制像苏州园林。

还去了上下杭的采峰别墅，二十世纪初福建富商在南洋发财后修的南洋风格别墅，现在是小书店、咖啡和酒的复合空间，二楼有艺术展。建筑材料门窗地砖都从南洋进口。

福建博物院网上吐槽多，去了理解为什么，动线、布展一般，印象深刻的展品少。

到温州，目的之一是盘菜生书店。主理人小月说很多客人来温州旅游就是为了这家店。书店真开在菜市场里，比我想象小，只有两层，书全是美食相关。一进门是“南食召”的厨房材料，醋、酱油、温州猪油渣、辣椒酱、蒜蓉、碗罐等。二楼有小展，我去时刚结束糖水展，正在展浙江台州的“苔”，本地用海苔做苔饼。当天有分享会，讲去台州临海田野调查苔怎么生产、怎么做苔饼。我听完马上下楼点苔饼。书店还能点喝的和简单三明治。说到书店名字，盘菜是一种像萝卜的根茎蔬菜，“盘菜生”是温州本地生吃法。

温州博物馆最深刻的是现代温州展区搬了一辆八九十年代菲亚特出租车，特别小，让我想到深圳博物馆里厂哥厂姐的生活用品。还有个世界温州人博物馆没去成。

路上听播客讲到国家文物局局长郑振铎，几分钟后他的纪念馆就出现在面前，马上进去看。郑振铎是温州人，纪念馆建在故居上。

还去了江心屿，中国四大名屿之一，和鼓浪屿齐名，在江中间，坐船过去。出名的是古代航行用的两个古塔；鼓浪屿看民居，江心屿不太一样。

erbo:

说说吃的。非洲基本一句话：没啥好吃的。整趟都在酒店吃，酒店包三餐，safari中午带饭盒。向导不带我们出去吃，可能觉得有风险。酒店自助餐意面最保险。唯一一家好吃的在桑给巴尔岛，网红餐厅The Rock，建在海边礁石上，涨潮前踩白沙上楼梯，吃完涨潮坐船回岸。周围海很蓝很绿，吃意大利菜，是整趟非洲最好吃的一顿，种类丰富、菜漂亮，也很贵，需提前一个月预约。

我最不喜欢每天酒店午餐food box：一瓶水、一罐果汁、一个苹果或香蕉、一块煎得很柴的鸡排/鱼排/牛排、一颗水煮蛋，每天如此。safari坐车四五小时，打开饭盒生无可恋。

去非洲建议带榨菜、香辣菜、小零食、软面包，他们的面包干、肉柴，中午近40度吃水煮蛋很难受。我也很想吃本地食物，但没自由度，不能离开酒店。最后在桑给巴尔石头城可以散步，买纪念品，但也不能真正与当地人交流。

我们住Serena品牌，中等偏上，地理位置特别好：恩戈罗恩戈罗可俯视火山口，塞伦盖蒂可俯视广阔高地。这种地理位置比豪华环境更重要。晚上肉眼见银河，满天繁星。从未见过这样璀璨的星河。

分享美食这次要看家洁。

家洁:

福州吃的前期很想吃朱富贵海鲜自助火锅，平价、种类多。在平潭先吃了类似火锅，吃了很多，结果肠胃炎，接下来三天不敢吃海鲜。第三天吃了红鲟饭：红鲟是一种蟹，炒过的糯米饭加香菇丁、酱油盐味，蒸熟后上面放一只螃蟹，又糯又鲜。

还吃了平民版佛跳墙，入口浓郁黄酒花雕味，里面有鲍鱼、虾、海参、鹌鹑蛋、扇贝、羊肚菌、猪肚、鸡肉或鸽子肉、粉丝，一小罐三四十块。

咸元宵和鱼丸是温州早餐美食。咸元宵，猪肉馅炒过，元宵巨大，两个就饱，兴义吃鸡肉汤圆，福州也有咸汤圆。鱼丸用鱼肉打，中间有鱼肉馅，本来怕腥，但馅炒得香。

温州和兴义风物差别大，吃的东西却相近。

温州糯米饭放咸肉、汤、油条碎，不提前放辣椒，配咸豆浆，豆浆里放虾米、一点酱油。

猪脏粉放猪血和肥肠，和兴义肠旺面食材一模一样，但温州是清汤，汤很鲜，猪血又嫩又韧。

杏仁腐：杏仁磨粉蒸熟，像剪粉一样薄薄一层，切菱形，放橘子瓣、葡萄干，像水晶凉粉但放薄荷水。

温州馄饨皮很薄，除馄饨外，汤内还有鸡蛋皮丝、胡萝卜丝、榨菜等。

erbo:

我本次旅途中遇到的人也是惊喜。我们的向导姐姐王磊，1966年生，比我妈妈大，上海人，八几年去非洲，以前去日本做生意，认识在非洲做生意的老公，嫁的是穆斯林，不用上班，但她不想不工作，九几年开始当导游，接待过很多国人、领导人、明星、富豪。她非常浪漫，对非洲野生动物、草原、山景所爱颇深、拍漂亮照片、写小短文，不停介绍草原上发生的故事。

有她点缀，非洲之行增色万千。她随年龄较大，但能跟我们很好交流。还给我准备生日惊喜。最后留下来跟我聊年龄，说年龄不重要，保持健康，多大都可以快乐玩耍。

另外，我一个人旅行都会带书。这次聊聊带书出游的体验。

家洁:

我重点聊这趟买的书。在采峰别墅偶然翻到《叶嘉莹的古诗词课》，讲诗人经历、词和诗句背景。在盘菜生书店买了《随园食单》，清代食谱，可能不会一两周读完，但会长久放书桌翻。还买了小月推荐的《在菜场，在人间》，很契合爱做饭、爱逛菜市场的人。

erbo:

一个人出去玩多，要排解寂寞孤独，会带跟目的地关联的书。这次带了两本，家洁赞助的《走出非洲》和图书馆借的《太阳的阴影》。我先看《太阳的阴影》，再看《走出非洲》，顺序看错了，应该从古至今。我也遗憾准备不够，以后出行要在书目上再扩展一点。听刘怡和程衍樑聊天，知道桑给巴尔出了诺贝尔文学奖的作家古尔纳，写非洲被殖民的故事。此行错过了这本书，所以对桑给巴尔对岛认知很少。了解少，体验就潦草，从表面划过。《太阳的阴影》作者是波兰新闻记者，《走出非洲》作者是去非洲种咖啡豆的农场主女性，两本内容都很精彩。 

分享几段《太阳的阴影》：

“非洲人是一群从出生到死亡都身处前线的人，他们始终与这块大陆极其恶劣的自然环境作斗争，他能活着，能生存下来，就是他最大的胜利。”

作者借此聊到非洲人没有未来时态，只有现在和过去，因为生存不断斗争，对未来没有规划。他还写：

“我知道，尽管我确信自己无罪，但对他们来说，我就是罪人。这些赤脚、饥饿、不识字的男孩在道德上比我更有优势，这是被诅咒的历史赋予受害者的。他们，黑人，从来不曾侵略过任何人，不曾占领过他人领土，也不曾把别人当作奴隶。他们可以带着优越感看我。他们是黑皮肤的种族，纯洁的种族。我站在他们中间，没有任何发言权。”

作者是波兰人，非洲被践踏不如英法这般，但他作为白人站在他们面前，也觉得有罪。他的旅行路线哪里危险、哪里有本地人去哪里，遭遇很多坎坷，与非洲连接更多。

《走出非洲》作者凯伦·布里克森是爱好文学的丹麦女性，殖民时代进入非洲，爱冒险，来非洲种咖啡。她写：

“树木挂着轻盈而微妙的叶片。枝叶的形状显然与欧洲树木相异，不是长成弓形或圆形，而是一层一层地向水平方向伸展。几株高树，孤零零地兀立，犹如伟岸的棕榈。那骄矜而又浪漫的气势，俨然一艘艘八面威风的舟楫，刚刚收拢它们的风帆。树林边缘的线条别具韵致，仿佛整个林子在微微颤动。弯弯扭扭的老荆棘树，枝杈光秃，星星点点地散布在辽阔的草原上。不知名的蒿草送来阵阵香波，如同麝香草、爱神木。”

还有：

“以前我也见过别处的风景向我敞开心扉，但我已忘记了这一幕的意义，只是觉得这片山野从未如此可爱动人：光与影平分秋色，一弯虹彩横贯天穹。似乎只凭这段回忆，就能让人一生欢乐。”

凯伦最后离开非洲，再没回去。这句话像是她一生的注解：只凭与非洲的回忆，让她一生欢乐。

去年我们聊过旅行，今年也聊了。家洁觉得自己有变化吗？

家洁:

去年第一次一个人旅行，今年第二次。我觉得比去年更有余裕，更能适应一个人旅行。今年美食、逛的点跟以前经历或家乡产生连接，这种点让人愉快，也是旅行带给我最大的快乐。

erbo:

我一直希望旅行能发现一些自己，把我投身陌生环境重新梳理。这次safari路上基本没网，回酒店网也差，剥离网络世界，每天打开五感全情投入，只有书、相机、笔记本，感觉很好。我仔细思考了很多，跟不同团友聊天，探索坐标。平视所有人，是现在出去玩最重要的心态。

最后说两地实用tips。

家洁:

第一、三坊七巷官方小程序可预约免费志愿者讲解。第二、温州糯米饭和温州饭团是两种食物，别点错：一种加汤坐下吃，一种捏成饭团拿走。第三、江心屿基本没有植被遮阳，不建议中午去。

erbo:

我的tips：第一、我打了黄热病疫苗。坦桑尼亚不要求，但建议打，疫苗只有大城市有，贵州只有贵阳。第二、多带小零食，买各种糖果换着吃，带清凉油、风油精、驱蚊液，晕车药。第三、多带湿纸巾，大包小包都带，safari扬尘严重，可以擦帽子、围巾、手机。第四、美金多准备，大小额都要，一刀、五刀、十刀多多益善，很多地方只要现金。第五、晚上把行李箱盖好，团友房间有草原鼠，会吃东西甚至吃药。第六、从阿鲁沙到桑给巴尔的飞机行李箱容易丢。丢了可以在小红书找这趟航程的找行李群，里面有航空公司工作人员，登记丢失拿编码，不断催促。

家洁:

这次从中国东南沿海到东非沿海的分享到这里。

erbo:

每次聊旅行都开心，希望以后去更多地方分享。下个月我们去遵义。