日vol.618 高文麒:卤肉饭、烧仙草背后都暗藏玄机

vol.618 高文麒:卤肉饭、烧仙草背后都暗藏玄机

日谈公园·2024 年 5 月 6 日·1 小时 17 分
在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明

主播|小伙子 嘉宾|高文麒


美食文化作家高文麒先生又来做客,这次他和小伙子详细聊聊那些他从小吃到大的台湾美食。


卤肉饭、肉燥饭、焢肉饭区别在哪里?度小月竟然不是人名?小月是什么意思?烧仙草的烧在闽南话里又是何解?聊起这些,高老师如数家珍,背后的故事亦是妙趣横生。台湾原住民的食物不知道大家吃过没有,听了高老师的讲述小伙子可能没有胆量尝试。


美食不单单是满足口腹之欲,若有雅兴探究其背后的故事,没准也能得到颇多乐趣。


高文麒老师的新书《走南闯北吃东西》,由浅及深、轻松幽默地记录诸多美食的来龙去脉,感兴趣的话不妨一读。



/ 高文麒老师在日谈的往期节目 /

vol.522 高文麒:我探店,是想让大家明明白白吃美食


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美食不单单是满足口腹之欲,若有雅兴探究其背后的故事,没准也能得到颇多乐趣。


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一档以嘉宾深度访谈为核心的综合人文播客,题材覆盖社会观察、历史专题、人文旅行与人物口述史;第十一年起以系列化付费历史节目…

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