从“喝完这杯还有三杯”开场

两位主播用歌词和方言梗暖场，从两广、福建的语言差异聊到普通话差点定为广东话，最后落到今天要聊的酒。

新国标把绿标牛栏山踢出白酒

主播介绍2026年1月1日实施的新国标，固态发酵后勾兑的低端酒不再叫白酒，四十二度绿标牛栏山被归入调制酒，与RIO同类。

粮食酒与食用酒精的工艺分野

高粱等粮食酿酒出酒少而香，红薯、土豆、木薯也能出酒精，伏特加就是木薯发酵。沈老师说自己每天靠酒解压找灵感。

天津早酒：二两酒配拆骨肉

沈老师讲爷爷那辈码头工人干完夜活喝早酒的习惯，自己周末也照做：二两白酒、二两拆骨肉、二两包子，喝完睡一觉。

酒量盘点：半斤到一斤半

两人互相报酒量，从四两半斤到一斤半起步，再喝两三箱啤酒，桌上基本就没人了。

五杯劝酒术的完整复盘

主播复盘自己的劝酒套路：交情、好事成双、敬父母、兄弟照顾、叫板，五杯二两下肚就是两瓶白酒，一桌人基本投降。

开车、年纪与老工人的干喝

如今以开车和年纪为由不喝。沈老师回忆爷爷的工友来家里喝酒，下酒菜一口不动，干喝完了才下碗面。

杜康造酒与三滴血的传说

从汾酒、五粮液、茅台说到杜康造酒：粮仓发酵、酒神托梦、暴晒、集齐文人武将和痴者的三滴血，酒才成形。

早期酒度数很低，蒸馏要到明代

传说之外讲技术脉络：早期酒只有两三度，温酒而饮，甚至用来治胃不舒服，武松十八碗不过几瓶啤酒，蒸馏技术明代后才提高度数。

啤酒是饮料，葡萄酒讲究品种与年份

啤酒被列为世界三大饮料之一；葡萄酒讲赤霞珠、黑皮诺、霞多丽等品种，82年拉菲因天气平衡糖度与口感而被追捧。

年轻人不喝了，是不想应酬了

白酒消费下降的主因是年轻人饮品模式改变，更是不喜欢应酬。沈老师说自己排斥的是喝得不舒服的酒，怀念马路边一箱雪花聊到十点。

短剧、庆功酒与酒文化的正解

话题岔到沈老师写的双女主刑侦短剧，说剧上映时要喝点酒守着看，像庆功宴。两人认为酒文化就是自饮解压和朋友聊天。

李白斗酒与喝酒该聊什么

主播说喝酒要聊典故、聊家长里短，像李白斗酒诗百篇、汪伦送别那样，而不是两人对着蹲着猛灌。

俄罗斯喝法：先闻三杯再动筷

沈老师讲朋友的俄式酒局：肠、酸黄瓜、伏特加，前三杯只闻味不吃菜，第一杯祝健康；俄罗斯啤酒是小孩喝的，常喝六十多度。节目以一首歌收尾。