
vol.147 罕见病儿童接受基因编辑治疗去世之后:基因编辑的边界在哪里?
8 月 25 日 · 1 小时 12 分

本期是和做茶的Micki之间的聊天,她有一个叫做付闲云的原叶茶品牌,我们从喝了一周的七日茶伴聊起(虽然喝法五花八门),三个小白有关于茶叶的无数个问题,Micki讲了自己学茶、泡茶和去茶山的故事,也给我们介绍了基础的泡茶方式、茶类科普及行业小内幕。茶叶博大精深,但要感受那一个时刻的美好也并不需大费周章,自己舒适安然就好,茶是心情的倒影。听完后我们都想拥有一个盖碗,在需要的时候给自己仪式感的来一杯,记录此刻。
Notes:
连喝一周不同口味茶的初体验:“原来茶叶的叶片可以这么舒展”
身体以周单位进行变化,茶也需要
Micki的学茶入门:从抓一把茶喝一天到真的“扎进去”
喝茶痛点:为什么会有天价茶
茶的学科延展,越学越深
茶在国内可能迎来上升期?
到茶山中去,去看茶树不同的模样
从入门到老饕,喝茶的口味也会变化
在最好的时间用最舒适的方式泡一杯茶,然后感受它
【付闲云】品牌名源自陆游“闲云不成雨”,主张“懂你一周的心情,每天一杯刚刚好”。所有茶叶均经农残检测与风味盲测,100%纯原叶,无香精、无拼配、无添加。
「七日茶伴」:7包独立锁鲜装,精选14款一级产地原叶,每盒随机7款。一周七天,每天不同风味,解决“今天喝什么”的选择困难。冷热双泡,冷泡更出彩,一瓶矿泉水就能泡。0糖0卡,比奶茶健康,比咖啡温和。通勤、办公、户外、差旅,随手一包,随时开喝。小红书搜索「付闲云」,了解更多。
MC:小李、小陈、屈女士
编辑:屈女士
Music:
坂本龍一 - Estrada Branca
窦唯,译乐队 - 序·玉楼春·雨·临江仙
Mentioned:
老班章:据说「班章」源自傣语「巴渣」,意为一条鱼。老班章茶号称“茶王”,产自中国云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗乡老班章村。
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你可以通过苹果Podcast、小宇宙、网易云、喜马拉雅、荔枝app 、荔枝播客、QQ音乐收听我们
说明里标出的时间点,点一下跳过去
AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语
冷泡的具体配比与口粮茶价位线:一包茶配五百毫升到一升水冷藏四到八小时,日常喝茶几千块一斤即可。
云南茶山的一手见闻:有钱游客还没喝茶先往茶桌上放两包现金,不消费的访客会被向导开快车区别对待。
主播第二天早上看到杯里飘着一片片完整舒展的茶叶,震惊于原叶茶和碎茶茶包竟如此不同。
AI 读完整集转写后给出的推荐理由
一个做茶文化品牌的年轻人,把「年轻人为什么开始喝茶」讲得很实在:她给出冷泡四到八小时的配比、几千块一斤的口粮茶价位线,也讲了在云南茶山因为不消费被向导开快车、有钱游客先往茶桌上放两包现金才喝得到好茶。三位主播实测七日茶伴,有人用冰杯冷泡,第二天看到杯里飘着完整叶片时愣住了。
由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
茶文化品牌「付闲云」创始人 Micki 做客节目,聊年轻人为什么开始喝茶。她带来一款按一周七天节奏搭配的「七日茶伴」,三位主播实测冷泡与热泡的不同体验,从「原来原叶茶的叶片这么完整」聊到茶叶市场的定价混乱:一斤十几万的核心产区岩茶、几百块的口粮茶、复炒旧茶抢早市的灰色操作,以及云南茶山里「先往茶桌上放两包现金」的见闻。节目后半段系统梳理六大茶类的划分逻辑,并讨论东方树叶翻红、奶茶完成基础科普、咖啡替代效应三条趋势,判断中国喝茶正处在上升期。
点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立
开场片段:花香、盖碗与老班章
节目以一段关于周四花香茶与老班章普洱的片段开场,提到老班章村落家家盖别墅、门口停豪车,为后文茶山见闻埋下伏笔。
嘉宾登场:一个做茶文化品牌的年轻人
主播介绍本期嘉宾 Micki,她做茶文化品牌「付闲云」,核心产品是按一周七天节奏搭配的「七日茶伴」。主播说明聊茶的由头:茶听起来日常,但传统泡茶方式又让人觉得有距离感。
三位主播的喝茶实测:玻璃杯、冰杯与冷泡
三位主播分享各自的泡茶方式与偏好。有人用分层玻璃杯控制浓度,最喜欢周四的东方美人;有人全程冷泡,把茶叶倒进冰杯等冰化开,第二天发现杯里飘着完整的叶片,非常震惊。
冷泡方法科普与「原来叶片这么完整」
Micki 给出标准冷泡法:一包茶配五百毫升到一升矿泉水,冰箱冷藏四到八小时。主播们感叹原叶茶展开后叶片完整舒展,和碎茶茶包里的茶沫完全不同,意识到茶叶质量对口感影响很大。
七日茶伴的设计逻辑:一周七天的身体节奏
Micki 逐日解释搭配依据:周一清香乌龙振奋、周二高咖啡因提神、周三求平衡、周四花香激发灵感、周五黑茶助消化、周六老白茶月光白独处、周日红茶温和收尾。
从乐扣杯到系统学茶:绿茶该怎么泡
Micki 回忆初中抓一把龙井塞进乐扣杯泡一整天的经历,指出绿茶这么泡不科学,只剩苦涩,泡对了其实很鲜甜,「像在喝鸡汤的那种鲜味」。她还揭露有人收去年绿茶冷冻复炒抢早市的行业操作。
出国的刺激:为什么老外先想到日本茶道
Micki 讲高中出国后发现西方同学看日本动漫、追韩剧,却没人聊中国文化。她暑假回国选茶艺作为「两个月可速成」的抓手,办社团请老外喝中国茶,从此系统学茶至今。
三得利广告与「被国学打包」的茶
主播分享自己被三得利广告启蒙的经历:上田义彦拍摄的四个蓝裙女孩在丛林起舞,拍了二十多年,把中国茶的美展现出来。她批评当下茶宣传太呆板,茶一旦和古琴、武术打包成「国学」,就离普通人太远。
茶山现场:环境如何决定茶的味道
Micki 讲课堂学的是抽象描述,到现场才能理解茶树长在溪水边还是被太阳直晒,会直接影响成品味道。主播提出喝茶痛点:茶馆不敢进,一杯茶可能卖很贵,茶叶价位没有可参考的市场标准。
一斤十几万的岩茶与几百块的口粮茶
Micki 解释茶贵源于稀有与炒作,核心产区老师傅做的肉桂确实一斤十几万,但品鉴有门槛,新手没必要买。日常口粮茶几千块一斤即可,买半斤几百块。品牌茶多为拼配,出错率低但有溢价。
学茶的无数个方向:植物学、化学、瓷器、字画
Micki 说学茶可以往很多方向深挖:农学院培育抗寒抗虫的茶树品种、化学方向研究芳香物质、美学方向研究盖碗与茶席布置,甚至延伸到字画与文人传统。把茶喝明白只是开始。
中国喝茶正处在上升期
主播提出三条论据:东方树叶因无糖概念翻红、奶茶完成了对大众的基础茶类科普、喝咖啡不适的人主动转向喝茶。日本无糖茶的普及路径更早,中国正在经历从有糖到无糖、从浓郁到清淡的转变。
云南茶山:两包现金放在茶桌上
Micki 讲云南茶区路况差必须找向导,向导靠消费提成。有钱游客到茶农家先放两包现金,茶农才拿出好茶;她们不消费就会被区别对待,向导甚至开快车。老班章因拍卖价上百万,村民盖别墅开豪车。
口味进阶与六大茶类地图
Micki 说自己初学岩茶时喝一下午会头晕低血糖,那时喜欢铁观音和红茶,现在按状态选茶。她系统梳理六大茶类:绿茶按工艺分四类、白茶按采摘分三类、乌龙按产地分四类、红茶与黑茶按产区划分。
自在心安:茶带来的改变与日常泡法
Micki 说茶让她更开阔,不再纠结细节,就像喝久了不会天天拿盖碗计时。她讲日常用飘逸杯、认真时用白瓷盖碗控制变量,并提到茶室规矩:不涂指甲油、不喷香水、不点香。结尾主播建议大家真实去体验一杯茶。

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Notes:
连喝一周不同口味茶的初体验:“原来茶叶的叶片可以这么舒展”
身体以周单位进行变化,茶也需要
Micki的学茶入门:从抓一把茶喝一天到真的“扎进去”
喝茶痛点:为什么会有天价茶
茶的学科延展,越学越深
茶在国内可能迎来上升期?
到茶山中去,去看茶树不同的模样
从入门到老饕,喝茶的口味也会变化
在最好的时间用最舒适的方式泡一杯茶,然后感受它
【付闲云】品牌名源自陆游“闲云不成雨”,主张“懂你一周的心情,每天一杯刚刚好”。所有茶叶均经农残检测与风味盲测,100%纯原叶,无香精、无拼配、无添加。
「七日茶伴」:7包独立锁鲜装,精选14款一级产地原叶,每盒随机7款。一周七天,每天不同风味,解决“今天喝什么”的选择困难。冷热双泡,冷泡更出彩,一瓶矿泉水就能泡。0糖0卡,比奶茶健康,比咖啡温和。通勤、办公、户外、差旅,随手一包,随时开喝。小红书搜索「付闲云」,了解更多。
MC:小李、小陈、屈女士
编辑:屈女士
Music:
坂本龍一 - Estrada Branca
窦唯,译乐队 - 序·玉楼春·雨·临江仙
Mentioned:
老班章:据说「班章」源自傣语「巴渣」,意为一条鱼。老班章茶号称“茶王”,产自中国云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗乡老班章村。
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说明里标出的时间点,点一下跳过去
AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语
冷泡的具体配比与口粮茶价位线:一包茶配五百毫升到一升水冷藏四到八小时,日常喝茶几千块一斤即可。
云南茶山的一手见闻:有钱游客还没喝茶先往茶桌上放两包现金,不消费的访客会被向导开快车区别对待。
主播第二天早上看到杯里飘着一片片完整舒展的茶叶,震惊于原叶茶和碎茶茶包竟如此不同。
AI 读完整集转写后给出的推荐理由
一个做茶文化品牌的年轻人,把「年轻人为什么开始喝茶」讲得很实在:她给出冷泡四到八小时的配比、几千块一斤的口粮茶价位线,也讲了在云南茶山因为不消费被向导开快车、有钱游客先往茶桌上放两包现金才喝得到好茶。三位主播实测七日茶伴,有人用冰杯冷泡,第二天看到杯里飘着完整叶片时愣住了。
由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
茶文化品牌「付闲云」创始人 Micki 做客节目,聊年轻人为什么开始喝茶。她带来一款按一周七天节奏搭配的「七日茶伴」,三位主播实测冷泡与热泡的不同体验,从「原来原叶茶的叶片这么完整」聊到茶叶市场的定价混乱:一斤十几万的核心产区岩茶、几百块的口粮茶、复炒旧茶抢早市的灰色操作,以及云南茶山里「先往茶桌上放两包现金」的见闻。节目后半段系统梳理六大茶类的划分逻辑,并讨论东方树叶翻红、奶茶完成基础科普、咖啡替代效应三条趋势,判断中国喝茶正处在上升期。
点一章从那里开始播 · 与创作者标的时间点各自独立
开场片段:花香、盖碗与老班章
嘉宾登场:一个做茶文化品牌的年轻人
三位主播的喝茶实测:玻璃杯、冰杯与冷泡
冷泡方法科普与「原来叶片这么完整」
七日茶伴的设计逻辑:一周七天的身体节奏
从乐扣杯到系统学茶:绿茶该怎么泡
出国的刺激:为什么老外先想到日本茶道
三得利广告与「被国学打包」的茶
茶山现场:环境如何决定茶的味道
一斤十几万的岩茶与几百块的口粮茶
学茶的无数个方向:植物学、化学、瓷器、字画
中国喝茶正处在上升期
云南茶山:两包现金放在茶桌上
口味进阶与六大茶类地图
自在心安:茶带来的改变与日常泡法
节目里自然聊到的,不是广告

AI 对内容的推测
☕🧄 这个比喻出自 2009 年周立波的一句「喝咖啡的怎么能和吃大蒜的呆在一起呢」;郭德纲后来在《你要高雅》里回了一句「雅和俗分不开,喝着咖啡就着大蒜,秋水共长天一色」。我们借它标注风格取向 —— 两端没有高下,编辑部式与熟人局式都能做出极好的节目。
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