
漫点讲 171 恬不知耻的紫烟,让jojo粉丝们重新认识一下福格与紫烟
11 月 6 日 · 25 分钟


应景这个段时间的一个主题食,也把话题内容做了一个拓展话题本期的内容就是和大家聊聊上海早饭。儿时你熟悉的上海早饭,如今你吃早餐有什么习惯、会有些什么搭配可以和大家一起分享一下。
本期的嘉宾

凯文 (文文)不会摄影的厨子不是一个好教师。80年代末acg爱好者,模玩收藏萌新,科技酷玩爱好者、以及启蒙阶段的摄影玩家。因为中华一番才和美食职人结缘 给今后的职业走向也做了一个激励和定位。
希望各位听众多提宝贵意见,期待不久的将来能和大家一起做线下互动。

AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语
主播互相考问并确认上海早饭「四大金刚」是大饼、油条、豆浆、粢饭,还讲了干稀咸甜的搭配逻辑。
全程沪语讲述,带出学生时代弄堂口早点摊的具体记忆和本地吃法的细节。
AI 读完整集转写后给出的推荐理由
几位主播用沪语围坐聊上海早饭,从大饼油条豆浆粢饭的「四大金刚」互相考问开始,聊到连锁快餐怎么挤进早餐生意、山东煎饼到了上海怎么被改造,还有各自学生时代和现在的早饭习惯。话题松散,但那种弄堂口油锅冒烟的清晨画面和方言里的熟稔感,是别处不太听得到的。
由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
一期用沪语闲聊的特别节目,几位主播围绕「上海早饭」展开:从大饼、油条、豆浆、粢饭「四大金刚」的搭配讲究,聊到连锁快餐加入早餐竞争、山东煎饼等外来早餐的本土化,以及各自真实的早餐习惯。话题松散,以地方饮食记忆和日常经验为主,没有严密论证,更像一场熟人围坐的闲谈。
点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立
沪语开场:这期聊上海早饭
几位主播用沪语寒暄开场,说明这是一期特别节目,话题定为上海早饭,并开始零散地提到早点摊和做法。
互相介绍与「凯文」的来历
主播们互相介绍身份、打趣称呼,聊到各自的地域背景和口音,气氛轻松,尚未进入正题。
考问四大金刚是哪四样
主播互相考问上海早饭「四大金刚」,逐一确认大饼、油条、豆浆、粢饭,并解释它们为何经久不衰。
连锁快餐加入早餐竞争
话题转向肯德基、麦当劳等连锁店提供早餐,讨论标准化早餐对传统早点摊的冲击与各自服务的需求。
豆浆、大饼与搭配讲究
细聊豆浆的甜咸淡之分、大饼的甜咸口味,以及干稀搭配的早餐逻辑,夹杂个人偏好。
小时候的早饭记忆
主播回忆学生时代家里和街边的早饭,提到长辈做法与当时的选择有限,带出怀旧情绪。
山东煎饼与粢饭的本土化
比较山东煎饼、煎饼果子在上海的落地做法,以及粢饭包油条等本地吃法,讨论外来早餐如何被改造。
早点摊的生意与价格
聊到早点摊的经营、价格带和外卖化,提到几块钱一份的日常消费,以及摊主起早贪黑的辛苦。
各自的早餐习惯与健康顾虑
主播分享自己现在怎么解决早饭,谈到油炸食品、身体健康等顾虑,互相提醒少吃油条。
早餐与城市生活节奏
从早餐选择延伸到通勤、作息和城市生活节奏,讨论为什么越来越多人只能买现成套餐。
收尾与道别
话题逐渐收拢,主播们互相道别并预告后续内容,节目在轻松的沪语寒暄中结束。

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凯文 (文文)不会摄影的厨子不是一个好教师。80年代末acg爱好者,模玩收藏萌新,科技酷玩爱好者、以及启蒙阶段的摄影玩家。因为中华一番才和美食职人结缘 给今后的职业走向也做了一个激励和定位。
希望各位听众多提宝贵意见,期待不久的将来能和大家一起做线下互动。

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主播互相考问并确认上海早饭「四大金刚」是大饼、油条、豆浆、粢饭,还讲了干稀咸甜的搭配逻辑。
全程沪语讲述,带出学生时代弄堂口早点摊的具体记忆和本地吃法的细节。
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几位主播用沪语围坐聊上海早饭,从大饼油条豆浆粢饭的「四大金刚」互相考问开始,聊到连锁快餐怎么挤进早餐生意、山东煎饼到了上海怎么被改造,还有各自学生时代和现在的早饭习惯。话题松散,但那种弄堂口油锅冒烟的清晨画面和方言里的熟稔感,是别处不太听得到的。
由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
一期用沪语闲聊的特别节目,几位主播围绕「上海早饭」展开:从大饼、油条、豆浆、粢饭「四大金刚」的搭配讲究,聊到连锁快餐加入早餐竞争、山东煎饼等外来早餐的本土化,以及各自真实的早餐习惯。话题松散,以地方饮食记忆和日常经验为主,没有严密论证,更像一场熟人围坐的闲谈。
点一章从那里开始播 · 与创作者标的时间点各自独立
沪语开场:这期聊上海早饭
互相介绍与「凯文」的来历
考问四大金刚是哪四样
连锁快餐加入早餐竞争
豆浆、大饼与搭配讲究
小时候的早饭记忆
山东煎饼与粢饭的本土化
早点摊的生意与价格
各自的早餐习惯与健康顾虑
早餐与城市生活节奏
收尾与道别
节目里自然聊到的,不是广告

AI 对内容的推测
☕🧄 这个比喻出自 2009 年周立波的一句「喝咖啡的怎么能和吃大蒜的呆在一起呢」;郭德纲后来在《你要高雅》里回了一句「雅和俗分不开,喝着咖啡就着大蒜,秋水共长天一色」。我们借它标注风格取向 —— 两端没有高下,编辑部式与熟人局式都能做出极好的节目。
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