
11 月 9 日 · 3 分钟

站在街边,像个“打探情报的”
这一个月,我把很多时间都花在了这件事上。
先是搭网页,建立每家店铺的基础档案。接着,我花了一个多星期,专门去这条街上做实地“扫街”。
我是一家店一家店走过去看、去记的。
店名叫什么?做什么品类?门头大概几米宽?开了多久?现在是正常营业,还是正在装修、转让或者干脆空置?只要肉眼能看到的信息,我都尽力扒下来。
有些店我以前写进过文章里,有些店我经常光顾,还有些店我只是路过无数次却从未认真审视过。这次,我把它们全部装进了一个系统里。


11 月 9 日 · 3 分钟

11 月 8 日 · 4 分钟

11 月 7 日 · 4 分钟

11 月 6 日 · 4 分钟

开店笔记 ▎一店顶十店·小而美·极致单店 · 7 月 2 日 · 7 分钟
站在街边,像个“打探情报的”
这一个月,我把很多时间都花在了这件事上。
先是搭网页,建立每家店铺的基础档案。接着,我花了一个多星期,专门去这条街上做实地“扫街”。
我是一家店一家店走过去看、去记的。
店名叫什么?做什么品类?门头大概几米宽?开了多久?现在是正常营业,还是正在装修、转让或者干脆空置?只要肉眼能看到的信息,我都尽力扒下来。
有些店我以前写进过文章里,有些店我经常光顾,还有些店我只是路过无数次却从未认真审视过。这次,我把它们全部装进了一个系统里。


聚焦餐饮单店经营的实战复盘播客,主张「一店顶十店·小而美·极致单店」,以主播老陈自身鸡煲店与带学员经历为素材,拆解单店经…
已收录 2024 期 · 最近更新 11 月 9 日
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